커피미업이 주관한 월드 커피 올스타의 세미나가 성황리에 끝났습니다. (제가 주관 및 진행을 ㅋ)
2016 월드 브루어스컵 챔피언 테츠의 '물'에 대한 이야기로 시작하여
테츠가 직접 브루잉한 2가지 물로 내린 커피 시음이 진행되었고
2014 월드 바리스타 준우승자 카포가 직접 '커핑룸'에서 가져온 커피로 추출한 에스프레소의 시음도 있었습니다.
대회 선수를 위한, 그리고 대회에 관심있는 분들을 위한 만남이었습니다.
짧은시간에 뭔가 대단한 스킬을 배우기 보다는 그들이 대회를 맞이하는 자세에 대해 느낄 수 있던 좋은 시간이었습니다.
올해 역시 바리스타 챔피언에 도전하는 카포는 11월 서울 대회에서 또 만날 수 있겠네요^^
그럼 스케치 영상입니다!
