예맨커피 국내 옥션 준비 중 전에 이야기했던 예맨 마운틴 국내옥션은 7월말쯤 센랩 및 로투스랩에서 나눠서 하자고 하네요. 기본적인 준비는 QA팀에서 해준다 하는데 우리가 해야할게 뭐 있을지 알아보고 추후에 준협님이 리사님과 이야기 나눠봐주세요. 리사님한테 제가 연락해서 준협님이랑 이야기해보라고 하겠습니다. 커피 이야기 2021.06.22
맛있는 커피, 입고! 아. 맛있다. 저희가 가져오는 올해 최고 비싼커피라 걱정했는데 역시는 역시네요. 방금 용현님과 옆에 계신 손님과 나눠 마셨는데, 뭐랄까. 지리는 맛 🤭 이게 정녕 카보닉? 워시드 뺨 두 번 때리는 무산소였네요. 흐흐. 하나도 못팔고 제가 다 마셔도 후회가 없을듯합니다.⠀ ⠀ 이번 주 금요일 주간커피미업에서 공개합니다. Coming soon. 커피 이야기 2021.06.15
2021 멕시코 COE 결과 멕시코 COE 결과. 저의 최애, 라 일루시온. 0.06점차로 4위에 들어갔군요. 3년연속 90점 이상, 3년연속 탑4 커피에 뽑힌 나의 사랑 라 일루시온을 응원합니다. 0.06점만 더 받았으면 3위안에 들어서, 그렇게 되면 옥션 랏이 반 반 나뉘고 가격이 올라갈텐데 4위면 통으로 다 사야해서 올해 낙찰받기는 쉽지않아보이기는 하네요. 그래도 국내에서 드셔 보실 수 있도록 옥션을 떠나서 좀 빼놓고 받아오겠습니다. 1위는 제가 심사를 갔을 때도 1등을 했던 호세의 게이샤네요. 이제 멕시코도 게이샤가 대세인가😔 #커피미업센서리랩 #스페셜티커피 #커피 #원두 #커핑 커피 이야기 2021.06.05
게샤빌리지 2종 입고 안내 맛있는 게샤빌리지 커피가 국내 최초 (아마 세계에서도 가장빠른) 입고되었습니다. 지난번 비즈니스커핑을 통해 공동구매하신 분들께는 오늘 발송해드릴 예정이고, 일반판매는 내일 주간커피미업을 통해 진행하겠습니다. 다만 공동구매자가 많았던 관계로 일반판매는 소량만 남아있어요. 원두도 많지 않네요^^; 두가지 커피인데 둘다 맛이 좋군요. 게샤빌리지 특유의 허니 프로세싱에서 오는 단맛이 아주 좋아서 2년전 저희가 옥션을 통해받았던 챔피언스 리저브 커피와 흡사합니다. 워시드 커피도 있는데 이는 비즈니스 커핑때 가장 인기가 많았던 커피로 에티오피아 게샤 워시드의 정석이 아닐까 싶군요. 아주 많이 사고 싶었던 커피인데 거의 생산량이 적었답니다. 참고로 여름에 게샤빌리지 옥션이 진행될 예정인.. 커피 이야기 2021.05.27
생두와 환율 재수 없는 놈. 아아. 왜 그간 계속 환율이 내리다가 커피대금 해외 송금하러 가는날 폭등인지 저는 참 재수 없는 놈이네요. 저랑 같이 공동구매 하셨던 분들께도 죄송합니다 😣 그간 잘 내리다가 왜 이런 지. 하루만 더 일찍 왔었으면 좋았는데. 흐흑. 하루차이로 한 백만원 날린 것 같네요. 은행직원도 한심한듯 바라보더라고요. 그래도 좋은 품질의 커피가 들어올 수 있도록 최선을 다 하겠습니다. #환율_코인보다_더무섭다 커피 이야기 2021.05.14
마지막 시리즈 2. 코스타리카 푸엔테 게이샤 마지막 시리즈 2.코스타리카 푸엔테 게이샤. 지난번 엘디아만테의 마지막 남은 커피를 소개해드리고 바로 품절이 되었었는데요. 오늘은 코스타리카에서 들어왔던 커피중 가장 빠르게 품절이 되었던 인기작! 푸엔테를 소개합니다. 마지막으로 남겨놨던 분량이라 원두만 있고요. 여름 이후 새로 들어올 때까지는 안녕해야겠네요. 파나마 클래식 게이샤의 느낌을 주는 푸엔테 게이샤 레드허니의 마지막을 즐겨보세요. 주문은 인스타 프로필 링크에 있는 커피미업 스토어! coffeemeup.biz *문의는 카카오톡 채널 '커피미업' 에서도 가능합니다. #커피미업#커피미업센서리랩 #스페셜티커피 #커피 #원두 #커핑 커피 이야기 2021.04.13
월간커피 4월 특집호, 그린빈 칼럼 기고 요청받아서 작성한 이번 달 월간커피 특집호 -그린빈, 생두편의 칼럼 입니다. 스페셜 에디션이라 금방 매진이 되었다는데 구입 못 하신분들은 이 글 만이라도^^ -커피미업 김동완 커피 이야기 2021.04.12
