Coffee Me Up

커피인쇄소 개편 안내 8. 오늘은 뮤직시스템 개편에 대해 안내합니다. 맛있는 커피를 마실 때 음악은 빠질 수 없는 요소입니다. 어떤 음악을 들으며 마시냐에 따라 커피맛이 다르게 느껴지고 또 그 커피에 잘 어울리는 음악이 있기도 하고요. 무엇보다 그날 잘 어울리는 음악은 커피 뿐 아니라 마음까지 힐링할 수 있게 해 주는데요. 그런 의미에서 커피인쇄소는 매주 (혹은 격주) 새로운 플레이 리스트로 음악을 제공합니다. 지난주는 '11년전 이 때' 라는 테마로 음악을 들려드렸는데 이번 주는 '비, 장마' 를 주제로 비가 올 때 듣기 좋은 노래로 구성했어요. (라고 했지만 비가 안오는 게 함정) 또한 여러분들이 추천해주는 노래도 중간중간 어울리는 주간에 틀어드리려 해요. 인스타 프로필 링크에서 '음악 신청'을 눌러..

커피인쇄소 개편 안내 7. 벌써 내일이 목요일이고 인쇄소가 오픈하는 날이네요. 주 3일을 열다보니 시간이 빨리 가는 것 깉아요 ㅎㅎ 오늘의 개편 안내는 바로 원두 판매 입니다. 그동안 커피인쇄소에서는 원두를 팔지않고 모 회사인 커피미업 @coffee_me_up 에서 구입할 수 있다는 안내만 해 드렸는데요. 이제 인쇄소에서 커피를 드시다가 맛있었던 원두나 궁금했던 원두, 그리고 커피미업의 블렌드는 물론이고 드립백과 콜드브루까지 논스톱으로 구입 가능합니다. 원두 가격도 상당히 저렴하고 15g 등 작은 단위로 판매하므로 가볍게 즐기기에는 최적입니다. 커피를 안 드시고 원두만 구입해 가는 것도 당연히 가능하고요. 원두 리스트도 메뉴판에 있으니 지금 인스타 프로필에 있는 "메뉴 안내"를 체크하세요. 그럼 내일 만..

먼저 읽어보세요.- 생두 수입사 커피미업의 쇼룸이자 저렴히 커피를 소개하는 곳으로 먼저 이용안내를 확인해 주세요.- 좌석은 룸 안내 이후 편히 선택하시되 한정된 공간으로 도중에 좌석이동을 요청드릴 수 있습니다.- 후불 결제로 나갈 때 바리스타에게 말씀해주세요.  하이엔드 커피 1잔커피미업에서 생두판매용으로 수입한 기본 커피 리스트로 자주 변경 됩니다. ▶Panama Don Pachi estate Geisha Honey 9,900원▶Panama Lamastus Family El Burro #16 Geisha Natural 9,900원▶Ethiopia Tamiru Exclusive Special Dark room 74158 Washed 9,900원▶Thailand Wichai COE #1 Non Auctio..

커피인쇄소 개편 안내 6. 오늘은 여섯번째로 개편된 내용을 알려드립니다. 그동안 인쇄소에 오셨다가 가끔 자리가 없는 경우가 있었는데요. 특히 멀리서 힘들게 찾아오셨다가 돌아가시거나 기회를 얻지 못할때도 종종 있었습니다. 아무래도 몇좌석이 없어서 발생한 문제인데 이젠 그런 걱정 노노! 바로 네이버예약 시스템이 생겼습니다. 인스타 프로필 링크에 "네이버예약"을 누르거나 네이버에서 커피인쇄소를 검색해서 예약하실 수 있습니다. 다만 12시, 1시30분, 4시 그리고 5시30분까지 총 네 타임만 열려있고 한 타임에 최대4인까지 예약가능합니다. 나머지 자리는 모두 현장방문으로 가능하므로 굳이 예약을 꼭 해야하는것도 아닙니다. 또 예약이 만석이라고 해도 현장방문 좌석이 훨씬 많으니 그냥 오셔도 되고요. "꼭" 이 시..

커피인쇄소 개편 안내 5. 지난주에 많은 분들이 찾아주셨는데요. 이번주도 좋은 커피 준비할테니 놀러오세요! 자, 오늘은 인쇄소 개편 소식 다섯번째 이야기 입니다. 바로 인스타그램 개편! 그동안은 이곳에 저 (김동완 바리스타) 의 개인계정처럼 피드나 스토리에 잡다한 이야기를 올리곤 했는데요. 아무래도 인쇄소 오픈 당시에 커피인쇄소가 저의 개인공방개념이었기에 그렇게 이어졌답니다. 하지만 이제는 저 뿐만 아니라 홍원준, 김용현 바리스타가 같이 근무하고 또 다른 분들도 팝업도 함께 하는만큼 저만의 공간이 아니므로 인스타의 활용방법을 바꿔보기로 했어요. 그래서 여기 커피인쇄소 인스타에는 커피관련 피드나 스토리 중심으로 운영하고 저는 방금 제 개인 인스타를 하나 만들었으니 저를 아는 분들이나 커피, 돈가스 😅 맛집..

커피인쇄소 개편 안내 4. 내일은 비 오는 토요일이라고 합니다. 비가오나 눈이오나 찾아주시는 분들께 정말 감사말씀을 드리고 싶습니다. 이제 개편 네번째 소식을 전해드리려 하는데요. 이미 오늘과 어제 경험하신 분들이 많이 계신데 바로 "커핑"의 제공입니다. 모든 커피에 제공하는 것은 아니고 특별한 커피에만 커핑이 함께 진행되는데요. 리저브드 커피 라는 메뉴에 있는 커피를 주문하면 먼저 해당 커피를 "커핑"으로 준비해 드립니다. SCA 표준인 8.25g의 커피와 150ml의 물로 개인 커핑을 차려드리는데요. 또한 커핑을 처음 해보시는 분들을 위해 올라커피네 커핑 튜토리얼을 올려드려서 누구나 보고 따라하실 수 있고요. 그 조차 어려운 분들에게는 바리스타가 하나 하나 설명해드리니 걱정 노노!! 이 기회에 커핑 ..

커피인쇄소 개편 안내 3. 오늘 시즌4의 첫째날 어떠셨나요? 하루 늘어난 목/금/토 오픈을 하다보니 좀 더 여유롭게 오실 수 있고 복잡하지 않아서 좋았는데요. 기본적으로는 1인 바리스타가 운영하는 곳이지만 상황에 따라 두세명이 함께 하기도 합니다. 그래서 유니폼(!)을 갖추고 커피를 내려드릴건데 매달 혹은 두달에 한 번 정도는 새로운 옷이나 새로운 패션 아이템을 공통적으로 착용하려 합니다. 7-8월의 패션 아이템으로는 특별한것은 아니지만 'ZARA'의 토끼 하트 티셔츠를 골라봤어요. 다음달부터는 패션업체와 콜라보를 할 수도 있고 저희가 자체 디자인을 하거나 농장 티셔츠를 입을 수도 있겠죠. 자주 새로운 아이템을 선보일 예정인데 콜라보 혹은 파트너십도 환영합니다. 앞으로는 자체제작상품에 한 래 옷걸이에 걸..