Coffee Me Up

커피미업에서 2023년 2월 10일부터 판매를 시작한 멕시코 COE 25위 (87.67점) Apipias 마르세예사 워시드 커피 를 드실 수 있는 곳 입니다. 생두 정보는 아래 '더보기' 를 클릭하세요. 더보기 2022년 하반기에 입고된 멕시코의 아피피아스 농장에서 재배한 워시드 커피입니다. 아피피아스는 올해 멕시코 COE 공식 투어에 선정되어 심사관 모두가 방문했던 농장입니다. 마르세예사 품종을 주력으로 재배하며 마을 주민 모두가 협동조합 처럼 이 지역 커피를 책임지기 때문에 농장이 위치한 푸에블라 지역에서도 유독 손꼽히는 마을에 자리잡고 있습니다. 여성 농부가 많으며 그들이 가꾸는 섬세한 커피는 멕시코 내에서도 높은 단맛으로 인해 내수에서도 매우 사랑을 받는다고 합니다. 커피미업이 이 농장에 방문했을..

2월3주, 주간 커피미업⁣ ⁣ 이번에 공개하는 커피는 멕시코 COE 25위를 차지한 아피피아스 마르세예사 워시드 입니다.⁣ 처음 이 농장에 방문했을 때 화장실이 너무나 깨끗해서(!) 믿고 살 수 있겠다고 생각했는데요.⁣ 최종적으로 좋은 가격에 COE옥션에서 낙찰받을 수 있어서 좋았습니다.⁣ ⁣ 낙찰가가 좋았기 때문에 가성비도 좋고 너무나 달짝지근한 맛이 좋아서 언제마셔도 기분좋은 커피입니다.⁣ ⁣ 생두를 구입하시는 분들께는 COE 스티커를 발송해드리니 필요하신 부분에 사용하실 수 있어요.⁣ 원두판매는 별도로 하지 않습니다.⁣ ⁣ 그린빈클럽은 내일오전 10시, 일반 판매는 오후2시에 시작합니다.⁣ 양은 충분히 있으니 천천히 구입하셔도 되어요.⁣ ⁣ 음료로 맛보고 싶은 분들은 내일과 모레 (금/토) 커피미업..

커피미업에서 2023년 2월 3일부터 판매를 시작한 엘 살바도르 COE 1위 핀카 엘 코나카스테 게이샤 내추럴 커피 를 드실 수 있는 곳 입니다. 생두 정보는 아래 '더보기' 를 클릭하세요. 더보기 2022년 하반기에 입고된 엘 살바도르 엘 코나카스테 농장에서 재배한 내추럴 커피입니다. 엘 코나카스테는 2년 전부터 혜성처럼 나타난 엘 살바도르의 챔피언 농장입니다. 2년 전 COE에서는 2위로 깜짝 등장했고 게이샤가 드문 엘 살바도르에서 두각을 나타냈습니다. 특히 지난해 열린 2022 COE에서는 우승을 차지하며 가장 핫한 농장이 되었습니다. 농장주인 장 카를로는 이태리계의 엘 살바도르 농부로 품종에 대한 해박한 지식과 앞선 움직임으로 엘 살바도르 커피계를 이끌고 있기도 합니다. 오랜 기간 준비해서 게이샤..

주간 커피미업 2월1주차. ⁣ ⁣ 이번에 소개할 커피는 엘 살바도르 COE 1위의 핀카 엘 코나카스테 게이샤 내추럴 입니다. ⁣ ⁣ 양이 많지 않은커피라 기다렸던 분들은 내일 달리세요. ⁣ ⁣ 그린빈 클럽은 10시, 일반 판매는 오후2시에 진행합니다. ⁣ ⁣ 신청은 인스타 프로필 링크에 있는 커피미업 스토어!⁣ coffeemeup.store⁣ ⁣ *문의는 카톡채널 #커피미업

23년 2월의 블랙빈 클럽 커피는 엘 살바도르 COE 1위 게이샤!⁣ ⁣⁣⁣⁣⁣ 바로 핀카 엘 코나카스테에서 만든 게이샤 내추럴 입니다. 2022년 하반기에 입고된 엘 살바도르 엘 코나카스테 농장에서 재배한 내추럴 커피입니다. 엘 코나카스테는 2년전 부터 혜성처럼 나타난엘 살바도르의 챔피언 농장입니다. 2년전 COE에서는 2위로 깜짝 등장했고 게이샤가 드문 엘 살바도르에서 두각을 나타냈습니다. 특히 지난해 열린 2022 COE에서는 우승을 차지하며 가장 핫한 농장이 되었습니다. 농장주인 장 카를로는 이태리계의 엘 살바도르 농부로 품종에 대한 해박한 지식과 앞선 움직임으로 엘 살바도르 커피계를 이끌고 있기도 합니다. 오랜기간 준비해서 게이샤를 심고 가능성을 현실로 만들어낸 그의 이야기는 COE에서도 많이 ..

커피미업에서 2023년 1월 27일부터 판매를 시작한 멕시코 Finca Santa Cruz (COE 3년 연속 1위 농장) 게이샤 내추럴 커피 를 드실 수 있는 곳 입니다. 생두 정보는 아래 '더보기' 를 클릭하세요. 더보기 2022년 하반기에 입고된 멕시코 핀카 산타 크루즈 농장에서 재배한 내추럴 커피입니다. 산타크루즈는 멕시코 커피의 자존심 입니다. 호세가 이끄는 이 곳은 몇년 전부터 신성처럼 떠올라서 최고의 전성기를 누리고 있습니다. 최근 3년간 열린 COE에서 모두 1위를 차지할 만큼 독보적인 위치를 차지하고 있죠. 게다가 앞으로 눈 여겨 볼만한 경쟁자는 주로 2위를 차지하던 라 일루시온을 제외하고는 특별한 곳이 없는데요. 금년 열릴 멕시코 COE 10주년에서도 가장 유력한 우승후보 입니다. 호세..

플래이버 액티브 및 센서리 클래스 안내. ⁣ ⁣ 지난달 진행한 SCA 인증 플래이버 액티브 클래스를⁣ 이번 달에도 오픈합니다. ⁣ ⁣ 키트가 없어서 일단 이번달 까지만 진행하오니 기다렸던 분들은 꼭 신청해주세요. ⁣ ⁣ 또한 SCA 센서리 프로페셔널 코스는 당일에 마감되었으나 한 분이 취소하여 한 자리가 방금 오픈되었습니다. ⁣ ⁣ 그래서 이 역시 지금 신청가능한데요.⁣ ⁣ 다만 신청전에 꼭 본인 스케줄 확인 후 진행해주시면 감사하겠습니다. (자리가 없다고 생각하여 포기하는분들이 많더라고요)⁣ ⁣ 신청은 인스타 프로필 링크에 있는 커피미업 스토어!⁣ coffeemeup.store⁣ ⁣ *문의는 카톡채널 #커피미업