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3월1주, 예맨 쉐바커피 옥션랏 2종

"좋은 예멘 커피는 지옥에서라도 구해와야 한다." 주간 커피미업 2월4주 생두는 예멘 커피입니다. 커피미업은 11년째 매년, 그리고 딱 한번씩만 예멘커피를 선보이고 있는데요. 올해는 쉐바커피 옥션랏 입니다. 로투스커피랩 @ 과 함께 커핑해서 가장 마음에 드는 랏으로 낙찰을 받은 커피인데 양은 적지만 아주 특별한 2종이 준비되어 있습니다. 가격도 예년에 비해 훨씬 좋고 퀄리티도 아주 마음에 듭니다. 음료로 드셔보고 싶은 분들은 커피미업의 충무로 쇼룸인 커피인쇄소 @coffee_print_shop 에서 금/토요일에 가능합니다. 생두 구입은 그린빈클럽은 내일 금요일 오전10시, 일반판매는 오후2시에 시작됩니다. coffeemeup.store *문의는 카톡채널 #커피미업

주간 커피미업 2024.02.29

3월7일, 제로쓰로 세미나 안내

제로쓰로 에스프레소 세미나 안내 이번에 좋은 기회를 얻어 한국의 에스프레소 머신 전문 회사인 제로쓰로와 함께 세미나를 개최합니다.  에스프레소 추출에 있어서 비과학적인 요소가 많아진 요즘 커피시장에서도 실제 압력을 그대로 유지한 채 과학적인 접근을 통해 제대로 추출할 수있는 제로쓰로의 "리얼9 머신"으로 커피를 추출해 함께 테이스팅을 해보는 시간입니다. 커핑과 함께 리얼9으로 추출된 에스프레소 테이스팅을 통해 콜드 에스프레소개 보여주는 매력을 함께 확인해보고 궁금한점을 알아봅시다. 특히 그동안 우리나라의 머신인 제로쓰로가 궁금하셨던분들 뿐 아니라 새로운 종류의 에스프레소 테이스팅을 경험 하시고 싶은 분들의 많은 참여를 기대합니다. 신청은 인스타 프로필 링크에 있는 커피미업 스토어! coffeemeup...

커핑&이벤트 2024.02.28

3월, 커피교실 취미반 안내

커피교실 취미반 3월반 안내 시작은 가벼우면서도 마지막에는 심도있게 커피를 공부해보는 커피미업의 커피교실 3월반을 오픈합니다. 수요반과 토요반이 있으며 원하시는 요일 및 시간을 선택해보세요. 커피 애호가는 물론이고 초보자도 대 환영합니다. 신청은 인스타 프로필 링크에 있는 커피미업 스토어! coffeemeup.store *문의는 카톡채널 #커피미업

2월5주, 센서리랩 커핑 안내

국내에 매년 스페셜티커피란 이름으로 1kg당 생두 가격이 1만원대부터 시작해서 수십만원을 넘어 이제는 수백만원짜리 커피생두가 수입되고 있는데요. 커피를 공부하거나 취미로 하시는 분들 입장에서는 도대체 뭐가 다르기에 이렇게 가격차가 있는지 궁금했을 것 같습니다. 이번 세션을 통해 다양한 가격대의 커피를 동시에 놓고 비교해보겠습니다. "무난한 놈, 좋은 놈, 완전좋은 놈!" 이러한 3가지를 놓고 커핑을 진행하면서 좀 더 객관적인 시각으로 이야기해 볼까요? 커피를 좋아하시는 분들이라면 누구나 오실 수 있고 초보자도 당연히 참여할 수 있어요! 신청은 인스타 프로필 링크에 있는 커피미업 스토어! coffeemeup.store *문의는 카톡채널 #커피미업

커핑&이벤트 2024.02.26

콜롬비아 Bella Alejandria 게이샤 워시드 무산소

커피미업에서 2024년 2월 23일부터 판매를 시작한 콜롬비아 Bella Alejandria 게이샤 워시드 무산소 커피 를 드실 수 있는 곳 입니다. 생두 정보는 아래 '더보기' 를 클릭하세요. 더보기 2023년에서 2024년 넘어가는 겨울에 수확한 뉴크롭 콜롬비아의 벨라 (베야) 알레한드리아 농장에서 수확한 게이샤 커피입니다. 매년 선풍적인 인기를 끌었던 커피로 늘 입고 후 완판이 되었습니다. 이번에는 많은 물량을 확보해서 충분히 공급이 가능할거라 생각합니다만 그래도 필요하신 분들은 미리 확보해두세요. 벨라 알레한드리아는 Wilder가 야심차게 프로세싱한 무산소 워시드 커피인데요. 프로세싱 과정 중에 농장 주변에 있는 각종 허브를 모아서 함께 건조하기 때문에 다양하고 복잡한 향이 커피와 함께 발현됩니다..

주간 커피미업 2024.02.23

2월4주, 콜롬비아 베야 알레한드리아 게이샤 무산소 워시드

주간 커피미업 2월4주 생두 내일 판매하는 생두는 오래 기다리셨던 그 커피! 콜롬비아의 알레한드리아 게이샤 워시드 입니다. 건조단계에서 허브를 함께 놓아서 향이 잘 베어들게 만들어서 아주 기분 좋은 그린망고와 얼그레이향이 일품인 이 커피는 매년 토치커피 @ 와 함께 한국에 소개해드리고 있습니다. 이번 수입 진행에 고생해주신 토치커피에 감사드리며 올해도 기대하셔도 좋습니다. 음료로 드셔보고 싶은 분들은 커피미업의 충무로 쇼룸인 커피인쇄소 @coffee_print_shop 에서 금/토요일에 가능합니다. 생두 구입은 그린빈클럽은 내일 금요일 오전10시, 일반판매는 오후2시에 시작됩니다. coffeemeup.store *문의는 카톡채널 #커피미업

주간 커피미업 2024.02.22

24년 2월, 로스터 VS 로스터 - 예멘 Al Mahjar

Versus Club 소개는 '더보기' 참조더보기Versus Club 안내 하이엔드 원두 구독 서비스인 블랙빈클럽에 이어 새롭게 제공하는 '버서스 클럽' 입니다. 버서스 (Versus) 그러니까, 보통 'VS' 라고 줄여서 쓰는 이 단어는 말 그대로 '대결'을 뜻 합니다. 그래서 어떤 형태로든 '대결'을 통해 두가지 원두를 비교하실 수 있게 만든 서비스로 매월 1회씩 제공할 예정입니다. 이는 블랙빈클럽처럼 3개월 단위로 선결제 하는 구독시스템이 아니고 원하는 달에만 구독하실 수 있습니다. 따라서 인스타그램 및 블로그를 통해 그 달의 'Versus'를 선정하고 공지를 하면 여러분들은 원하는 달에만 신청하시고 저희는 정해진 날에 일괄배송해 드립니다. 원두는 선착순으로 매월 다른 종류,중량,가격으로 제공되오니..

Versus클럽 2024.02.20