언택트 농장소식 3.파나마
작년 이맘 때 파나마행 비행기를 끊어놓고 마지막 날까지 출국을 시도했으나 마지막에 락다운에 걸려서 가지못한 아쉬움이 생각납니다.
비행기표도 다 날리고 말이죠🥲
올해는 갈 수 있을까 싶지만 일단 상반기는 물 건너간 것 같아서 하반기를 노리고 있습니다.
파나마는 최고의 게이샤를 재배하는 나라인데요. 농장이나 지역별로 고도차가 커서 수확시기도 차이가 큽니다.
지난해 인기있었던 커피를 중심으로 지속적으로 거래하는 농장의 커피를 수입 준비중인데요.
제일 먼저 들어올 커피는 바로 사진에 보이는 '라 에스메랄다' 입니다.
에스메랄다의 커피 중에 워시드 게이샤 2종을 다음달부터 드실 수 있게 수입 진행중인데요.
올해 에스메랄다의 커피는 여러분들이 전 세계에서 가장 먼저 맛보시게 될 가능성이 높습니다.
왜냐면 2021년 첫 수출이 커피미업이 될 것 같다고 하네요! ㅎㅎ
더 늦게 수확되는 니도 역시 저희와 함께 맛보실 수 있는데요. 최 고도에 위치하여 조금 시간이 걸릴 것 같습니다.
그밖에 데보라와 누구오 등 커피미업이 사랑하고 끈끈한 관계가 있는 농장들의 커피도 다음달 이후 좋은 소식을 전해드리겠습니다.
자, 이제 파나마를 신호탄으로 좋은 커피를 드실일만 남았네요. 물론 양은 적고 비싼게 흠이지만요😂
*문의는 카카오톡 채널 '커피미업' 에서도 가능합니다. #커피미업 #커피미업센서리랩 #스페셜티커피 #커피 #원두 #커핑 #파나마커피