Coffee Me Up

온두라스 핀카 미에리시 비즈니스 커핑 안내온두라스의 커피 대장 중 하나인 산타루시아 농장을 운영하고 있는 핀카 미에리시의 블렌드용 커피와 싱글 커피 각 1종의 비즈니스 커핑을 실시합니다. * 최소 구입량은 1bag (69kg)이며 가격대는 1만6천원대부터 1만8천원대입니다. * 서울 커핑은 24일과 27일 각각 7시에 진행예정입니다. * 다만 지방에 계신분들께는 커핑 1컵 분량의 원두를 택배로 보내드려서 직접 테스트 하실 수 있게 해드리려고 합니다만 인원이 많은 경우에는 별도 커핑 장소를 안내해드리겠습니다. * 신청은 인스타 프로필에 있는 "온두라스 비즈니스 커핑 신청" 링크에서 해 주시면 개별 연락드립니다. *문의는 카톡채널 #커피미업

다음주 목요일, 커피 브랜딩에 관한 세미나. 그간 커피미업 토크업 시간은 주로 스페셜티 커피 그 자체에 집중해서 이야기를 해 왔습니다. 하지만 커피는 '브랜딩'이라는 거대한 조력자 없이는 성장할 수 없음을 뼈저리게 느낄때가 많았는데요.항상 커피에만 집중했지만 그 누구보다 브랜딩이라는 장벽을 느껴왔던 저희가 듣고 싶어서 힘들게 모신 분 입니다. 바로 유명 브랜딩 마케터 브랜드를 만드는 남자, 브만남님을 모시고 여러분들과 커피 브랜딩에 대해 이야기하고자 합니다. 커피와 브랜딩에 관심있는 분 뿐만 아니러 지금 카페를 운영하시거나 앞으로 창업예정인 분들도 꼭 들어보세요. 이하 브만남님의 소개글 입니다. ..카페 일을 하면서 창업을 꿈꾸거나 다른 카페들의 브랜딩 전략이 궁금했던 적이 있으신가요?커피 맛만으로는 성..

이번주 일요일 스페셜 팝업 안내. 제가 더 기다려온 팝업입니다.바로 코페아신드롬의 김나영 바리스타님인데요. 그간 커피미업이나 커피인쇄소 커피의 스타일과 달리 진득한 커피를 융드립으로 내리는 매우 한정적인 이벤트입니다.게다가 커피는 라 에스메랄다의 스페셜 게이샤를 이용하여 라이트 로스팅과 미디엄 다크 로스팅 두 가지를 준비했기 때문에 그 어디서도 마셔보기 어려운 조합일거라 확신합니다.커피의 로스팅과 브루잉은 블루보틀의 제임스프리먼이 영향을 받은 일본 다이보커피점의 강배전과 융드립을 사사받은 마포의 코페아신드롬의 김나영 바리스타가 진행합니다. #코페아신드롬 : 일본 커피 문화를 바탕으로 김나영 바리스타의 스타일로 재구축한 매장으로 다도와 같은 차문화를 제시하고 있습니다.#김나영 : 바리스타이자 커피 로스터...

이번주에도 커핑스터디는 계속됩니다. 2월27일 목요일 7시에 커피미업 센서리랩에서 진행하며 누구나 오실 수 있어요. 다만 온라인 커핑스터디는 이번주 것은 마감이고 곧 다음주 일정도 스토어에 업로드하겠습니다. 서울에 계신분들은 이번주는 센서리랩에서 만나요.신청은 인스타 프로필 링크에 있는 커피미업 스토어!coffeemeup.store*모든 문의는 카톡채널! #커피미업

에티오피아 니구세 볼륨커피 비즈니스 커핑지난번에 타미루와 니구세의 하이엔드랏 항공배송 랏의 비즈니스 커핑을 진행했었는데요. 선박편이라도 좋으니 저렴하고 좋은 커피를 찾아달라는 요청에 의해 두가지 커피를 찾아왔습니다. 바로 니구세 내추럴 (G1) 그리고 워시드 (G2) 입니다. 가격은 각각 2만원 이내와 1만원대 중후반 정도로 예상하며 최종가격은 다음주 환율에 의해 결정될 것 같습니다. 두 백 (120kg) 이상 구입자를 대상으로 커핑을 할 예정이며 1톤 이상은 가격을 조금 더 저렴하게 가져올 수 있을 것 같습니다. 커핑은 서울과 지방에서 3월 첫주에 예정되어 있고 자세한 내용은 접수하신분들께 안내해드릴게요. 사전접수는 인스타 프로필 링크에 있는 "에티오피아 비즈니스 커핑 신청서"를 작성해주시면 되며 다음..

2월4주, 센서리랩 커핑 안내지난주 시작한 온라인 커핑이 인기가 좋습니다. 여건상 방문하기 힘든분을 위해 만든 온라인 커핑도 매주 진행할 예정이고 오프라인 커핑도 꾸준히 오픈할게요. 이번주 커핑 신청은 인스타 프로필 링크에 있는 커피미업 스토어!coffeemeup.store*모든 문의는 카톡채널! #커피미업

에티오피아 뉴크롭 비즈니스 커핑 안내며칠전 에티오피아 방문을 마치고 좋은 샘플들을 가지고 왔습니다. 한국에 가장 먼저 타미루를 소개했던 커피미업이 국내 독점으로 매년 들여오는 타미루의 COE 1위 및 5위 논옥션랏은 올해도 아주 훌륭했습니다. 그 외에 지난해부터 타미루가 특별하게 만들어주는 스페셜 워시드와 가성비 좋은 커피까지 한번에 만나보세요. 또다른 COE 우승자이자 지난해부터 커피미업과 인연을 맺은 니구세의 커피도 만나볼 수 있습니다. 특히 니구세 최초의 다크룸 프로세스는 커피미업이 전량 계약했고 역시 가성비 좋은 커피또한 만나보실 수 있어요.2/11(화) 19시 / 커피인쇄소 (서울)2/11(화) 19시 / 블랙업커피 로스터리 (부산)2/12(수) 19시 / 화이트셔츠 커피 (광주)2/12(수) ..