언택트 농장소식 1.온두라스⁣

    올해 상반기에는 일단 농장방문이 쉽지 않을 것 같습니다.⁣
    그래서 언택트로 다양한 방법을 통해 농장과 컨택을 하고 있는데요. ⁣

    첫번째 소식으로 제가 눈물(...)을 흘릴만큼 좋아했던 온두라스의 산타루시아 이야기 입니다. ⁣

    올해 아주 특이하게도 매우추운 날씨가 지속되고 있다고 합니다. 그래서 평소보다 수확이 크게 늦어지고 있는데요. ⁣

    다행히 지난해처럼 비가 오는것은 아니라서 오히려 천천히 익어가며 당도가 높아지고 있다고 하네요.⁣

    2년전 갓두라스 이상의 느낌이 있다고 하는데 지켜봐야겠습니다. ⁣

    다만 아직 농장주도 락다운에 걸려서 제대로 체크하지 못하고 있는 상황이 있지만 곧 체크가 완료되고 3월에는 샘플이 패킹 될 수 있지 않을까 기대를 한다고 하네요. ⁣

    온두라스, 그 중에서도 갓두라스 2021을 기다리셨던 분들께는 좋은 소식이 될 것 같고요. ⁣

    올해 옐로우 파카스도 맛이 좋다고 하니 함께 받아볼게요.⁣

    무럭무럭 잘 자라서 한국에 도착하길 기대하며 계속 소식업데이트 하겠습니다!⁣

    *문의는 카카오톡 채널 '커피미업' 에서도 가능합니다. #커피미업 #커피미업센서리랩 #스페셜티커피 #커피 #원두 #커핑 #온두라스커피 #산타루시아 #갓두라스

    Posted by Coffee Me Up (Jeff Kim)