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여러분들은 어떤 필터를 사용하시겠습니까?
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위 사진은 시중에 흔히 보이는 하리오용 종이 필터 3종과 새로 소개해드릴 필터를 확대한 모습입니다.⠀
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그간 우리는 얼마나 클린한 커피를 브루잉 하느냐의 관점에서 로스팅의 문제 혹은 좀 더 나아가서 브루잉때 사용할 물을 선택하는 문제에만 머물러 있었습니다.⠀
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이제 한 발 더 나아갈 때 입니다.⠀
얼마나 깨끗하고 본연의 커피맛에 영향을 주지 않는 필터를 사용하는가에 대한 고민이 필요합니다. ⠀
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그 문제에 작은 해답을 드리기 위해 세상을 놀라게 할 필터가 다가옵니다.⠀
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대회에 나가는 선수는 물론이고 좀 더 내 커피의 본연의 맛을 보여주고 싶은 분들을 위한 스페셜티 커피 필터를 제공해 드립니다.⠀
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알고있습니다. 과연 10배의 필터값을 지불하고 사용하는게 합리적이냐는 의문.⠀
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하지만 한 잔에 350원을 더 투자해서 커피 본연의 맛에 확실하게 더 다가갈 수 있다고 생각하면 또 다른 관점으로 보시게 될 것입니다.⠀
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이번주 '주간 커피미업'은 커피미업이 독점으로 수입 및 판매하게 될 새로운 필터를 올려드리겠습니다. ⠀
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채널 고정. Stay tuned on Coffee Me Up.⠀