2024년 새해가 밝았습니다.
시간이 빠르게 재깍재깍 흘러서 어느덧 1분기 블랙빈클럽도 다시 시작되었는데요.
첫 커피로는 라마스투스의 엘리다 커피를 내놓습니다.
그리고 이 커피는 엘리다 중에서도 Mina 라는 이름인데요.
Mina는 광산이라는 뜻의 스페인어로 엘리다 농장중 하나로 1800미터 위치한 고도랏이랍니다.
사실 이 커피는 대회용으로 따로 빼놨던 커피로 저희가 보유한 엘리다의 마지막 시리즈이며 고품질의 내추럴 게이샤입니다.
내추럴 프로세싱답지않은 깔끔명료한 맛에 적색과일의 향미가 잘 묻어있는 게이샤로 1월부터 여러분들의 입맛을 즐겁게 해 줄 것입니다.
용량도 넉넉하게 100그람씩 담았으니 2024년에도 블랙빈클럽을 많이 기대해주시고요.
블랙빈클럽 와에 다양한 시리즈를 소개할 계획이니까 계속 지켜봐주세요.
추천 레시피 : 16g 원두 사용, 93도의 250g 물로 약 3분간 필터커피 추출.
컵 프로파일 : Jasmne, Red Apple, Lychee, Apricot, Silky mouthfeel.