Coffee Me Up

11월의 블랙빈클럽 및 11월2주 주간 커피미업 생두안내⁣ ⁣ 이번달 블랙빈클럽 커피가 오늘 발송되었습니다.⁣ 바로 올해 유일하게 들어온 파나마 라 에스메랄다 스페셜 랏 내추럴인데요.⁣ (참고로 워시드도 1종 들어왔으니 나중에 올릴게요!)⁣ ⁣ 이 커피는 이번 브루어스컵에서 2위를 하신 제이츠커피 박재석 바리스타님께서 사용하신 부에나 비스타 게이샤 내추럴 입니다.⁣ ⁣ 특히 한국에 처음 들어왔고 23킬로밖에 없어서 대회용으로 빼놨다가 이번 대회가 끝나서 시중에 공개를 하는 랏인데요. ⁣ ⁣ Good view 라는 뜻의 스페인어인 Buena vista는 맛도 또렷하고 깨끗한 내추럴이라 누구나 만족하실 수 있는 커피입니다.⁣ ⁣ 블랙빈클럽 구독자 분들에게 좋은 커피가 되길 바랍니다.⁣ ⁣ 또한 이 커피는 내..

블랙빈클럽 10월호가 어제 배송시작됐어요. ⁣ ⁣ 이번 달은 3분기 새로 모집한 100명의 클럽 멤버에게 첫 배송이 있었는데요. ⁣ ⁣ 처음이라 더욱 기대하셨을텐데 바로 과테말라 엘 인헤르토 옥션랏, 로스피노스 레전더리 게이샤 워시드 입니다.⁣ ⁣ 정말 맛있고 기대 이상의 만족감을 드릴겁니다. ⁣ ⁣ 또한 오늘 주간 커피미업을 통해 생두로도 판매가 개시되었는데요. 블랙빈클럽에 보내드리고 남은 것이 소량이라 아주 빠르게 매진되었네요. ⁣ ⁣ 자, 블랙빈클럽은 배송된 원두로 즐겨주시고,⁣ 아닌 분들도 걱정마세요.⁣ ⁣ 커피미업 블로그 및 인스타 프로필 링크에 있는 '커피벨트' 링크를 통해 이 생두를 볶아서 제공하는 로스터리에서 만나보실 수 있거든요. ⁣ ⁣ 다음달 커피도 기대해주세요. ⁣ ⁣ *문의는 카카오..

22년4분기, 블랙빈클럽 모집 안내.⁣ ⁣ 커피미업은 블랜드와 일부 홀세일 납품을 제외하고는 원두 판매를 하지 않고 좋은 생두를 드리는 일에 전념하고 있는데요. ⁣ ⁣ 하지만 간혹 너무 소량이라 생두 판매가 불가능하거나 꼭 여러분들께 소개하고 싶은 커피를 한달에 한 번, 집으로 배송해드리는 정기구독 서비스인 블랙빈클럽을 운영합니다.⁣ ⁣ 어떤 커피가 올 지는 매달 첫 주 목요일을 기다려주시면 되는데요. 이번 4분기 클럽 멤버를 모집합니다. ⁣ ⁣ 100명 한정으로 모집하는 이번 블랙빈클럽도 가입하시면 후회없으실겁니다.⁣ ⁣ 신청은 인스타 프로필 링크에 있는 커피미업 스토어!⁣ coffeemeup.store⁣ ⁣ *문의는 카카오톡 채널 '커피미업' 에서도 가능합니다. #커피미업 #커피미업센서리랩 #스페셜티..

블랙빈클럽 9월호⁣ ⁣ 이번 달은 22년 3분기 마지막 커피를 보내드렸습니다. ⁣ 바로 파나마 라 에스메랄다의 니도 게이샤 내추럴이었는데요. ⁣ ⁣ 올해 니도는 달랑 몇킬로밖에 생산이 되지 않았습니다. ⁣ 니도는 둥지라는 뜻의 스페인어로 에스메랄다에서 최고도에 위치한 랏인데 새들이 게이샤 나무 위에 둥지를 튼 것을 보고 지어진 이름입니다. ⁣ ⁣ 가히 최고의 에스메랄다 커피로 잘 알려져있으나 올해는 생두나 원두판매가 불가능한 만큼의 양이 나왔습니다. ⁣ 수확시기에 따라 4배치가 나와있는데 그 중 최고의 맛을 보여준 3번째 배치를 15그람씩 보내드렸습니다. ⁣ ⁣ 100명의 블랙빈클럽에게 보내고 나니까 저도 마셔볼 수 없을만큼 양이 부족했는데요. ⁣ ⁣ 몇십그람정도로 아주 조금 남아 있기는 해서 나머지 배..

8월의 블랙빈클럽 원두가 어제 발송됐어요.⁣ ⁣ 아마 아주 빠른분은 오늘 오전에 받았을 수도 있지만⁣ 대체로 오늘 오후부터 차례로 수령하시겠습니다. ⁣ ⁣ 원두는 바로 파나마 엘리다 농장의 라 로마 게이샤 ASD입니다. ⁣ ⁣ 올해 엘리다가 참 적게 생산되었죠. 그 중에서도 맛있는 랏은 정말 극히 드물었는데요. 딱 한 박스 나온 라 로마 게이샤를 블랙빈클럽으로 보내드립니다. ⁣ ⁣ 나머지 생두는 조만간 주간 커피미업을 통해 일반판매 진행할게요.⁣ ⁣ *문의는 카카오톡 채널 '커피미업' 에서도 가능합니다. #커피미업 #커피미업센서리랩 #스페셜티커피 #커피 #원두 #커핑

블랙빈클럽 7-9월 구독 신규신청 안내. ⁣ ⁣ 커피미업은 생두를 공급하는 역할을 하다보니 원두는 블랜드 및 비즈니스 납품외에는 소매 판매를 거의 하지 않고 있습니다. ⁣ ⁣ 간혹 생두로 제공하기 어려운 수준의 적은 랏이나 아주 특별한 커피에 한해서 원두로 제공해드리는데요.⁣ ⁣ 이런 커피를 3개월간 집에서 편하게 받아보실 수 있는 정기구독 서비스를 운영하고 있습니다.⁣ ⁣ 바로 블랙빈클럽이 그것인데요. ⁣ 전 세계를 다니며 구한, 특히 그 어디에도 맛보기 힘든 커피를 15g-100g 정도를 매월 1회, 총 3개월간 제공해드립니다. ⁣ ⁣ 워낙 소량의 커피를 드리는거라 블랙빈클럽은 정원이 정해져있는데요. 7월7일부터 발송하는 정기구독을 지금부터 신규신청 받고 있어요.⁣ ⁣ 신청은 인스타 프로필 링크에 있..

이번달 소개해드리는 블랙빈클럽 원두는 커피미업이 사랑하는 예멘입니다. 내전으로 인해 쉽게 구할 수는 없지만 '좋은 예맨 커피는 지옥에서라도 건져오라'는 커피 격언을 따라 매년 열심히 좋은 커피를 찾아 헤매고 있답니다. 올해 처음이자 마지막으로 제공하는 예맨 원두가 될 이 커피는 나사르 라는 농부가 건네준 커피인데요. 32살의 비교적 젊은 나이에 농사를 시작한 그는 커피 뿐 아니라 다양한 작물을 그의 농장에서 재배하고 있습니다. 그러나 커피는 고작 900개의 나무에 불과한데요. 그 중에서 130그루는 아직 수확이 불가능한 상태라서 올해는 770그루의 커피나무에서만 커피를 맛볼 수 있었습니다. 600킬로의 체리를 수확했지만 최고의 커피만 선별하고 가공하면서 단 76킬로의 생두만 생산되었습니다. 특히 그의 지..