커피 이야기 614

카페쇼 원두 특별 판매 안내

딱 1주일간 판매하는 카페쇼 스페셜 원두!⁣ ⁣ "카페쇼에 가지못해서 아쉬웠어요."⁣ "늦게가서 품절이라 구입하지 못했어요."⁣ ⁣ 매년 이런 이야기들을 들었는데요.⁣ 올해에는 소량이나마 오프라인으로도 준비해서 오늘부터 일주일간, 일요일까지 판매합니다. ⁣ ⁣ 물론 대부분 카페쇼에서 사용하느라 이 역시 많은 양을 준비하지는 못했지만 아쉬움을 달래보세요.⁣ ⁣ ▶ COE 패키지는 돈카이토와 엘 코나카스테를 비롯해서 한번도 드셔보시지 못한 1위 시리즈를 비롯해서 7천원짜리 COE 특별 키링도 증정하는 소량의 스페셜이고요. ⁣ ⁣ ▶ 커피미업의 대표 블렌드 커피들은 정가랑 비교할 수도 없는 가격 깡패입니다. 놓치지 마세요!⁣ ⁣ 1. COE 스페셜 패키지 + COE키링 (45,000원)⁣ 2. 리오 블렌드 2..

커피 이야기 2022.11.28

다이아몬드 블렌드 Version 2 출시 안내

다이아몬드 Ver.2를 만나보세요. ⁣ ⁣ 커피미업은 원두로는 블렌드만 판매합니다. ⁣ ⁣ 하지만 기존 스테디셀러인 리오, 마드리드 그리고 시카고 블렌드외에 스페셜 프리미엄 블랜드인 다이아몬드 블렌드가 있는데요. ⁣ ⁣ 바로 코스타리카의 무산소 장인 에스테반의 커피 중 스테디셀러인 '엘 디아만테' 그러니까 영어로 다이아몬드 커피가 들어가는 블렌드랍니다. ⁣ ⁣ 작년에 첫 출시해서 매년 버전업을 해 가는데, 이유는 매년 뉴크롭 엘 디아만테 시리즈 중 가장 좋은 커피를 선택하기 위함이지요. ⁣ ⁣ 올해 카페쇼에 맞춰서 다이아몬드 블렌드 Ver.2가 출시되었습니다. ⁣ 내일 오셔서 할인된 가격에 만나보세요. 온라인에도 곧 업데이트 하겠습니다.⁣ ⁣ 기대하셔도 좋은 맛 입니다. ⁣ 잠시 후 D244 커피미업 부..

커피 이야기 2022.11.26

커피 센서리 책 출간 안내 - 커피 맛은 거기서 거기

15년만의 북토크 안내! with Jeff⁣ ⁣ 제 인생 두 번째 책이군요. ⁣ 지금 생각하면 너무나 허접(...)한 남미 여행에세이 책을 출간한지 15년만에 오랜 침묵을 깨고 ㅋ 출간한 신작 입니다. ⁣ ⁣ '커피 맛은 거기서 거기'⁣ ⁣ 커피 센서리를 처음 시작하는 분이나 초중급자에게 적합합니다.⁣ ⁣ 그때보다 더 떨리네요.⁣ 아마 이 책도 몇 년 (어쩌면 몇 달) 후에 다시보면 너무나 부끄러울 것 같기도 합니다만 그래도 노 빠꾸! 이제 다 끝났습니다. ⁣ ⁣ 카페쇼 25일 금요일 11시에 진행하는 북토크 신청을 하실 수 있고요. ⁣ ⁣ 책을 구입하시면 선물도 드리고 커피도 한 잔하며 이야기를 나누려 하는데 신청 링크는 인스타 프로필에 연결해둘게요.⁣ ⁣ 그밖에⁣ ⁣ ▶ 책은 카페쇼 기간 중 월간커피..

커피 이야기 2022.11.20

22년, 코스타리카 La Minilla 비야사치 내추럴 무산소 판매 안내

라 미니야 by 에스테반 판매 안내⁣ ⁣ 코스타리카 무산소의 장인 중 한 사람, 바로 에스테반이 만든 그 커피, 라 미니야를 오픈했습니다.⁣ ⁣ 엘 디아만테 시리즈 중 최고 히트작인 라 미니야는 코스타리카 COE 4위에 오를때 거의 1위 최고가격에 가까웠을만큼 파괴력이 있었습니다. ⁣ ⁣ 올해 저희는 코스타리카에 방문하여 에스테반을 만나고 독점전량 수입후 통관을 완료했는데요. ⁣ 매년 퀄리티가 올라가고 밸런스가 좋아져서 그저 감탄만 자아냈던 커피입니다. ⁣ ⁣ 내년에는 헥사곤 탱크에서 새로운 커피를 만들어낸다고 하는데, 어찌보면 스테인레스 무산소의 마지막 버전이 될 이번 커피를 자신있게 추천합니다. ⁣ ⁣ 특히 에스테반과의 인연으로 커피가격도 아주 좋게 받아왔고 백 단가는 더욱 저렴하게 제공해드릴 수 있..

커피 이야기 2022.11.15

22년11월, 다양한 생두 업로드 안내

다양한 생두가 입고되었습니다. ⁣ ⁣ 사진에 보이는 엘 살바도르 COE 1위와 코스타리카 1위 돈카이토 등을 비롯해서 다양한 커피들이 최근 입고되었는데요.⁣ ⁣ 우선 이번 COE 41kg 검역에서 무려 1.3kg이나 삥(!) 뜯겼습니다.⁣ 1kg에 30-50만원짜리 생두인데, 사실상 돌려받을 길이 없는셈이라 생두 판매단가만 올라가네요.⁣ 물론 국가에서 식품안전을 위해 하는일이니 협조해야겠지만 참 아쉬운 대목이죠. ⁣ ⁣ 자, 그런 아쉬움은 뒤로하고 좋아할만한 소식!⁣ 바로 오래오래 사용하실 수 있는 장기판매용 커피를 커피미업 스토어에 업로드 완료했습니다. ⁣ ⁣ 케냐를 비롯해 코스타리카와 에티오피아 등 내년입고까지 싱글과 블랜드로 쓰시기 좋은 커피들이니 믿고 구입해보세요. ⁣ ⁣ 참고로 카페쇼 준비로 인..

커피 이야기 2022.11.09