Coffee Me Up

주간커피미업 2월4주,⁣ ⁣ 당분간 멕시코 시리즈의 마지막이 될 커피이자 하이라이트 입니다. ⁣ ⁣ 바로 4년전 COE 2위 당시 커피미업이 낙찰하며 매년 독점 수입하던 '환상'이라는 이름의 라 일루시온 입니다.⁣ ⁣ 워시드지만 내추럴 같고 버본이지만 게이샤같은 환상을 심어줍니다. ⁣ ⁣ 무일푼의 농부 페데리코는 아무도 거들떠보지 않던, 아니, 아무리 도전해도 어려울것만같던 초고도의 도시 멕시코시티에서 커피를 재배했습니다.⁣ ⁣ 이로인해 엄청나게 클린한 맛을 보여주지만 밀도가 매우 단단하여 로스터들에게는 매년 도전정신을 불러일으키는 커피의 대명사가 되었습니다. ⁣ ⁣ 로스터의 능력에 따라 게이샤를 이길 수 있는 유일한 버본으로 생각하는 라 일루시온과 함께 환상여행을 떠나보세요. ⁣ ⁣ P.S 커피미업 티..

2월3주, 주간 커피미업⁣ ⁣ 이번에 공개하는 커피는 멕시코 COE 25위를 차지한 아피피아스 마르세예사 워시드 입니다.⁣ 처음 이 농장에 방문했을 때 화장실이 너무나 깨끗해서(!) 믿고 살 수 있겠다고 생각했는데요.⁣ 최종적으로 좋은 가격에 COE옥션에서 낙찰받을 수 있어서 좋았습니다.⁣ ⁣ 낙찰가가 좋았기 때문에 가성비도 좋고 너무나 달짝지근한 맛이 좋아서 언제마셔도 기분좋은 커피입니다.⁣ ⁣ 생두를 구입하시는 분들께는 COE 스티커를 발송해드리니 필요하신 부분에 사용하실 수 있어요.⁣ 원두판매는 별도로 하지 않습니다.⁣ ⁣ 그린빈클럽은 내일오전 10시, 일반 판매는 오후2시에 시작합니다.⁣ 양은 충분히 있으니 천천히 구입하셔도 되어요.⁣ ⁣ 음료로 맛보고 싶은 분들은 내일과 모레 (금/토) 커피미업..

주간 커피미업 2월1주차. ⁣ ⁣ 이번에 소개할 커피는 엘 살바도르 COE 1위의 핀카 엘 코나카스테 게이샤 내추럴 입니다. ⁣ ⁣ 양이 많지 않은커피라 기다렸던 분들은 내일 달리세요. ⁣ ⁣ 그린빈 클럽은 10시, 일반 판매는 오후2시에 진행합니다. ⁣ ⁣ 신청은 인스타 프로필 링크에 있는 커피미업 스토어!⁣ coffeemeup.store⁣ ⁣ *문의는 카톡채널 #커피미업

1월3주, 주간 커피미업⁣ ⁣ 오래 기다리셨던 커피가 드디어 입고되었습니다. ⁣ 바로 멕시코!⁣ ⁣ 특히 이번에 입고된 것은 멕시코 커피의 자랑이자 최근 3년 연속 COE 1위의 전설, 호세가⁣ 이끄는 핀카 산타크루즈의 게이샤 2종이 포함되어 있습니다. ⁣ ⁣ 호세가 지난 COE에서 우승한 것은 내추럴 게이샤 인데요. COE에 제출하지는 않았지만 그가 더욱 자랑스러워 하는 커피는 바로 허니 게이샤 이기도 합니다.⁣ 둘 중 어떤 것이 좋냐고 하면 방금도 마셔봤지만 참 그때 그때 다르더라고요. ⁣ ⁣ 그래서 먼저 내일은 허니 게이샤부터 오픈합니다. ⁣ 분명한것은 정말 아름다운 커피들이니까 믿고 드셔보세요. ⁣ ⁣ 참고로 음료로 맛보고 싶은 분은 내일과 모레 커피미업의 생두 쇼룸인 커피인쇄소 @coffee_p..

다시 시작된 주간 커피미업 1월2주차,⁣⁣ ⁣⁣ 새해 첫 주간 커피미업 생두는 파나마 라 에스메랄다 스페셜랏 마리오 게이샤 워시드 입니다.⁣⁣ ⁣⁣ '신의 커피'라 불리우던 마리오 랏 입니다.⁣⁣ 라 에스메랄다 워시드 게이샤의 정수를 보여주는 깨끗한 맛을 보여줍니다.⁣⁣ ⁣⁣ 특히 지난해 딱 두박스 밖에 들여오지 못해서 많지 않습니다. ⁣⁣ 그리고 올시즌 중반에 예정된 뉴크롭전에 마지막 파나마 커피가 되겠습니다.⁣⁣ 커피를 음료로 드셔보시고 구매하실 수 있도록 커피미업의 쇼룸인 커피인쇄소 @coffee_print_shop 에서 금요일과 토요일 방문하실 수 있어요. 방문 및 이용안내는 커피인쇄소 인스타그램 계정을 확인해주세요. ⁣⁣ 또한 그린빈클럽은 오전10시, 일반판매는 오후2시에 오픈됩니다. 신청은 인..

12월4주, 올해 마지막 주간 커피미업⁣ ⁣ 올해 마지막 생두를 안내합니다. ⁣ ⁣ 참고로 26일부터 연말까지는 박싱데이 이벤트로 생두를 약 5퍼센트 할인해서 판매합니다. 생두는 마진이 거의 없는 품목이라 세일폭이 좀 허무하시겠지만 양해부탁드리고 자세한 이벤트 안내는 다음주에 해 드릴게요. ⁣ ⁣ 그럼 내일 공개할 커피를 말씀드리자면 바로 파나마 롱보드 입니다. ⁣ ⁣ 이 커피는 사연이 조금 깊은데요. ⁣ 지금은 그 유명한 롱보드 농장의 소유라지만 원래 이 땅은 라 에스메랄다가 가지고 있었습니다.⁣ ⁣ 그런데 롱보드의 저스틴이 이 땅을 에스메랄다로부터 끊임없이 접촉한 끝에 구입했고 처음 커피를 키워본 곳이 되었죠. ⁣ ⁣ 사실 이 곳에 게이샤를 키우지는 않았고 바로 이 카투아이를 재배했는데요. 지금도 이..

12월2주, 주간커피미업⁣ ⁣ 핀카 라 라보르⁣ ⁣ 과테말라에서 유일하게 과테말라 씨티에 위치한 농장입니다. 서울이 그러하듯 대부분의 도심에서는 농사를 짓기 어려운게 현실인데요.⁣ ⁣ 이 농장주는 수도 과테말라씨티의 허파가 되어 오래오래 맑은 공기를 지켜내겠다며 고집스런 철학을 꺾지 않고 이 곳에서 오랜기간 커피 농사를 짓고 있습니다.⁣ ⁣ 대를 이어 도심에서 커피를 짓는 일이 힘든것은 말 하지 않아도 알 수 있었습니다.⁣ 비싼 가격에 땅을 팔 수 있지만 그 신념을 지키면서 하고 싶은 일을 한다는 것.⁣ 많은 커피인 또한 배우고 싶은 철학 아닐까 싶네요.⁣ @ @ 두 분과 함께 감명을 받았던 농장이지요. ⁣ ⁣ 그리고 이번에 COE에 첫 참가를 했고 6위에 오르는 쾌거까지 달성했습니다. 이번 주는 바로 ..