이번 주 커핑 및 세미나 안내⠀ ⠀ 먼저 사진은 올해 처음 수확한 멕시코 라 일루시온 입니다. 멕시코씨티에 있는 메모리아스 운 데 바리스타 카페의 10주년 기념 커피인데요. 헐! 대박이네요. 방금 마시고 나서 과테말라로 이동하는 길입니다. ⠀ 그나저나 라 일루시온 이거 올해에 제가 얼마나 가지고올 수 있을 지 모르겠지만 들어오면 꼭 드세요. 두 번 드세요! 커피미업 센서리랩에서는 이번주 커핑과 스터디, 그리고 백형규 대표님 @hyunggyu.baek 과 함께하는 특별한세미나를 준비하고 있는데요. 참고로 퍼블릭커핑도 드디어 뉴크롭 커피로 커핑이 시작되었네요. 과테말라를 시작으로 다양한 커피를 소개해드리겠습니다. 이러한 다양한 이젠트는 매주 충무로 센서리랩과 송정동 브루잉..