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24년7월, SCA 센서리 프로페셔널 클래스

오랜만에 센서리 프로 클래스 오픈합니다. 저는 산지 방문 등 일정이 안맞아서 잘 해봐야 일년에 한번이나 두번정도 열고 있는데요. 드디어 올해 처음으로 김동완 AST가 7월반 오픈합니다. 이 코스는 SCA 센서리 프로페셔널 클래스로 누구나 들을 수 있지만 센서리에 대한 초중급 지식이 없으면 따라오기가 어려울 수 있으니 초보라면 센서리 인터를 먼저 듣고 오시면 좋습니다. 그리고 SCA 센서리 인터미디엇 자격증이 있으면 자격증 취득도 가능하고 없으면 시험 응시는 불가능 합니다. 7월23일 화요일 7시부터 시작해요. 자, 기다렸던 분들 신청은 인스타 프로필 링크에 있는 커피미업 스토어! coffeemeup.store *모든 문의는 카톡채널! #커피미업

7월2주, 파나마 게이샤 내추럴 2종

7월2주, 주간커피미업 생두 안내 이번주는 파나마의 고급게이샤와 보급형게이샤 2종입니다. 바로 요즘 힙하게 잘 나가는 알티에리와 가성비 좋은 코토와의 카롤리나인데요. 모두 게이샤 내추럴로 가격차이가 꽤 나니까 취향 뿐 아니라 예산이나 사용목적에 맞게 사용하시라고 둘 다 동시에 올려둡니다. 알티에리는 이번에 베스트 오브 파나마에서 3위를 차지하는 등 매년 더 잘나가고 있고 코토와는 저가 라인업이 가성비 좋게 나오고 있습니다. 음료로 먼저 경험해보고싶은 분은 커피미업의 쇼룸인 커피인쇄소 @coffee_print_shop 에서 내일부터 드실 수 있고요. 생두는 그린빈클럽은 금요일 오전10시, 일반판매는 오후2시에 시작됩니다. ⁣ 신청은 인스타 프로필 링크에 있는 커피미업 스토어! coffeemeup.store..

주간커피미업 2024.07.11

커피인쇄소 개편 안내 8.

커피인쇄소 개편 안내 8. 오늘은 뮤직시스템 개편에 대해 안내합니다. 맛있는 커피를 마실 때 음악은 빠질 수 없는 요소입니다. 어떤 음악을 들으며 마시냐에 따라 커피맛이 다르게 느껴지고 또 그 커피에 잘 어울리는 음악이 있기도 하고요. 무엇보다 그날 잘 어울리는 음악은 커피 뿐 아니라 마음까지 힐링할 수 있게 해 주는데요. 그런 의미에서 커피인쇄소는 매주 (혹은 격주) 새로운 플레이 리스트로 음악을 제공합니다. 지난주는 '11년전 이 때' 라는 테마로 음악을 들려드렸는데 이번 주는 '비, 장마' 를 주제로 비가 올 때 듣기 좋은 노래로 구성했어요. (라고 했지만 비가 안오는 게 함정) 또한 여러분들이 추천해주는 노래도 중간중간 어울리는 주간에 틀어드리려 해요. 인스타 프로필 링크에서 '음악 신청'을 눌러..

커피인쇄소 개편 안내 7.

커피인쇄소 개편 안내 7. 벌써 내일이 목요일이고 인쇄소가 오픈하는 날이네요. 주 3일을 열다보니 시간이 빨리 가는 것 깉아요 ㅎㅎ 오늘의 개편 안내는 바로 원두 판매 입니다. 그동안 커피인쇄소에서는 원두를 팔지않고 모 회사인 커피미업 @coffee_me_up 에서 구입할 수 있다는 안내만 해 드렸는데요. 이제 인쇄소에서 커피를 드시다가 맛있었던 원두나 궁금했던 원두, 그리고 커피미업의 블렌드는 물론이고 드립백과 콜드브루까지 논스톱으로 구입 가능합니다. 원두 가격도 상당히 저렴하고 15g 등 작은 단위로 판매하므로 가볍게 즐기기에는 최적입니다. 커피를 안 드시고 원두만 구입해 가는 것도 당연히 가능하고요. 원두 리스트도 메뉴판에 있으니 지금 인스타 프로필에 있는 "메뉴 안내"를 체크하세요. 그럼 내일 만..

커피인쇄소 과거메뉴 (240704)

먼저 읽어보세요.- 생두 수입사 커피미업의 쇼룸이자 저렴히 커피를 소개하는 곳으로 먼저 이용안내를 확인해 주세요.- 좌석은 룸 안내 이후 편히 선택하시되 한정된 공간으로 도중에 좌석이동을 요청드릴 수 있습니다.- 후불 결제로 나갈 때 바리스타에게 말씀해주세요.  하이엔드 커피 1잔커피미업에서 생두판매용으로 수입한 기본 커피 리스트로 자주 변경 됩니다. ▶Panama Don Pachi estate Geisha Honey 9,900원▶Panama Lamastus Family El Burro #16 Geisha Natural 9,900원▶Ethiopia Tamiru Exclusive Special Dark room 74158 Washed 9,900원▶Thailand Wichai COE #1 Non Auctio..

피나마 나인티플러스 게이샤 내추럴 특별 예약 안내

나인티플러스 대회용/이벤트용 생두 안내 저희는 아주 오래전에 나인티플러스 생두를 많이 가져와서 일본의 테츠와 함께 프로모션도 하고 대회용으로도 판매했던 적이 있습니다. 그러면서 생긴 친분으로 좋은 커피를 받을 수 있게되어 커피미업의 김용현 바리스타가 이 농장의 커피로 대회에 출전하기도 했었죠. 그러던 중 한참을 잊고 살았는데 올해 파나마 방문 중 드디어 다시 좋은 커피를 만났습니다. 농장은 제가 가 본 어느 곳보다 야생의 환경을 잘 유지했으며 극한의 가지치기로 나무 한 그루당 100g도 수확을 안할만큼 최고중의 최고 체리만 선별하고 있었습니다. 올해 가져온 커피는 #24183 게이샤 내추럴 랏으로 몇킬로 재배되지 않았고 얼마전 알음알음 선호와 블루포스트맨에 드렸는데 이게 한 3킬로정도 더 구할 수 있게 ..

커피 이야기 2024.07.10

24년 7월, 타미루 vs 니구세, 에티오피아 1등을 가려라!

버서스클럽 7월호 원두 구매 안내이번달 버서스 대결은 에티오피아의 두 전설 니구세와 타미루입니다.이 둘은 각각 2020년 제1회와 2021년 제2회 에티오피아 COE에서 우승하며 혜성과 같이 등장한 농부들인데요. 여러분들이 드셔보시고 더 맛있다고 생각하는 커피에 투표해주세요.정말 우열을 가리기 힘든 에티오피아의 최강자들이라는 생각이 드네요. 40g씩 패키징해서 가볍게 드실 수 있어요. 신청은 인스타 프로필 링크에 있는 커피미업 스토어!coffeemeup.store*문의는 카톡채널 #커피미업 *7월 버서스 설문 투표하는 곳https://forms.gle/rk1wSEa3b5rhwHBd97월 28일(일)까지 제출된 설문만 인정됩니다.

버서스클럽 2024.07.10