Coffee Me Up

커피인쇄소 개편 안내 7. 벌써 내일이 목요일이고 인쇄소가 오픈하는 날이네요. 주 3일을 열다보니 시간이 빨리 가는 것 깉아요 ㅎㅎ 오늘의 개편 안내는 바로 원두 판매 입니다. 그동안 커피인쇄소에서는 원두를 팔지않고 모 회사인 커피미업 @coffee_me_up 에서 구입할 수 있다는 안내만 해 드렸는데요. 이제 인쇄소에서 커피를 드시다가 맛있었던 원두나 궁금했던 원두, 그리고 커피미업의 블렌드는 물론이고 드립백과 콜드브루까지 논스톱으로 구입 가능합니다. 원두 가격도 상당히 저렴하고 15g 등 작은 단위로 판매하므로 가볍게 즐기기에는 최적입니다. 커피를 안 드시고 원두만 구입해 가는 것도 당연히 가능하고요. 원두 리스트도 메뉴판에 있으니 지금 인스타 프로필에 있는 "메뉴 안내"를 체크하세요. 그럼 내일 만..

커피인쇄소 개편 안내 6. 오늘은 여섯번째로 개편된 내용을 알려드립니다. 그동안 인쇄소에 오셨다가 가끔 자리가 없는 경우가 있었는데요. 특히 멀리서 힘들게 찾아오셨다가 돌아가시거나 기회를 얻지 못할때도 종종 있었습니다. 아무래도 몇좌석이 없어서 발생한 문제인데 이젠 그런 걱정 노노! 바로 네이버예약 시스템이 생겼습니다. 인스타 프로필 링크에 "네이버예약"을 누르거나 네이버에서 커피인쇄소를 검색해서 예약하실 수 있습니다. 다만 12시, 1시30분, 4시 그리고 5시30분까지 총 네 타임만 열려있고 한 타임에 최대4인까지 예약가능합니다. 나머지 자리는 모두 현장방문으로 가능하므로 굳이 예약을 꼭 해야하는것도 아닙니다. 또 예약이 만석이라고 해도 현장방문 좌석이 훨씬 많으니 그냥 오셔도 되고요. "꼭" 이 시..

커피인쇄소 개편 안내 5. 지난주에 많은 분들이 찾아주셨는데요. 이번주도 좋은 커피 준비할테니 놀러오세요! 자, 오늘은 인쇄소 개편 소식 다섯번째 이야기 입니다. 바로 인스타그램 개편! 그동안은 이곳에 저 (김동완 바리스타) 의 개인계정처럼 피드나 스토리에 잡다한 이야기를 올리곤 했는데요. 아무래도 인쇄소 오픈 당시에 커피인쇄소가 저의 개인공방개념이었기에 그렇게 이어졌답니다. 하지만 이제는 저 뿐만 아니라 홍원준, 김용현 바리스타가 같이 근무하고 또 다른 분들도 팝업도 함께 하는만큼 저만의 공간이 아니므로 인스타의 활용방법을 바꿔보기로 했어요. 그래서 여기 커피인쇄소 인스타에는 커피관련 피드나 스토리 중심으로 운영하고 저는 방금 제 개인 인스타를 하나 만들었으니 저를 아는 분들이나 커피, 돈가스 😅 맛집..

커피인쇄소 개편 안내 4. 내일은 비 오는 토요일이라고 합니다. 비가오나 눈이오나 찾아주시는 분들께 정말 감사말씀을 드리고 싶습니다. 이제 개편 네번째 소식을 전해드리려 하는데요. 이미 오늘과 어제 경험하신 분들이 많이 계신데 바로 "커핑"의 제공입니다. 모든 커피에 제공하는 것은 아니고 특별한 커피에만 커핑이 함께 진행되는데요. 리저브드 커피 라는 메뉴에 있는 커피를 주문하면 먼저 해당 커피를 "커핑"으로 준비해 드립니다. SCA 표준인 8.25g의 커피와 150ml의 물로 개인 커핑을 차려드리는데요. 또한 커핑을 처음 해보시는 분들을 위해 올라커피네 커핑 튜토리얼을 올려드려서 누구나 보고 따라하실 수 있고요. 그 조차 어려운 분들에게는 바리스타가 하나 하나 설명해드리니 걱정 노노!! 이 기회에 커핑 ..

커피인쇄소 개편 안내 3. 오늘 시즌4의 첫째날 어떠셨나요? 하루 늘어난 목/금/토 오픈을 하다보니 좀 더 여유롭게 오실 수 있고 복잡하지 않아서 좋았는데요. 기본적으로는 1인 바리스타가 운영하는 곳이지만 상황에 따라 두세명이 함께 하기도 합니다. 그래서 유니폼(!)을 갖추고 커피를 내려드릴건데 매달 혹은 두달에 한 번 정도는 새로운 옷이나 새로운 패션 아이템을 공통적으로 착용하려 합니다. 7-8월의 패션 아이템으로는 특별한것은 아니지만 'ZARA'의 토끼 하트 티셔츠를 골라봤어요. 다음달부터는 패션업체와 콜라보를 할 수도 있고 저희가 자체 디자인을 하거나 농장 티셔츠를 입을 수도 있겠죠. 자주 새로운 아이템을 선보일 예정인데 콜라보 혹은 파트너십도 환영합니다. 앞으로는 자체제작상품에 한 래 옷걸이에 걸..

커피인쇄소 개편 안내 2. 내일 목요일부터 인쇄소는 목/금/토 주3일간 오픈한다고 말씀드렸는데요. 오늘은 두번째 변화를 안내드립니다. 바로 메뉴와 비밀번호의 변경입니다. 지금까지는 매주 인스타 피드를 통해 메뉴를 알려드렸지만 오늘부터는 프로필 링크에 있는 "메뉴안내"와 "비밀번호 및 이용안내"를 통해 자세히 올려드립니다. 어찌보면 공식 온라인 메뉴판이 생긴셈인데요. 지난 메뉴까지도 모두 히스토리를 볼 수가 있으니 내가 그 당시 방문해서 뭘 마셨는지도 찾아볼 수 있겠네요! 참고로 비밀번호도 변경되었으니 내일부터 오실 분들은 인스타 프로필 링크에 연결해둔 메뉴판 뿐 아니라 비밀번호도 꼭 확인하고 오세요. 개편된 첫 메뉴와 함께 내일, 목요일 12시부터 만나요! ■비밀번호와 메뉴 : 인스타 프로필 링크로 확인..

커피인쇄소 개편 안내 1. 이번주부터 인쇄소가 시즌4를 맞이했습니다. 이에 따라 로고도 변경되었고요 그밖에 여러가지 소소한 변화가 있는데요. 피드를 통해 매일 하나씩 알려드릴게요. 첫번째 소식은 인쇄소가 목/금/토 오픈으로 영업일을 늘렸습니다. 대신 영업시간은 12-7시 (브레이크 3-4시)로 한시간 줄었어요. 라스트오더는 마감15분전 입니다. 보통 목요일은 김용현 바리스타가 금/토요일은 홍원준 바리스타가 또 김동완 바리스타는 꾸준히(!) 수시로 있을게요 😁 첫 메뉴와 이용방식은 내일 알려드리겠습니다. 내일모레, 목요일 12시부터 만나요! ■비밀번호 : 인스타 프로필 링크에서 확인⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣..