커핑&이벤트 409

11월24일, 엘리다 라마스투스를 만나자!

파나마 엘리다 농장주를 만나자.⁣ ⁣ 라마스투스가 한국에 옵니다.⁣ 이 때에 맞춰서 23일 목요일 7시부터 8시까지 커피미업에서 간단한 세미나를 열 예정인데요.⁣ ⁣ 특히 올해 옥션에서 킬로당 약 140만원에 낙찰된 엘리다 또레 게이샤 워시드를 함께 내려드립니다. ⁣ ⁣ 역대 한국에 들어온 커피중 가장 비싼 커피인 것으로 추정되는데 대략 한 잔의 원두 원가가 3.5만원이네요 😅⁣ 반 잔 정도씩은 드실 수 있으며 또다른 엘리다의 웰컴커피도 드려요!⁣ ⁣ 여러가지를 지원하고 커피까지 주신 파나마 커피 에이전시 제미커피 @ 에 감사드리며 취소가 불가능한 세미나 입니다. 신중하게 해 주세요. ⁣ ⁣ 신청은 인스타 프로필 링크에 있는 커피미업 스토어!⁣ coffeemeup.store⁣ ⁣ *문의는 카카오톡 채널 ..

커핑&이벤트 2022.11.20

22년, 월드 커피 리더스 포럼 센서리 파트 오픈

월드커피리더스포럼 세미나 안내.⁣ ⁣ 올해 카페쇼에서 열리는 World Coffee Leaders Forum의 프로페셔널 세션 중 센서리 파트를 진행합니다.⁣ ⁣ 주제는 '커피맛은 거기서 거기' with Best of Thailand⁣ ⁣ COE 커피 스코어링 방법과 이번에 열렸던 태국 COE 파일럿 프로그램인 베스트 오브 타일랜드의 배경과 스코어링 그리고 실전을 진행합니다. ⁣ ⁣ 이 세션은 김동완 심사관과 Piyarat @ 태국COE 매니저, 그리고 미국 COE 본사 매니저인 Kathia @ 가 함께합니다. ⁣ ⁣ 25일 금요일 3시에 COEX에서 진행되며⁣ 신청 및 문의는 월드커피리더스포럼 웹사이트에서 가능해요. ⁣ ⁣ 커피미업 인스타 프로필 링크에도 연결해둘테니 지금 들어가실 수도 있어요. (CO..

커핑&이벤트 2022.11.16

22년, COE 미팅 in Seoul 안내

진짜 COE와 함께하는 COE 미팅⁣ ⁣ 이번 COE방문일정에 맞춰서 코엑스 근처의 토치커피에서 미팅과 커핑을 진행합니다. (무료등록)⁣ ⁣ 이번에는 콜롬비아 COE Top 10커핑을 비롯해서⁣ 많은 분들이 궁금해하던 '공동구매'에 대해 COE본사 및 물류담당자와의 대화 시간을 갖게 됩니다.⁣ ⁣ 특히 이날밤, 실제 콜롬비아 COE 옥션이 열리는 날인데요. 이때 모인 분들끼리 공동구매를 할 수도 있어요!⁣ ⁣ 저도 커핑후 마음에 드는 것 하나 낙찰을 받고 싶은데 저희랑 뜻이 같은분들이 계시면 한 박스라도 좋으니 말씀주세요. ⁣ ⁣ 이번 기회를 통해 COE 본사 멤버들도 만나보시고 커핑도 하고 새로운 친구도 사귀고, 무엇보다 공동구매에 대해 듣고 좋은기회가 되길 바랍니다. ⁣ ⁣ 이 행사는 코엑스 선정릉 ..

커핑&이벤트 2022.11.15

22년 11월21일, 베스트 오브 타일랜드 세미나

Thailand COE 프로그램 세미나⁣ ⁣ 다음주 월요일에는 저의 오랜 친구이자 파일럿 프로그램인 Best Of Thailand 성공적으로 런칭해서 내년에 태국 COE를 운영할 Piyarat이 한국에서 세미나를 진행합니다. ⁣ ⁣ 태국 COE 파일럿 프로그램에서 입상한 Top 10커피를 커핑하며 그 비하인드 이야기를 전달해줄 예정인데요. ⁣ ⁣ 다음주,⁣ 월요일 5시에는 명동 로투스커피랩 에서⁣ 금요일 3시에는 카페쇼-월드리더스포럼에서 진행해요.⁣ ⁣ 월요일 명동 로투스에서 진행하는 세미나는 소규모로 열리며 @ 로투스 인스타로 DM신청하시면 되고⁣ 금요일 행사는 다시 안내해드릴게요. ⁣ ⁣ 그럼 지금 신청고고!⁣

커핑&이벤트 2022.11.14

11월3주, 센서리랩 커핑 안내

다음주 커핑 안내.⁣ ⁣ 카페쇼 준비로 다음주에는 화요일과 수요일, 커핑스터디만 오픈하고 퍼블릭 커핑은 이번주까지만 진행합니다.⁣ ⁣ 카페쇼가 끝나면 정비를 해서 퍼블릭 및 커핑 스터디 그리고 각종 새로운 센서리 클래스도 오픈할게요. ⁣ ⁣ 대신 카페쇼 주간에 다양한 이벤트를 만들고 있답니다. ⁣ ⁣ 지금은 커피가 잔뜩 쌓여 둘 곳이 없어서 복도에 놓고 있는 만큼 앞으로 기대하셔도 좋아요!⁣ ⁣ 자, 이번주와 다음주 커핑 신청은 인스타 프로필 링크에 있는 커피미업 스토어!⁣ ⁣ coffeemeup.store⁣ ⁣ *문의는 카카오톡 채널 '커피미업' 에서도 가능합니다. #커피미업 #커피미업센서리랩 #스페셜티커피 #커피 #원두 #커핑

커핑&이벤트 2022.11.10

22년10월, 브루어스컵 앵콜 파티 안내

브루어스컵 앵콜 파티 안내.⁣ ⁣ 얼마전 열린 SCA 국가대표 선발전 브루어스컵 KBrC에 참가해서 세미 파이널에 올랐던 두 명과 이틀에 걸쳐 파티를 진행합니다. ⁣ ⁣ 각각 다른 날짜에 열리는 이 두 바리스타의 시연 및 앵콜 파티는 여러분들이 심사위원처럼 눈앞에서 지켜보고 그때와 동일한 커피를 온전하게 드셔보실 수 있습니다.⁣ ⁣ ▶목 7시 김새복 바리스타 with 파나마 롱보드 윈디릿지 게이샤⁣ ⁣ ▶금 6시/7시 김용현 바리스타 with 멕시코 산타크루즈 게이샤⁣ ⁣ 흔치 않은 기회, 그리고 어쩌면 실제 커피 한 잔의 가격보다 저렴하게 즐길 수 있는 기회를 놓치지 마세요.⁣ ⁣ 소수의 인원만 모시기 때문에 꼭 참여할 수 있는 분들만 신청해주세요. ⁣ ⁣ 신청은 인스타 프로필 링크에 있는 커피미업 스..

커핑&이벤트 2022.10.22

2022 뉴크롭 비즈니스 커핑 안내

비즈니스 커핑안내. ⁣ ⁣ 늘 소량의 마이크로 스페셜티만 소개해드려서 아쉬웠는데 이제서야 그나마 대량(?)의 커피를 열어보려 합니다. ⁣ ⁣ 에티오피아 2종 / 케냐 2종 / 코스타리카 3종 / 과테말라 2종으로 1만원대부터 10만원대까지 있습니다. ⁣ 자세한 라인업과 가격 등은 현장에서 알려드릴게요.⁣ ⁣ ▶서울1차 - 로스터리 선호 (15일 10am)⁣ ▶서울2차 - 커피미업 (20일 7pm)⁣ ▶부산 블랙업커피 (19일 7pm)⁣ ▶세종 이도사유 로스팅랩 (17일 7pm)⁣ ▶대전 톤블랙로스터스 (17일 3pm)⁣ ▶제주 커피파인더 (예정) ⁣ ⁣ ⁣ 참석 원하시는 분들은 아래로 (업체명/성함/연락처)를 보내주시면 됩니다. (무료/좌석 한정)⁣ ⁣ ▶서울1차> 로스터리 선호 @roastery_sun..

커핑&이벤트 2022.10.12