커핑&이벤트 388

7월3주, 센서리랩 커핑 안내

센서리랩 커핑 안내. ⁣ ⁣ 이번주에는 멕시코 COE 2차 커핑과 다양한 커핑스터디가 준비되어 있어요. ⁣ ⁣ 특히 멕시코 커피의 황제로 등극한 호세의 커피가 준비되어 있으니 놓치지 마세요. ⁣ ⁣ 커핑스터디와 COE 퍼블릭 커핑 신청은 인스타 프로필 링크에 있는 커피미업 스토어!⁣ ⁣ coffeemeup.store⁣ ⁣ *문의는 카카오톡 채널 '커피미업' 에서도 가능합니다. #커피미업 #커피미업센서리랩 #스페셜티커피 #커피 #원두 #커핑⁣ ⁣

커핑&이벤트 2022.07.11

7월2주, 센서리랩 커핑 안내

이번 주 센서리랩 커핑안내. ⁣ ⁣ 이번 주에는 멕시코 COE 짝수 순위 커핑 두 번. ⁣ 그리고 커핑 스터디가 두 번 진행됩니다. ⁣ ⁣ 사진짤은 넘사벽! 넥스트레벨의 3년연속 멕시코 COE 1위를 차지한 산타크루즈 농장주인 호세와 함께!⁣ (참고로 이 농장의 커피는 저희가 다 가져옵니다)⁣ ⁣ 커피미업 스토어에서 날짜 및 시간 확인 후 신청히세요. ⁣ 인스타 프로필 링크에 있는 커피미업 스토어!⁣ ⁣ *문의는 카카오톡 채널 '커피미업' 에서도 가능합니다. #커피미업 #커피미업센서리랩 #스페셜티커피 #커피 #원두 #커핑

커핑&이벤트 2022.07.03

6월5주, 센서리랩 커핑 안내

이번주 센서리랩 커핑 안내. ⁣ ⁣ 금주에는 엘 인헤르토 옥션랏 커핑과 센서리 스터디를 위한 커핑이 준비되어 있어요. ⁣ 저도 방금 밀란에서 돌아왔으니 같이 참여할게요!⁣ ⁣ 신청은 인스타 프로필 링크에 있는 커피미업 스토어!⁣ ⁣ *문의는 카카오톡 채널 '커피미업' 에서도 가능합니다. #커피미업 #커피미업센서리랩 #스페셜티커피 #커피 #원두 #커핑

커핑&이벤트 2022.06.26

6월4주, 센서리랩 커핑 안내

6월4주, 센서리랩 커핑 안내⁣ ⁣ 먼저 다음주에는 목요일과 토요일, 게샤빌리지 옥션랏 2차 커핑이 있습니다. ⁣ ⁣ 목요일 커핑에는 간단한 퀴즈가 있는데, 맞추시는 분 중 한분에게는 레이첼이 디자인하고 진짜 에티오피아의 소가죽으로 만든 게샤빌리지의 특제 가방을 선물로 드립니다.⁣ ⁣ 게샤빌리지 옥션에서 낙찰을 받을 경우 함께 공동구매도 가능한데요. 자세한 내용은 커핑에 오시는 분들께 말씀드리겠습니다. ⁣ ⁣ 그밖에 커핑스터디가 수요일과 목요일에 있으니 많이 참여해주세요. ⁣ ⁣ 신청은 인스타 프로필 링크에 있는 커피미업 스토어!⁣ ⁣ *문의는 카카오톡 채널 '커피미업' 에서도 가능합니다. #커피미업 #커피미업센서리랩 #스페셜티커피 #커피 #원두 #커핑

커핑&이벤트 2022.06.19

6월3주, 센서리랩 커핑 안내

게샤빌리지 옥션랏 퍼블릭 + 비즈니스 커핑안내⁣ ⁣ 올해 게샤빌리지 퀄리티가 상당하죠?⁣ 수입했던 4종중 3종이 완판되고 남은 하나도 올리면 금방 나갈것으로 예측되는데요. ⁣ ⁣ 옥션랏은 얼마나 더 좋을지 기대되네요. ⁣ 좋고 가격이 괜찮으면 한두개 낙찰을 받아보려 합니다. ⁣ ⁣ 커피종류가 많아서 한번에 다 커핑을 하면 혼란스럽기도 하고 시간적 여유가 있어서 다음주와 다다음주에 걸쳐서 반씩 나누어 커핑을 합니다. ⁣ ⁣ 퍼블릭 커핑이지만 공동구매도 가능하며 다다음두 커핑이 끝날때까지 함께 구입하겠다는 의사를 남겨주시면 공동구매로 나누어드리겠습니다. (1kg 단위로 구매가능)⁣ ⁣ 참고로 몇가지 커피를 정해두고 옥션에 참여하지만 당일 옥션 가격에 따라 낙찰이 결정되는데요. 예상한 가격에 들어온 경우에만 ..

커핑&이벤트 2022.06.11

6월2주, 센서리랩 커핑 안내

이번 주 센서리랩 커핑안내. ⁣ ⁣ 금주에는 매년 과테말라의 좋은 커피를 보여주는 산타펠리사 옥션랏의 퍼블릭커핑을 진행합니다. ⁣ ⁣ 그밖에 센서리 공부를 위한 다양한 커핑스터디도 준비되어있습니다.⁣ ⁣ 신청은 지금 인스타 프로필 링크에 있는 커피미업 스토어!⁣ ⁣ #커피미업센서리랩 #스페셜티커피 #커피 #원두 #커핑*문의는 카카오톡 채널 '커피미업' 에서도 가능합니다. #커피미업

커핑&이벤트 2022.06.07

6월1주, 센서리랩 커핑 안내

6월 1주, 센서리랩 커핑 안내⁣ ⁣ 지금 저는 과테말라 COE 에서 1라운드 커핑을 하고 있는데요. ⁣ 커핑할 때 좀 더 많은 시간을 보내는 컵은 다름 아닌 제가 낮은 점수를 주는 커피입니다. ⁣ ⁣ 어차피 맛있는 커피는 저 말고도 다른 분들이 알아서 좋은 프로파일을 적어줄 것이고 높은 점수를 받게될 것이고 또 다음 라운드로 쉽게 넘어가니까요.⁣ ⁣ 그런데 기준점에 모자르는 커피를 준 커피는 몇번이나 더 체크합니다. 이게 내가 제대로 본 것이 맞는지, 약점으로 판단했던 것이 뭔가의 오류에 의한것은 아닌지 몇번을 더 슬러핑 해 봅니다.⁣ ⁣ 어쩌면 저 하나때문에 이 농부는 다음 라운드로 넘어갈 수 없을지도 모르고 일년 농사를 망치게 할 수도 있으니까요.⁣ ⁣ 여러분들은 어떤 커피앞에서 더 많은 시간을 보..

커핑&이벤트 2022.06.01