Coffee Me Up

제2회 커피톤 with COE 안내 지금부터 커피톤 대회 접수를 시작합니다. ▶ 우승자는 큰 트로피와 함께 COE심사에 초청받고 전액 지원받습니다. ▶ 10월7일까지 원두를 출품하면 되지만 반드시 COE생두를 로스팅해야합니다. ▶ 오늘 커피미업에 입고된 온두라스COE 5위 생두를 함께 업로드 했으니 참고하시되 다른 생두회사의 COE커피를 사용해도 됩니다. ▶ 선착순으로 모집하며 접수해주시면 순차대로 개별연락드립니다. ▶ 커피톤 대회 규정집은 인스타 프로필링크에 연결해뒀습니다. 신청은 인스타 프로필 링크에 있는 커피미업 스토어! coffeemeup.store *문의는 카톡채널 #커피미업

그린빈클럽 안내 커피미업의 소식과 생두를 조금 더 빠르게 만나보실 수 있는 그린빈클럽 안내 입니다. 24년 3월부터 8월까지였던 24년 1차 그린빈클럽이 이번주 금요일에 종료되는데요. 물론 9월부터 내년2월말까지의 새로운 멤버들이 모이게 됩니다. 참고로 그린빈클럽은 항공사 마일리지 시스템인 FFP처럼 따로 비용을 내고 가입하는 것은 아니고 해당 기간 중 커피미업 스토어에서 생두를 구매한 내역에 따라 자동으로 50여명이 선발되어 권한을 부여해드리고 있습니다. 더 많은 분들을 모시면 저희도 좋지만 안그래도 양이 적은 생두가 많다보니 밸런스를 위해 소규로로만 운영하고 있어요. 그린빈클럽임에도 생두를 구하지 못하는 경우도 많고 별로 혜택이 없을때도 많아서 지난번 부터는 1만원 생두 할인 쿠폰을 넣어드리고 있는데..

엘리다 또레 / 아구아까떼 다크룸 입고 어제 파나마 라마스투스 패밀리의 최상급 게이샤랏 중 하나인 Torre와 Aguacate의 워시드 DRD 다크룸 드라잉 에디션이 충무로에 입고되었습니다. 오늘 커피미업 스태프와 맛을 봤는데 역시 또레와 아구아까떼네요. 특히 DRD의 매력을 확실히 느낄 수 있었습니다. 각종 대회 뿐 아니라 매장에서도 최고의 게이샤 한 잔을 드릴 분들은 기대해주세요. 생두 테스트와 커핑프로파일 정비해서 9월초에 최대한 빠르게 판매할 수 있게 준비해볼게요. *문의는 카톡채널 #커피미업

케냐 내추럴 콜드브루 출시 안내 한여름 시원한 케냐 #콜드브루 만큼 땡기는 커피가 없을 것 같습니다. 올해 입고된, 그러나 아주 보기드문 케냐의 내추럴 프로세스로 가공된 커피를 이용해서 콜드브루로 생산했습니다. 출시기념으로 2병 구입 시 혹은 드립백과 함께 구입 시 대폭 할인 제공합니다. 인스타 프로필에 있는 커피미업 스토어 혹은 네이버 스토어에서 온라인 주문가능하며 충무로에 있는 커피미업 쇼룸인 커피인쇄소 @coffee_print_shop 에서 방문 구입시에도 할인 제공합니다. 지금 시원하게 즐겨보세요. coffeemeup.store *모든 문의는 카톡채널! #커피미업

나인티플러스 대회용/이벤트용 생두 안내 저희는 아주 오래전에 나인티플러스 생두를 많이 가져와서 일본의 테츠와 함께 프로모션도 하고 대회용으로도 판매했던 적이 있습니다. 그러면서 생긴 친분으로 좋은 커피를 받을 수 있게되어 커피미업의 김용현 바리스타가 이 농장의 커피로 대회에 출전하기도 했었죠. 그러던 중 한참을 잊고 살았는데 올해 파나마 방문 중 드디어 다시 좋은 커피를 만났습니다. 농장은 제가 가 본 어느 곳보다 야생의 환경을 잘 유지했으며 극한의 가지치기로 나무 한 그루당 100g도 수확을 안할만큼 최고중의 최고 체리만 선별하고 있었습니다. 올해 가져온 커피는 #24183 게이샤 내추럴 랏으로 몇킬로 재배되지 않았고 얼마전 알음알음 선호와 블루포스트맨에 드렸는데 이게 한 3킬로정도 더 구할 수 있게 ..

커피인쇄소 오픈 안내 커피미업의 충무로 쇼룸인 커피인쇄소가 리뉴얼을 마치고 내일부터 다시 개장합니다. 이 곳은 매주 3회, 목/금/토 오픈하는데요. 이용방법 및 메뉴 안내는 커피인쇄소 @coffee_print_shop 인스타그램의 프로필 링크에서 확인해주세요. 11년전 그때 그 바리스타로 돌아가서 열심히 다시 해 볼게요. 추억의 용사들 많이 놀러오세요 ㅎㅎ *문의는 카톡채널 #커피미업

전 직원 워크샵 휴무 안내 내일 토요일부터 다음주 화요일까지 (6월15일-18일) 직원 워크샵으로 인해 태국 방콕에 다녀올 예정입니다. 커피미업은 아주 오래전부터 해외 카페투어 프로그램을 운영하여 시야를 넓힐 수 있는 기회를 부여했었습니다. 그러던 중 지난해부터는 전 직원에게 매년 회사 마일리지를 이용해서 전 세계 산지를 방문할 수 있는 옵션을 제공하고 있는데요. 올해부터는 국내 혹은 해외워크샵을 통해 아이디어를 모으고 더 좋은 커피를 공급해드리려 합니다. 물론 저희도 많은 커피회사들 처럼 열악한 수익구조로 인해 근근이 유지하고 있지만 이런 복지를 통해 전 직원이 발전하고 그것이 또 좋은 커피로 이어지는 선순환을 만들 수 있다고 믿고 있습니다. 꼭 월급이 아니더라도 커피관련 다양한 사내정책으로 성공사례를..