Coffee Me Up

25년 크리스마스 커피 발송 안내

에스메랄다 크리스마스 세트 안내얼마전 예약주문을 통해 접수받았던 "크리스마스의 기적" 에스메랄다 옥션랏 투마코 세트는 빠르게 품절 후 발송준비를 마쳤습니다. 출고전 커핑을 해봤는데 명불허전이네요. 참고로 이 랏을 함께 낙찰받은 블랙업커피에서는 오늘 언스페셜티 월픽을 통해 원두를 깜짝 출시했다고 하니, 저번에 못 구하신분들은 어서 달려가보세요!그밖에 서울에서 음료로 드셔보실 분들은 함께 낙찰받은 루리커피에서 바로 드실 수 있고 추후 판매예정이지만 샤이고스트의 출시도 기다려보세요! 그럼 내일 발송되는 이 커피와 함께 따뜻한 크리스마스 되시고요. 조만간 또다른 하이엔드 커피 출시도 기대해주세요. *문의는 카톡채널 #커피미업

크리스마스의 기적, 에스메랄다 옥션랏 원두 판매올해에 맛본 커피중 가장 인상적이었던 에스메랄다의 옥션랏을 포함하여 5가지를 모았습니다.여러모로 니도보다도 마음에 들었던 투마코가 포함돼 있는데요. 투마코는 농장에서도 BOP에서 니도와 함께 마지막까지 고민했던 랏 입니다. 그러나 여러 이유로 니도 중에서 최고의 랏이 BOP에 나갔고 에스메랄다 자체 옥션에는 이 투마코가 출품하게 됩니다. 결국 무려 2500달러, 그러니까 생두만 370여만원이고 원두 기준으로는 440만원인데요. 세금에 기타 비용까지 감안하면 원두 15g에 무려 8만원이 훌쩍 넘는 '원가'입니다. 그 말은 이 커피 하나의 판매가만 하더라도 저희가 보내 드리는 전체 패키지 가격보다 높을지 모르겠습니다. 하지만 크리스마스인 12월25일을 맞이하여 ..

커피톤 우승자 발표. 1위 인하대학교 커피강사 (인천) 민덕규 : 파나마 잰슨 #985워시드 + 과테말라 로스마 게이샤 내추럴2위 써머씨티 커피 (대전) 김세원 : 파나마 핀카 레리다 2050 게이샤 블랙허니3위 학티스트 커피 (마산) 김영학: 과테말라 로스마 게이샤 워시드4위 문할로 커피 (서울) 임규훈: 에티오피아 타미루 제로퍼멘테이션 워시드예선 1위와 2위였던 분들이 역시 파이널까지 갔지만 우승은 다크호스였던 민덕규님이 하셨네요. 참고로 밀레니엄에서 지원해주신 브루이스타 주전자를 위 네 분께 모두 드리며 시바리스트에서 지원한 필터도 드렸습니다. 1위는 내년 태국 여행에 함께할 예정입니다.선수들, 스탭들 그리고 스폰서 분들까지 모두들 도와주셔서 감사합니다.'경쟁'이 아닌 '완주'를 위한 커피톤. 내년..

커피톤 with SIBARIST 결선 진행중. 와. 모든 경기가 2:1로 승부가 갈렸습니다. (한 조만 3:0이었어요. 비밀? ㅎ)그만큼 치열했고 또 우열을 가리기 힘들었을만큼 퀄리티가 대단했습니다. 올해가 커피톤 3회째인데 매년 모두가 성장했지만 무엇보다 스페설티에 진심을 담아서 한 잔의 커피를 내리는것을 보고 크게 감동했고 제가 많이 배워갑니다.생두를 가져온 입장에서도 이 콩이 이런 포텐을 가지고 있었다는것을 알아보지 못한것도 반성했고요. 모두들 고생하셨고 진짜 멋있었습니다. 이제 저녁에 8강부터 결승까지 마무리 잘 해보겠습니다. 누가 우승할지 기대해 주세요. P.S 유효정님 @hyo_2hyo_2 조만 사진이 없네요 ㅠㅠ 개인사진은 허재필님께 문의주세요.

커피미업 스토어 '네이버페이' 모두 적용. 그간 커피미업 스토어에 일부 상품만 네이버페이가 적용되어 불편하셨을 겁니다. 여러가지 이유가 있었는데 무엇보다 네이버페이로 결제시 저희쪽으로 주문서가 도착하는 시간이 수 초 이상 걸려서 그 사이에 상품이 품절되는 상황이 있었습니다. 그러면 "난 분명히 결제 완료되었는데 왜 품절을 당해야하냐!" 하는 항의를 주시는 분들이 많았는데요. 인기상품은 그 수 초의 딜레이 사이에서 주문이 쌓여서 어쩔수 없이 네이버페이 결제를 제한하곤 했습니다. 하지만 오늘부터 이것을 실시간 처리할 수 있도록 개선했고 순서대로 재고의 주문이 정리됨을 확인했습니다. 이제부터는 비회원구입 및 회원구입시 마지막에 나오는 결제수단 선택에서 "카드결제" 혹은 '무통장결제" 뿐 아니라 "네이버페이" ..

SIBARIST 및 Dipper 색도계 판매처 변경안내커피미업은 아주 오래전부터 시바리스트 필터와 디퍼 색도계의 공식 수입을 통해 여러분들께 좋은 제품을 제공해드렸습니다. 사실 이 제품들을 힘들게 검역 받고 큰 비용을 내고 인증 받으며 판매했던 이유는 수익때문은 아니었습니다. 수입처가 없었던 이러한 제품들을 사심(!)으로 먼저 써보고 싶었고 무엇보다 국내 스페셜티 소비자 분들께 공식적으로 소개할 방법이 없어서였는데요. 이제 생두나 원두를 중심으로 하는 저희보다는 제대로된 커피 유통망을 가진 곳에서 소개했으면 좋겠다는 생각이 들었습니다.그리하여 국내에서 브루이스타와 불렛로스터기, 빈본 샘플로스터기 등을 런칭하며 잘 알려진 밀레니엄 @mmmshop.kr 으로 공식 유통망을 변경하기로 하였습니다. 위 제품들은..

제3회 커피톤 결선진출자 발표어제 진행한 심사로 결선진출자가 결정되었습니다. 50명 모두가 막상막하였는데요. 일부 커피는 맛은 정말 좋은데 디개싱 타임 등의 조절 실패로 탈락한 것 같은 커피도 보였습니다. 하지만 하이엔드를 다루는 분들이 참여해서 그런지 그 어떤것도 전문성이 떨어지는 커피는 없었으니 명단에 없다고 하여 로스팅 실력이 나빴을까 하는 우려는 하지 않으셔도 됩니다. 결선진출자에게는 곧 개별문자를 통해 12월4일 열리는 쓰로다운 브루잉 결승 by SIBARIST 안내를 해 드리겠습니다. 4강전부터는 일반인 분들도 공개 참관이 가능할것 같은데 추후 말씀드릴게요. 모든 분들 축하드리고 커피톤에 완주해주신 모든 분들께는 커피미업 생두 1만원 상품권을 보내드릴예정입니다. (회원가입 필요/추후안내)*문의..