Coffee Me Up

9월2주, 주간커피미업 생두 다음주는 추석이라 실제 배송은 19일 이후 진행되지만 기다리시는 분들을 위해 준비했습니다. 바로 엘 인헤르토 옥션랏 레전더리 게이샤 라스 밀파스 워시드 랏 입니다. 커피미업은 매년 인헤르토에서 옥션랏과 논옥션랏을 가져오는데 올해는 좋은게 많아서 여러개를 들여왔네요. 그 중에서도 라스밀파스 옥션랏과 로스피노스 옥션랏은 발군의 맛을 보여줘서 둘 다 낙찰을 받았답니다. 항상 그렇듯 비싼 커피라도 최대한 저렴한 가격에 많은 분들이 로스팅 해보실 수 있게 노력했습니다. 양도 충분하니까 넉넉하게 즐겨보세요. 참고로 다음주에는 로스 피노스를 올려드릴게요. 내일은 먼저 라스 밀파스! 음료로 드셔보실 분들은 커피미업의 쇼룸인 충무로의 커피인쇄소 @coffee_print_shop 에서 경험하실..

9월1주, 주간커피미업 생두 안내 이번주는 기다리던 라마스투스 최상급 랏 두개입니다. 제가 요즘 매일(?) 마시는데 정말 엘리다에서 마신 커피중에 옥션랏 빼고는 이게 제일 맛있었습니다. 믿고 드셔보세요. 바로 엘리다 또레 DRD 게이샤 워시드와 엘리다 아구아까떼 DRD 게이샤 워시드 입니다. DRD는 다크룸 드라잉으로 건조한 방식이고요. 올해 들어올 마지막 엘리다 시리즈인데 하이라이트를 정말 멋지게 장식하네요. 참고로 라마스투스 옥션 커핑도 다음주 목요일에 진행하니까 지금 신청하실 수 있어요. 음료로 드셔보실 분은 충무로의 커피미업 쇼룸인 커피인쇄소에서 경험하실 수 있어요. 그린빈클럽은 금요일 오전10시, 일반판매는 오후2시에 시작됩니다. ⁣ 신청은 인스타 프로필 링크에 있는 커피미업 스토어! coffe..

8월5주, 주간커피미업 생두 4종 이제 초 하이엔드급 생두는 입고가 거의 마무리 되었는데요. 앞으로는 대량으로 올 커피가 기다리고 있겠네요. 어쨌든 내일 금요일에는 여름의 마지막 블록버스터로 소량이지만 초 하이엔드급으로 4종이 준비됩니다. 1. 라 에스메랄다 스페셜 랏의 마지막 입고분인 Higo 게이샤 워시드는 엘 벨로 지역에서 나온 한국에 소개가 잘 되지 않는 랏 입니다. 2. 알티에리 알레싸 게이샤 내추럴은 대회용 선수 커핑때 아주 인기가 좋았던 커피로 선수용을 제외하고 소량 남아있는 것을 올려드려요. 3. 태국 COE 2년 연속 1위 농부인 위차이 게이샤 워시드와 태국 옥션 1위 기록을 가진 엉클칭의 게이샤 허니도 소개합니다. 참고로 이 둘은 모두 라 에스메랄다에서 가져온 시드로 같은 지역에서 재배..

8월4주, 주간커피미업 생두 안내 1년에 한번 뜨는 무지개. 바로 파나마 핀카 데보라의 아이리스 입니다. 올해가 네번째 버전으로 Iris IV 인데요. 아이리스는 핀카데보라에서 커피미업 독점랏으로 따로 커스텀하여 제작하는 스페셜 에디션 입니다. CM프로세싱의 정석과 같은 커피로 매년 아주 고른 품질을 보여줍니다. 챔피언들이 왜 데보라를 사용하는지 여실히 보여주는 그 커피. 일년에 딱 한번 소개하는 최상급 라인업으로 내일부터 판매합니다. 음료로 드실 분은 커피미업 쇼룸인 커피인쇄소 @coffee_print_shop 에서 경험하실 수 있고 생두는 그린빈클럽은 금요일 오전10시, 일반판매는 오후2시에 시작됩니다. ⁣ 신청은 인스타 프로필 링크에 있는 커피미업 스토어! coffeemeup.store *문의는 카..

8월3주, 주간커피미업 생두 안내 갓두라스 is back 2019년, 제 '눈물의 커피'로 또한 '갓'두라스 커피로도 알려졌던 당시 COE 1위 커피인 미에리시 패밀리의 산타루시아 게이샤 시리즈 입니다. 2년연속 우승, 그 다음해에는 파카마라를 블렌드하여 준우승을 차지한 명가지만 올해부터는 이해관계로 인해 COE에 참여하지 않고 있습니다. 바로 Erwin이 COE회장에 선출되면서 대회에 참가할 수 없게 되었는데요. 덕분에 올해 농장에 방문하여 더 많은 커피를 한국에 가져올 수 있게 되었으니 우리들에게는 잘 된 소식일까요? ㅎㅎ 올해 들어오는 커피는 산타루시아 게이샤 워시드 2종과 특별한 인연으로 만들어진 내추럴 1종, 그리고 옐로우 파카마라와 라우리나. 또한 중저가형 카투라 등의 커피입니다. 이 중 내일..

8월2주, 주간커피미업 생두 안내 이번주에 올라오는 커피는 파나마 잰슨 농장의 게이샤 2종입니다. 워시드와 허니로 구성된 2종의 커피는 올해 산지 방문을 통해 선택해 온 커피인데요. 지난해 잰슨 커피가 월드바리스타챔피언십에서 우승을 차지할 때 사용되며 전 세계적으로 인기가 많아졌습니다. 현지에서도 금방 품절이 될 만큼 잘 나가고 있는데 앞으로도 꾸준히 소개할 수 있기를 희망합니다. 음료로 경험해보고 싶은 분들은 커피미업의 쇼룸인 커피인쇄소 @coffee_print_shop 에서 드셔보실 수 있고요. 생두의 경우 그린빈클럽은 금요일 오전10시, 일반판매는 오후2시에 시작됩니다. ⁣ 신청은 인스타 프로필 링크에 있는 커피미업 스토어! coffeemeup.store *문의는 카톡채널 #커피미업

8월1주, 주간커피미업 생두 이번 커피도 아주 만족스러운 3종 세트입니다. 바로 핀카 레리다의 내추럴, 워시드 그리고 허니 시리즈인데요. 작년부터 퀄리티와 폼이 크게 올라와서 소개해드리고 있는 농장으로 지난해 방문 시 무지개가 뜬 것을 보고 농장주인 마리아와 이야기하여 레인보우 라는 랏으로 들여오고 있습니다. 특히 레리다가 제공하는 블랙허니는 레리다의 전매특허급 커피이자 커피미업에 소량 커스텀 메이드로 만들어주는 것으로 정말 자신있게 맛으로 승부할 수 있는 커피입니다. 올해 역시 베스트오브파나마에서도 좋은 성적을 거뒀고 게이샤 3대 프로세스의 정석을 보여주는 3종 커피를 내일부터 만나보세요. 음료로 드셔보실 분들은 커피미업의 쇼룸인 커피인쇄소 @coffee_print_shop 에서 경험해보실 수 있고 생..