Coffee Me Up

원두 한정판매 - 온두라스 오아시스 게이샤 워시드

온두라스 오아시스 게이샤 60개 한정 판매온두라스 산타루시아를 운영하는 미에리시 가문에서 지난해부터 출시한 세로아술 농장의 오아시스 게이샤 워시드입니다. 첫 출시라 베이비 게이샤의 느낌을 느껴보고 싶은 분들에게도 아주 좋은 선택이 될 겁니다. 다음달 뉴크롭이 오기전에 남겨놨던 마지막 생두로 60명에게 한정판매합니다. 100그람, 1만5천원이라는 아주 저렴한 가격으로 드려요. 참고로 이번에 오는 뉴크롭은 생두가 거의 대부분 선판매되어 전국의 여러 로스터리에서 만나보세요. 커피미업 스토어가 개편중이라 가독성이나 UX가 다소 어수선합니다. 커피미업 스토어 들어가셔서 메인화면에 있는 상품을 선택하시거나 스토어-Roasted에 들어가셔도 찾으실 수 있어요. coffeemeup.store*문의는 카톡채널 #커피미업

홈페이지 리뉴얼 안내

커피미업 스토어 일시중단 (Feat. 인헤르토 오는 중)내일 화요일 오전9시부터 밤12시까지 커피미업 온라인 스토어 리뉴얼로 인한 작업이 예정되어있습니다. 상황에 따라 빠르게 혹은 좀 더 지연될 수 있다는 점 양해부탁드리고 필요한 커핑 신청 및 생두 주문 등은 오늘부탁드려요. 그리고 엘 인헤르토의 신작인 드라이드 온 체리 게이샤를 올해도 커피미업이 전세계 독점으로 가져옵니다. 다만 작년에는 오류(?)로 인해 엄청나게 저렴했지만 올해는 정가로 받아왔어요. 맛은 이미 체크했으니 믿고 드실 수 있답니다. 지금 출발했으니 머지않아 소개해드릴게요. 새로운 홈페이지로 만나요. *문의는 카톡채널 #커피미업

제4회 커피톤 사전 공지 (Feat. 공식생두)벌써 4년째 이어지고 있습니다. 바로 커피톤 프로젝트.IT업계에 해커톤이 있다면 커피업계에도 그런 행사가 있길 바랐습니다. 모두가 모여서 치열하게, 하지만 경쟁보다는 즐겁게 달리는 대회가 되었으면 합니다. 올해 대회는 타미루와 함께합니다. 타미루 COE #1위 수상랏을 로스팅해서 보내주시면 커핑을 통해 결선진출자를 가려내며 최종라운드는 서울카페쇼에서 브루잉을 통해 선발합니다. 우승자는 내년초 타미루의 집과 농장에 방문하며 특별히 커스텀되는 챔피언 랏 5kg를 제공받습니다.자세한 룰과 일정은 곧 공지해드릴 예정인데요. 그에 앞서서 이렇게 안내드리는 이유는 공식 생두를 사전 공지하기 위함입니다. 공식생두는 바로 매년 저희가 독점으로 들여오는 타미루 COE #1 ..

과테말라 커피 입고예정 안내커피미업은 전 세계의 다양한 농장에서 다이렉트 트레이드나 옥션 낙찰 혹은 에이전트를 통해 커피 수입을 하고 있습니다. 앞으로 판매예정인 리스트 중 오늘은 과테말라를 먼저 안내해드립니다.참고로 이제 매주 금요일 주간커피미업을 통해 업로드 하지 않고 수시로 안내예정입니다. ■엘 인헤르토 옥션랏 노갈레스 게이샤 워시드■엘 인헤르토 옥션랏 노갈레스 게이샤 내추럴■엘 인헤르토 라스 밀파스 (일반랏) 게이샤 워시드■엘 인헤르토 트릴로지 (일반랏) 게이샤 워시드■엘 인헤르토 드라이드 온 체리 게이샤 내추럴■로스마 포사 게이샤 워시드■로스마 H1 내추럴■라 레포르마 보니토 게이샤 워시드■라 레포르마 보니토 게이샤 허니■라 레포르마 파카마라 워시드■엘 피날 린다 비스타 게이샤 워시드■산타이네스..

타미루 옥션 시작!오늘부터 타미루의 제2회 프라이빗 옥션이 시작되었습니다. 해월커피 @ 와 함께 샘플커핑을 진행했는데 정말 20개 모두가 맛있었습니다. 저희는 마음속으로 몇가지를 선택했는데요. 낙찰받아서 알려드리겠습니다. 맛이 궁금한 분들을 위해 조만간 커핑을 열어볼 생각이니 놓치지 마세요. 그리고 올해 정말 미친듯 맛이 올라온 타미루의 옥션커피도 기대해주세요. *문의는 카톡채널 #커피미업

소공점, 새로운 디저트 출시요즘 스콘이 정말 많이 나가서 채워넣기가 바쁠정도인데요. 앞으로는 치즈케이크에도 주목해주세요. 정말 녹진하고 부드러운 케이크랍니다. 윤정수 바리스타가 열심히 만들고 있으니 오셔서 격려도 해 주시고요. 앞으로도 꾸준히 커피랑 맛있게 페어링해서 드실 메뉴들 제공해드리겠습니다. 단, 당분간은 한정판매로 진행하기때문에 포장은 불가능하고 1층이나 2층 매장에서만 드실 수 있습니다. 내일부터 정식판매 개시할게요. P.S 참고로 내일은 주간커피미업 생두는 별도로 없습니다만 소공점 놀러오셔서 케이크와 함께 맛있는 커피를 즐겨보세요. *문의는 카톡채널 #커피미업

태국, Best of Maneepreuk 커피지난달 있었던 태국의 Best of Maneepreuk 대회의 심사를 담당했습니다. 처음 헤드져지로 참가했는데 많은 져지들과 훌륭한 커피를 마주할 수 있어서 행복했습니다. 이 대회는 태국 북부의 난 이라는 지역에서 Maneepreuk 마을에서 나온 커피로만 진행되었습니다. 이곳은 태국에서 나오는 대부분의 좋은 게이샤가 생산되는 곳으로 하이엔드 게이샤의 거점이라고 할 수 있습니다.점수도 상당히 높게 형성되었고 특히 탑5커피는 점수를 떠나서 아주 좋은 파나마 게이샤에 견줘도 결코 밀리지 않을 퀄리티를 보여줬습니다. 어제는 이 커피들에 대한 옥션이 태국 내에서 열렸는데요. 가격이 어마어마하게 형성되었습니다. 태국에서 보기 드문 뛰어난 맛이라 지역 로스터들 뿐 아니라..