Coffee Me Up

커피인쇄소 이전 및 재오픈 안내. 저는 지금 중남미 산지에 있습니다. 인쇄소를 담당했던 홍원준 바리스타도 함께했지만 지금 귀국하고 있어요. 충무로의 커피인쇄소가 문을 닫은지 벌써 한달이 넘었는데요. 내일 월요일, 새로운 자리에서 새롭게 시작한다는 좋은 소식을 전해드립니다. 다만 커피인쇄소가 그대로 살아나는 것은 아니고 인쇄소의 본체이자 생두 및 원두 회사인 '커피미업' 안에서 운영하려 합니다. 따라서 엄밀히 보면 커피인쇄소는 아니고 '커피미업' 카페 입니다만 그곳 안에 있는 2층으로 올라 오시면 기존 인쇄소 느낌의 커피를 즐기실 수 있을거예요. ■ 위치는 서울시 중구 소공로100 으로 지도에서 '커피미업 소공점'을 검색해주세요.■ 1층은 에스프레소바, 2층은 드립바로 운영됩니다.■ 1층은 월-토 8am-..

2,795일간 감사했습니다. 내일이면 2018년 7월6일 부터 7년7개월28일, 그러니까 인쇄소가 2,795일이 되는 날이네요. 그 안에서 많은 분들과 웃고 울었던 날들이 떠오릅니다. 코로나때 소세지를 구워먹던 추억.갓두라스 처음 들어올 때 많은 분들이 계단에 줄 서 계시던 추억크리스마스때마다 여러분들과 파티를 하던 추억 등등저렇게 남산이 보이는 곳에서 시작한 커피인쇄소. 그래서 저는 오늘 마지막으로 남산 한바퀴를 달려봤어요. 약속 드립니다.머지않아 다시 남산이 보이는 곳에서 여러분들을 만나겠다는 약속. 커피인쇄소의 마지막 정규 오픈일! 내일 만나요. ■비밀번호와 메뉴 : 인스타 프로필 링크로 확인■목/금/토: 12-7pm (break 3-4pm)#커피인쇄소

커피인쇄소 마지막 오픈 주간이번주 목,금,토 오픈이 마지막 정규오픈입니다. 물론 3월에는 한두번 간단한 팝업을 할 수도 있지만요. 참고로 커피인쇄소 여권스티커 모두 모으신분들은 이번주까지 가져오시고 선물은 다음주 주문후 3월중순쯤 개별연락을 통해 수령하실 수 있게 잘 준비하겠습니다. 내일부터 만나요. ■비밀번호와 메뉴 : 인스타 프로필 링크로 확인■목/금/토: 12-7pm (break 3-4pm)#커피인쇄소

라세모사 원두는...내일 뿐 아니라 다음주말까지 판매합니다. 꼭 경험해보셨으면 하는 원두랍니다.저는 이제 귀국하는 길에 올랐는데요. 에티오피아에서 좋은 소식 많이 가지고 가고있습니다. 그래도 여러분들 만나러 도착하자마자 바로 인쇄소로 갈테니 내일 (녹초가 된 얼굴로) 봐요. ■비밀번호와 메뉴 : 인스타 프로필 링크로 확인■목/금/토: 12-7pm (break 3-4pm)#커피인쇄소

인쇄소의 마지막 스페셜 원두 판매안내인쇄소 2막을 마치면서 준비한 마지막 선물과 같은 원두를 판매합니다. - 전 세계 133종의 커피'종' 중 하나입니다. (품종 아님)- 남아공, 모잠비크, 짐바브웨에서만 재배됩니다. - 카페인 함량이 0.7%로 매우 낮아요. (보통 아라비카는 1.2% 이상)- 해발 10~600m 고도에서만 자라납니다. - 연평균 강수량이 달랑 650mm인 곳에서 살아갑니다. - 전 세계적으로 고작 11,000그루가 재배되고 있어요. - 멸종위기종 목록에 들어있는 커피입니다. 좀 더 자세한 정보는 구글 등에서 "Racemosa coffee" 라고 검색을 해 보시면 좋습니다. 커피 콩의 크기는 콩알보다 작아서 일반 상업용 로스터기로는 볶을 수 없었답니다.맛은 좀 독특한데요. 이게 뭔가 싶..

오늘 인쇄소 오픈 안내. 설날 즐겁게 보내셨나요?저는 에티오피아에 있습니다만 목요일인 오늘부터 인쇄소는 정상운영합니다. 설날 연휴 후유증을 날려버리러 달려오세요. 메뉴는 업데이트중에 있으니 오셔서 바리스타에게 문의주시고 이번주는 목,금,토요일에 즐겁게 만나요. ■비밀번호와 메뉴 : 인스타 프로필 링크로 확인■목/금/토: 12-7pm (break 3-4pm)#커피인쇄소

이번주 인쇄소 오픈 안내. 이번주에도 새로운 커피들 잘 준비해뒀어요. 마지막까지 좋은 커피들을 소개해드리려 합니다. 설날 연휴로 여행을 가시는 분들도 많이 계실텐데요. 저희는 목,금,토 모두오픈하고 다음주도 정상오픈하오니 매일 만나요. ■비밀번호와 메뉴 : 인스타 프로필 링크로 확인■목/금/토: 12-7pm (break 3-4pm)#커피인쇄소