커핑&이벤트 502

6월26일, 하이엔드 비즈니스 커핑 안내

하이엔드 커핑 안내 (Feat. 대회용) 다음주 수요일 7시에는 파나마 게이샤 등 아주 화려한 라인업을 가지고 하이엔드급 비즈니스 커핑을 합니다. 바리스타 대회나 브루어스컵 등에서 쓸 커피를 찾는 분에게도 큰 도움이 될 거라 믿습니다. 리스트는 당일에 공개하며 약 15종의 커피를 준비합니다. 대부분 2-5킬로 급의 소량의 커피로 먼저 고르시는 분께 먼저 제공합니다. 워낙 고가의 커피가 많다보니 커핑비용이 비싸서 죄송하게 생각합니다. 신청은 인스타 프로필 링크에 있는 커피미업 스토어! coffeemeup.store *문의는 카톡채널 #커피미업

커핑&이벤트 2024.06.20

6월4주, 챔피언 & 챔피언 세미나 안내

이번 Talk Up 은 2023 KCTC 챔피언 이현재님과 2024 KCTC 챔피언 권홍철님과 함께합니다. KCTC(Korea Cup Tasters Championship) 컵테이스터스 대회에 관심있는 분들을 위하여 특별한 세미나 자리를 마련하였습니다. 올해 4월 시카고에서 열린 2024 WCTC 월드무대를 마치고 온 2024 KCTC 권홍철 챔피언과 대회를 코칭한 2023 KCTC 이현재 챔피언이 함께 준비했습니다. 두 챔피언의 연습, 준비과정과 트라이앵귤레이션 테이스팅 전략과 방법, 노하우를 아낌없이 공유하는 자리입니다. 실습이후 질의응답 시간도 편하게 가질 예정이오니 많은 관심과 참여바랍니다. 신청은 인스타 프로필 링크에 있는 커피미업 스토어! coffeemeup.store *문의는 카톡채널 #커피미업

커핑&이벤트 2024.06.13

6월2주, 센서리랩 커핑 안내

COE 커핑 안내 이제 COE커핑 시즌이 돌아왔습니다. 니카라과를 시작으로 계속될 예정인데요. 이번주 목요일에는 니카라과 COE 짝수번 순위를 커핑하고 다음주에는 홀수번 순위를 커핑하게 됩니다. 이번주 커핑은 지금 올려뒀으니 바로 접수해주세요. 신청은 인스타 프로필 링크에 있는 커피미업 스토어! coffeemeup.store *문의는 카톡채널 #커피미업

커핑&이벤트 2024.06.10

6월1주, 센서리랩 토크업! 디카페인에 대하여 with 이웅희

6월1주, 토크업! 안내 이번주 6월5일 수요일 토크업!은 오랜만에 커피미업을 찾아온 이웅희 바리스타와 함께합니다. 분명히 예전보다 디카페인을 종종 즐기고는 있지만 아직 여러가지로 생소하시진 않으신가요? 도대체 어떻게 만들어지고 어떻게 마시는 것이 좋은지 등등 디카페인커피의 기본적인 이해와 시음도 같이 해보는시간입니다. 3가지 시음이 준비되어있는데 늦은밤이지만 걱정하지마세요. 당연히 카페인이 거의 없답니다. 신청은 인스타 프로필 링크에 있는 커피미업 스토어! coffeemeup.store *문의는 카톡채널 #커피미업

커핑&이벤트 2024.06.03

5월5주, 센서리랩 커핑 안내

5월5주 센서리랩 커핑 안내 벌써 5월의 마지막 주 입니다. 이번 커핑은 곧 들어올 과테말라 뉴크롭 커피와 과테말라에서 보내온 올해의 새로운 커피들을 맛보는 시간입니다. 게이샤를 포함해서 작년에 비해 어떻게 달라졌을지 같이 맛보도록 해요. 참고로 다음주에 있을 이웅희 바리스타님의 토크업! 이벤트도 지금부터 신청 가능합니다. 물론 커핑 이벤트 및 토크업 세미나는 초보를 비롯해서 누구나 오실 수 있어요. 신청은 인스타 프로필 링크에 있는 커피미업 스토어! coffeemeup.store *문의는 카톡채널 #커피미업

커핑&이벤트 2024.05.27

5월4주, 위커피 강현준 대표와 함께하는 토크업!

이번주 수요일 7시 커피미업 Talk Up! 이번 토크업 프로그램은 WECOFFEE 대표인 강현준님과 함께합니다. "바리스타/로스터가 살아남는 방법" 특히 이직이나 취업을 준비하고 계신 분들, 그리고 아직 초보사장님이신 분들께 필요한 세미나로 현장에서 퍼스널 브랜딩 코칭&피드백도 이루어 집니다. 우리는 우리가 준비중인 취업이나 직업에 대해 얼마나 생각해보고 있을까요? 무엇보다 어떻게 성장했는지, 어떤 실력을 가지고 있는지가 우선이지만 상대방에게 어떻게 보여줘야 하는 지를 모른다면 그것들은 아무런 의미가 없을지도 모릅니다. 함께 고민해보고 이야기 봐요. 신청은 인스타 프로필 링크에 있는 커피미업 스토어! coffeemeup.store *문의는 카톡채널 #커피미업

커핑&이벤트 2024.05.19