Coffee Me Up

9월2주, 과테말라 시리즈

9월2주, 주간커피미업 생두올해 유독 과테말라 커피를 찾기 힘들었을겁니다. 산지에 가보니 가격이 장난 아니더라고요. 늘 메인 블렌더는 과테말라로 사용하던 저희도 매우 힘든 시간을 보냈었는데요. 현지에서 찾아온! 가성비 넘치는 과테말라 커피 몇가지 를 준비했습니다. ■ 칸델라리아 카투라 - 스테디셀러이자 우에우에테낭고의 유명한 블렌더 입니다. 1만원대 후반의 극가성비가 로스터 모두를 만족시켜줄겁니다. ■ 라베야 3종 - 블렌드용 및 싱글용으로 최적의 커피로 카투라, 파카마라 그리고 게이샤를 준비했어요. 가격도 아주 좋은 전형적인 과테말라 커피!■ 엘 피날 - 커피미업의 베스트셀러 엘피날의 린다비스타 랏에 있는 게이샤 워시드 입니다. 5-6만원대의 게이샤중에 탑 급 수준의 퍼포먼스를 보여줍니다. 위 커피들..

9월1주, 주간커피미업 생두많은분들이 기다리셨던 로스마 입니다. 지난해 많은 사랑으로 이용해주셔서 올해 직접 방문후 여러가지를 체크하고 가져왔습니다. 우에우에테낭고에 있는 이 농장은 방문 난이도가 꽤 높았는데 자세한 내용은 유튜브 '올라커피'에서 시청해주세요!작년에는 랏 구분을 못한 게이샤를 판매했었지만 올해에는 농장에 가장 먼저 방문해서 제일 마음에 드는 Poza 랏을 선택해서 전량 들여왔습니다. 올해 역시 과태말라 COE에서 놀랄만한 성적을 보여준 로스마가 로스마하는 맛! 게이샤 워시드는 물론이고 깜짝놀랄만큼 좋았던 게이샤 내추럴을 비롯해서 가성비 끝판왕인 로스마 H1 내추럴도 있으니 넉넉하게 사용해보세요. 음료로 드셔보실 분은 커피미업의 충무로 쇼룸인 커피인쇄소 @coffee_print_shop 에..

8월5주, 주간커피미업 생두엘 코나카스테, 그러니까 엘 살바도르 1타 농장 중 하나입니다.COE에 세번 출전해서 2위,1위,3위를 차지한 곳으로 1위와 2위 당시 저희가 낙찰받아서 그 후에는 다이렉트로 가져오고 있습니다. 올해 방문 후 가장 마음에 들었던 게이샤 두 랏을 내일 소개합니다. 가격도 매우 훌륭하지만 퀄리티는 무척 만족스러우실겁니다.또한 커피미업의 유튜브 '올라커피'에 올해 엘 코나카스테 농장주와의 재회와 비트코인으로 커피 사먹기 영상을 올렸으니 재미있게 보세요! 음료로 드셔보실 분은 커피미업의 충무로 쇼룸인 커피인쇄소 @coffee_print_shop 에서 경험하실 수 있고, 생두는 그린빈클럽은 오전10시, 일반판매는 오후4시에 시작됩니다. 인스타 프로필 링크에 있는 커피미업 스토어!coff..

8월4주, 주간커피미업 생두오늘 진행되었던 에스메랄다 옥션 어떠셨나요?저는 생각보다 좋은 가격에 가장 원하던 투마코 내추럴 등을 받을 수 있어서 즐거운 날이었습니다. 참고로 저희는 원두로 제공을 잘 안하다보니 기회가 있을지는 모르겠지만 함께 낙찰받은 루리커피 블랙업커피 샤이고스트에서 경험하실 수 있을거라 확신합니다. 아, 내일 업로드되는 생두는 에스메랄다의 옆집이자 전통의 라이벌이었던 핀카 레리다의 커피입니다. 그것도 시그니처 블랙허니 2000미터랏 게이샤로 정말정말 기대하셔도 좋은 맛이랍니다. 이건 올해 파나마에 갔을때는 찾지못했던 커피인데 고고도 답게 뒤늦게 수확되어 BOP가 한참 지나고 생산할 수 있었던 커피로 6월에 열린 유럽행사에서 농장주 마리아에게 받은 커피입니다. 당시 깜짝 놀랄 맛으로 모두..

8월3주, 주간커피미업 생두 안내 (목요일로 임시변경)이번주는 금요일이 광복절이라 목요일인 내일! 생두가 오픈됩니다. 어떤 커피인지 궁금하실텐데요. 바로 과테말라의 라 레포르마 게이샤 워시드 입니다. 수년전 이 농장이 COE 에서 1위를 했을때 저희가 낙찰을 받으면서 인연이 되어 꼭 한번 방문하려고 했던 곳인데요. 올해 드디어 우에우에테낭고에서 농장주인 아나파올라를 만나서 좋은 커피를 받아올 수 있었답니다. 저희를 위해 처음으로 골라준 랏의 이름은 첫번째라는 뜻의 엘 프리메로 입니다. 믿고 쟁여두십시오. 10만원대 초반인 가격대도 아주 좋지만 무엇보다 엄청난 자스민 향이 게이샤 러버의 코와 입을 감동시킬수 있으니 저희를 믿고 선택하세요. 참고로 레포르마는 매년 COE에서 톱랭커에 오르는 곳이지만 올해는 ..

주간 커피미업 생두, 라 에스메랄다!오늘 베스트 오브 파나마 옥션이 열렸습니다. 저희는 요즘 가장 핫한 루리커피 @ 와 함께 핀카 마야 by 로스트오리진 커피를 가져오게 되었습니다. 조만간 루리커피에서 음료로 즐기실 수 있을거예요. 아, 1위 라 에스메랄다의 가격은 예상은 했지만 그 예상보다 훨훨훨씬 높은 가격에 낙찰이 되었네요. 무려 1킬로에 4500여만원! ㅎㅎ헛웃음만 나옵니다만 이게 현실이고 이제는 인정해야하는 상황입니다. 이런 커피는 아직 다루지 못하지만 대신 에스메랄다의 스페셜랏 세가지를 내일 소개해드리려 합니다. 얼마전 갓 입고된 스페셜 라인업 3종으로1. 부에노스 아이레스 클라이밋 컨트롤2. 노리아 클라이밋 컨트롤3. 두라스노 클래식 워시드 입니다. 음료로 드셔보실 분은 커피미업의 충무로 ..

8월1주, 주간커피미업 생두 안내갓두라스 혹은 눈물의 커피로 알려진 온두라스 산타루시아 게이샤 워시드 입니다.제가 가장 좋아하는 커피 중 하나이기도 하고 올해 퀄리티는 2019년 무려 95점 선의 점수를 받고 우승 했던 당시와 겨룰만한 수준인데요. 몇해전부터 농장주가 COE 회장이 되어서 당분간은 대회에 참가할 수 없어서 오히려 저희가 대량으로 저렴하게 받아올 수 있었습니다. 내일부터 카소나 게이샤와 트리앵글로 게이샤 2종이 각각 1킬로, 5킬로, 15킬로 단위로 판매됩니다.생두 구매시 농장주의 사인과 문구가 담긴 특별한 생두카드를 보내드려요. 디자인 해주신 @ 님 감사합니다. 음료로 드셔보실 분은 커피미업의 충무로 쇼룸인 커피인쇄소 @coffee_print_shop 에서 경험하실 수 있고, 생두는 그린..