커피 이야기

핀카 데보라 아이리스 (Iris) 게이샤 준비 중

Jeff, Coffee Me Up 2020. 6. 3. 12:58

Coming soon Finca Deborah Iris.⠀

올해 핀카 데보라의 마지막 작품이 될 아이리스가 거의 완성되었다는 소식이 날아들었습니다.⠀

어제 현지 커핑이 진행되었고 매우 만족스러운 맛이었다는 후문이네요. 기존의 데보라나 게이샤와는 다른 우아하고 복잡한 느낌의 커피라고 하는데요.⠀

아이리스는 무지개와 아이리스 꽃을 뜻하는 스페인어로 커피미업이 전량 계약한 데보라의 랏인데요.⠀

올해 농장과의 협의를 통해 무지개 같이 다양한 꽃의 느낌을 목표로 새롭게 프로세싱한 커피입니다.⠀

7월 대개봉!⠀
저도 기다려집니다^^⠀