Coffee Me Up

9월, 로스팅 클래스

9월의 커피 클래스 오픈. 로스팅 클래스를 비롯해서 본격적으로 다시 시작합니다. 또한 시간대가 맞지않는 분들을 위해 1:1 프라이빗 클래스도 개설해두었으니 편하게 신청하세요. 9월부터 진행하는 브루잉, 로스팅 그리고 센서리 클래스 등은 지금부터 신청가능합니다. 인스타 프로필 링크의 커피미업 스토어!coffeemeup.store*문의는 카톡채널 #커피미업

26년, 엘 살바도르 엘 코나카스테 게이샤 2종

이 농장과는 인연이 깊습니다. 저희와의 인연은 벌써 6년전으로 거슬러 올라갑니다. 농장주 장 카를로가 COE에 처음 출품하고 준우승을 차지했을때, 그리고 이후 결국 우승을 차지했을때 모두 저희가 낙찰을 받았었거든요. 제가 신혼여행을 떠날때도 주저없이 이곳에 갔었고 올해도 역시 이 농장을 방문했습니다.그곳에서 늘 기다리고 있는 장 카를로와 게이샤 체리만 골라먹는 저 동물 친구까지, 이 곳은 늘 저의 쉼터이기도 합니다. 올해 이곳은 저희와 인연을 담아 "Historia de Seis" 그러니까 "6년의 역사" 라는 특별한 랏 두가지를 선사해주었습니다. COE에서도 2위를 차지하며 명실상부 엘 살바도르 최고의 농장 중 하나로 자리매김한 엘 코나카스테의 게이샤 2종을 지금 오픈했습니다. 구입은 지금 바로 인스타..

제4회 커피톤 사전 공지

제4회 커피톤 사전 공지 (Feat. 공식생두)벌써 4년째 이어지고 있습니다. 바로 커피톤 프로젝트.IT업계에 해커톤이 있다면 커피업계에도 그런 행사가 있길 바랐습니다. 모두가 모여서 치열하게, 하지만 경쟁보다는 즐겁게 달리는 대회가 되었으면 합니다. 올해 대회는 타미루와 함께합니다. 타미루 COE #1위 수상랏을 로스팅해서 보내주시면 커핑을 통해 결선진출자를 가려내며 최종라운드는 서울카페쇼에서 브루잉을 통해 선발합니다. 우승자는 내년초 타미루의 집과 농장에 방문하며 특별히 커스텀되는 챔피언 랏 5kg를 제공받습니다.자세한 룰과 일정은 곧 공지해드릴 예정인데요. 그에 앞서서 이렇게 안내드리는 이유는 공식 생두를 사전 공지하기 위함입니다. 공식생두는 바로 매년 저희가 독점으로 들여오는 타미루 COE #1 ..

페루 핀카 피소나이 Lot #005 게이샤 워시드

커피미업에서 2026년 8월 19일부터 판매를 시작한페루 핀카 피소나이 Lot #005 게이샤 워시드커피 정보와 드실 수 있는 로스터리 목록입니다. 2026년 7월에 입고된 페루 커피입니다.핀카 피소나이는 아주 작은 소규모 농장입니다. 쿠스코 일대의 오코밤바 지역에 위치하고 있으며공식명칭은 피소나이니요크 (Pisonayniyoc)지만 피소나이로도 불리고 있습니다.이 농장 이름은 페루 안데스 지역의 토착어인 케추아어(Quechua)에서 유래한 지명입니다.Pisonay는 페루 안데스의 쿠스코 고산지대에서 주로 자라는 붉은 꽃의 나무로 농장 주변에 많이 분포합니다.아직 COE등에 출품한 적은 없지만 매우 뛰어는 품질로 첫 커핑때 깜짝 놀랄만큼 좋은 퍼포먼스를 보여줬습니다.아마 농장에서 생산할 수 있는 커피 양..

페루 라 루쿠마 Lot #004 게이샤 허니

커피미업에서 2026년 8월 19일부터 판매를 시작한페루 라 루쿠마 Lot #004 게이샤 허니커피 정보와 드실 수 있는 로스터리 목록입니다.2026년 7월에 입고된 페루 커피입니다.라 루쿠마는 구름과 숲이 만나는 카하마르카 산 이그나시오의 안개 낀 높은 산맥에 위치합니다.농부인 에딜베르토 베르메오 게바라는 이곳에서 단순한 커피 이상의 유산을 키워가고 있습니다.올해 47세인 그 는 자부심 넘치는 커피 재배 가문의 2세대 농부로 아내, 그리고 7명의 자녀와 함께 소중한 게이샤 품종이 가꾸어지는 5헥타르 규모의 낙원인 라 루쿠마(La Lucuma) 농장에서 매일 땀 흘려 일하고 있습니다.땅에 대한 깊은 존중과 완벽을 향한 열정으로 에딜베르토는 값진 인정을 받아왔는데 2023년 페루 C.O.E(Cup of E..

페루 라 루쿠마 Lot #003 게이샤 워시드

커피미업에서 2026년 8월 19일부터 판매를 시작한페루 라 루쿠마 Lot #003 게이샤 워시드커피 정보와 드실 수 있는 로스터리 목록입니다. 2026년 7월에 입고된 페루 커피입니다.라 루쿠마는 구름과 숲이 만나는 카하마르카 산 이그나시오의 안개 낀 높은 산맥에 위치합니다.농부인 에딜베르토 베르메오 게바라는 이곳에서 단순한 커피 이상의 유산을 키워가고 있습니다.올해 47세인 그 는 자부심 넘치는 커피 재배 가문의 2세대 농부로 아내, 그리고 7명의 자녀와 함께 소중한 게이샤 품종이 가꾸어지는 5헥타르 규모의 낙원인 라 루쿠마(La Lucuma) 농장에서 매일 땀 흘려 일하고 있습니다.땅에 대한 깊은 존중과 완벽을 향한 열정으로 에딜베르토는 값진 인정을 받아왔는데 2023년 페루 C.O.E(Cup of..

소공점 메뉴 업데이트 안내커피미업에서는 처음 소개하는 페루의 게이샤를 비롯해서 멕시코와 파나마 게이샤 등 새롭게 리스트를 업데이트 했어요. 오늘부터 만나요. ■메뉴 : 인스타 프로필 링크로 확인■월-토: 11am-7pm (break 3-4pm)#커피인쇄소 #커피미업