커피 이야기 665

멕시코COE 2024 이야기

멕시코 COE가 끝났습니다. 저는 멕시코에 와 있습니다. 이로써 5년 연속 멕시코 심사를 마쳤는데 유독 멕시코를 좋아하는 이유는 항상 휴머니즘이 있기 때문이죠. 먼저 매년 탑4에 들었지만 결국 게이샤를 한번도 이기지 못하고 만년 2인자로 COE를 떠난 라 일루시온의 스토리도 그렇고 3년연속 우승자 호세가 이끄는 산타크루즈가 결국 작년에 라스 니에베스에게 패배하는 등 인간미 있는 스토리가 항상 있기 때문인데요. 올해 호세는 이를 갈고 출전한듯 보였습니다. COE는 올해부터 워시드/ 내추럴과 허니 /무산소 부문으로 나눠서 대회가 진행되는데요. 호세는 내추럴 게이샤 뿐 아니라 여동생 이름을 빌려서 허니 게이샤도 출품하며 지난해 놓친 우승을 꼭 되찾아올 태세였습니다. 하지만 인생이 그리 쉽지는 않죠. 작년에 혜..

커피 이야기 2024.05.17

그린빈클럽 할인쿠폰 발급 안내

그린빈클럽 1만원 쿠폰 발급 안내 그린빈클럽은 커피미업의 생두를 자주 구매해주시는 분들에게 제공하는 무료 멤버십 입니다. 기본혜택으로 소량입고되는 생두를 일찍 구매할 수 있으며 약간의 할인혜택까지 제공해드립니다. 물론 이 또한 양이 한정되어있고 빠르게 품절되는 경우도 많은 아쉬움도 있었습니다. 그래서 앞으로는 이런 혜택외에도 다양한 로열티 프로그램을 제공하고자 하는데요. 먼저 약소하지만 생두 구입시 사용할 수 있는 1만원 쿠폰을 그린빈클럽 아이디로 오늘 넣어드렸으니 멤버십 기간 내에 꼭 이용하시길 바랍니다. 사실 생두의 경우 마진율이 10퍼센트도 안될만큼 낮은터라 많은 할인을 해드리지 못하는 점이 안타깝지만 앞으로 비즈니스커핑 초대 등을 통해 더욱 원가에 가깝게 드릴 방법도 찾아보겠습니다. 꾸준히 그린빈..

커피 이야기 2024.05.09

24년 에티오피아 뉴크롭 입고 안내

게샤빌리지 및 타미루 뉴크롭 입고 안내이제 에티오피아 뉴크롭 커피가 입고 되고 있습니다.우선 지난달 비즈니스 커핑을 열었던 게샤빌리지 3종이 엊그제 충무로 커피미업 창고에 입고 완료되었는데요. 내부 커핑을 해보니 샘플이 아주 잘 레스팅 된 상태로 왔고 퀄리티가 정말 훌륭합니다. 참고로 대부분의 물량이 비즈니스 커핑때 선판매되었기에 당시 선택하셨던 로스터리에 다음주쯤 순차 발송될 예정이며 소량의 생두는 추후 주간커피미업을 통해 열어보겠습니다. 사실 이 좋은 커피를 더 많이 구하지 못한것이 안타까운 와중에 통관 검역에서 1킬로나 떼 가서 더욱 슬펐답니다. 또한 지난달 역시 비즈니스 커핑을 통해 공개했던 COE 1위 농부 시리즈인 타미루와 니구세의 커피는 당시 안내와 달리 해상이 아닌 항공으로 빠르게 받을 예..

커피 이야기 2024.04.27

고급 게이샤 시장이 변하고 있어요.

커핑할 때 뱉지 않고 마시는 농장이 있습니다. 바로 오늘 사진처럼 모든 커퍼가 뱉는 컵을 들지도 않고 무조건 마셔버린다는 전설의 농장 롱보드 입니다. 지금 저는 파나마에 있습니다. 다니던 농장들을 한바퀴 돌고 있는데요. 가장 궁금해하실 가격부터 말씀드리자면 당연히(?) 지난해보다 올랐습니다. 뭐 작년가격 그대로 받는 일부농장도 있으나 대체로 10%는 오른 상태이고 롱보드 같은 곳은 아주 크게 올라서 이제 딱 100만원에 드릴 수 있게 되었습니다. 그렇다고 "100만원 클럽"이 롱보드 하나인것도 아닙니다. 에스메랄다 니도 같은 나노랏은 150만원도 훌쩍 넘겼고 그와 유사한 컨셉인 알티에리의 꼬끼또 같은 랏이나 토투마스, 잰슨X 그리고 누구오 등도 그 수준이거나 조금 낮은 가격에 거래되고 있습니다. 커피가 ..

커피 이야기 2024.04.03

콜드브루와 드립백 입고 안내

콜드브루 및 드립백 재생산 완료 안내. 지난해 판매를 시작해서 카페쇼때 많은 사랑을 받았던 라미니야 콜드브루와 드립백이 새로 입고되었습니다. 재입고 기념으로 할인판매를 시작했는데요. 인스타 프로필에 있는 커피미업 스토어 혹은 네이버 스마트스토어에서 지금 구입 가능합니다. coffeemeup.store *문의는 카톡채널 #커피미업

커피 이야기 2024.03.26

24년 3월, 버서스 클럽 원두 주문 마감일 안내

에스메랄다 VS 에스메랄다 원두 마감일 안내. 이번 3월의 버서스 클럽 (Versus Club) 원두는 라 에스메랄다 24년도 뉴크롭 2종 입니다. 아마도 올해 처음드시는 파나마 뉴크롭, 그 중에서도 무려 에스메랄다의 커피일텐데요. 내일모레, 19일 화요일까지 신청을 받고 20일 수요일에 발송될 예정이오니 놓치지 마세요. 자세한 내용 및 신청은 인스타 프로필 링크에 있는 커피미업 스토어! coffeemeup.store *문의는 카톡채널 #커피미업

커피 이야기 2024.03.17

유튜브 업로드 안내

이번주 주간커피미업은... 아쉽게도 아직 뉴크롭 생두는 없습니다. 하지만 다음주부터는 소개해드릴 수 있을 것 같으니 다음주부터 기대해주세요! 또한 내일과 모래는 커피미업의 충무로 쇼룸인 커피인쇄소 @coffee_print_shop 가 오픈하는 금/토요일이니 시간 되시는 분들은 오셔서 새로운 커피들을 즐겨보세요. 그리고 서울에 안 계신분들을 위해 유튜브 영상도 하나 준비했어요. 바로 지난해 열린 커피톤 2023에서 로투스 로스팅랩 @lotus_roasting_lab 의 백주호 선수가 사용했던 기물들에 대한 리뷰인데요. 커피미업 유튜브인 '올라커피'에 업로드 했으니 프로필 링크에서 확인해보세요. 그럼 다음주에 만나요! *문의는 카톡채널 #커피미업

커피 이야기 2024.02.15