안녕하세요. 홍대 로스터리 카페 Coffee Me Up의 바리스타 및 SCAE 유럽 감독관 AST 김동완 입니다.
4월과 5월에는 제가 유럽에 가는 바람에 모임을 못했는데요.
돌아온 기념으로 다시 모임을 진행합니다^^
우선 이달의 커피를 소개해 드리면
A.고흐가 사랑한 커피 - 예맨 모카 마타리 2014 뉴크랍 By Natural
B.헤밍웨이가 사랑한 커피 - 쿠바 크리스탈 마운틴 By washed
이번에는 셀럽들이 사랑한 커피를 주제로 하게 되었군요^^
(참고로 제가 가장 사랑하는 커피도 마타리 라는 사실을 아시나요? ㅎ)
세계 3대 커피라는 모카 마타리는 지난번에 한 차례 모임때 했던 적이 있었지만
이번것은 2014 뉴크랍이라는 점이 다르지요.
크리스탈 마운틴은 역시 세계 3대 커피인 블루 마운틴의 짭퉁(!)이라고 생각할 수도 있지만
엄연한 쿠바의 1등급 커피입니다.
실제 프로파일도 자메이카 블루 마운틴과 유사하다고 알려져 있죠. 기후나 지형이 거의 비슷하기도 하고요.
컵 프로파일은 아직 로스팅을 안한 상황이라 묘사할 수가 없다는점 양해부탁드리고요 ㅎ
지난번에는 더치소주를 시음해봤는데 이번에는 더치 맥주를 시음하도록 하겠습니다.
더치 한병 내려둘 예정이고 맥주 하나 사서 섞어봐야죠^^
날짜는 6월19일 목요일 오후 8시부터 9시30분까지 진행됩니다.
비용은 커피 시음 + 더치맥주 시음 (안주는 통닭이나 피자! ㅎ) 을 포함하여 1만원 이고
최대 선착순 10인까지 마감됩니다.
밑에 댓글 달고 입금해주시면 참여가 확정됩니다. (계좌는 씨티은행 김동완 174 212 712 69)
참고로 위 원두가 필요하신분은 말씀주시면 그날 오셔서 픽업하거나 혹은 택배로도 구입이 가능합니다.
(양이 적으므로 예약이 필요해요)
이번 원두 가격은 둘 다 모두 100그람에 1만원 입니다.
감사합니다.
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