Coffee Me Up

월간커피 8월호 특집 기사였던 센서리 관련 내용입니다. 8월호에 실렸었는데 내일이 9월이라 8월이 가기전에 올려봅니다 ㅎㅎ 다음에 또 좋은 내용 있으면 다시 기고 해 볼게요. 세미나도 재개해야하고 산지도 어서 가야하는데 이놈의 코로나 ㅠㅠ

커피미업의 폐업(?!)⁣ ⁣ 타이틀은 조금 낚시 같기는 합니다만 ㅎㅎ⁣ 아시다시피 커피미업은 8년전 연남동 작은 카페로 오픈했는데요. ⁣ ⁣ 그때부터 지금까지는 개인사업자로 영업을 해 왔습니다. ⁣ ⁣ 그런데 지금은 카페의 기능보다 원두납품이나 생두수입, 그리고 커피도구 등의 해외수출과 교육사업 등으로 범위가 넓어진 상황입니다. ⁣ ⁣ 사업을 해 보신 분들만 이해하실지도 모르겠는데요. ⁣ 겉보기에 사업군이 커져도 실제 수입은 오히려 적어지기도 합니다. (아. 슬프다.🤣)⁣ ⁣ 특히 세금 등의 영향도 큰데요. 생두 수입 등을 하다보면 면세처리도 안되고 수익은 줄었지만 매출만 늘다보니 코로나 지원대상에서 빠지기도 하지요. (아. 또 슬프다.🤣)⁣ ⁣ 어쨌거나 드리고 싶었던 말씀은 이제 개인사업자 커피미업은 ..

안녕하세요. 커피미업 입니다. 올해 2021 니카라과 COE 1ㅇ피인 지저스 커피 파카마라 워시드가 입고되었습니다. 커피리브레 서필훈 대표님의 리딩으로 국내 많은 업체들과 나누어 받았는데요. 가격이 저렴해서 좋네요. 추후 받은 가격에 세금 및 택배 등 인건비만 더해서 필요하신분들과 나눠볼게요. 우선 디지털 스티커를 업로드 해 둡니다. 생두 구입자 분들께 pdf 파일로 전달드릴 예정입니다. 감사합니다.

핑크 빛 호로록 커핑스푼 2탄!⁣ ⁣ 코로나 시대의 커핑스푼 입니다. ⁣ ⁣ 카페도란도란의 보람님께서 시제품을 만들고 완성시킨 커핑세이버의 커피미업 호로록 로고 버전인데요. ⁣ ⁣ 코로나 시대에는 혼자 커핑하지 않는 한 직접 커핑스푼으로 슬러핑을 하지 못하게 되어 등장했어요. ⁣ ⁣ 즉 아시다시피 지금 시대에는 기존 커핑스푼으로는 커피를 뜨고 이 커핑세이버 푼 같은 곳에 다시 옮겨 담아서 슬러핑을 해야합니다. ⁣ ⁣ 그간 작은 컵 등을 이용해보기도 했고, 스푼 to 스푼으로 옮겨가며 해보기도 했는데 단점이 아주 많던 중 좋은 제품을 소개해드릴 수 있어서 기쁘게 생각합니다. ⁣ ⁣ 슬러핑하는 느낌이나 압력도 매우 좋고 기존 방식만큼 커핑감이 좋답니다. ⁣ ⁣ 참고로 미국 COE본사에도 선물로 기증을 했는데..

커피미업은 오늘 새벽 과테말라COE 옥션에서 올해 2위를 차지한 엘 소코로 게이샤를 낙찰받았습니다. ⁣ ⁣ 1위를 한 인헤르토는 따로 사기도 했고 매년 구입하고 있던 커피라 이번에는 새롭게 엘 소코로를 시도해봤어요.⁣ ⁣ 지난해 COE사상 역대 최고가를 기록했던 엘 소코로!⁣ ⁣ 작년 모모스의 전주연 바리스타가 낙찰받아서 주연셀렉션으로 만들어주신것을 몇몇 분들과 맛있게 나눠서 마셔본 기억이 나는데요.⁣ ⁣ 올해에는 커피미업이 이어받아서 맛있게 제공해드리겠습니다. 오는대로 생두도 소량 풀어볼게요!⁣ ⁣ 그리고 지금 좋은커피들이 대거 들어와 있는데 양은 많지 않은 마이크로랏 들이라 조금씩 올려보겠습니다. ⁣ ⁣ Coming soon!⁣ ⁣ #머리는핑크색이지만_엘소코로는_핑크버본아님⁣ #게이샤⁣ ⁣ *문의는 ..

과테말라 생두 공동구매 하셨던 분들 및 기다리고 계신분들께 안내. ⁣ ⁣ 부산항 혼잡으로 인해 제법 밀릴 것 같네요 ㅠ⁣ 저희도 생두가 없어서 여기저기 사서 쓰고있는데요. ⁣ 들어오는대로 안내해드릴게요. ⁣ ⁣ 참고로 코스타리카 생두 (에스테반 생두 포함) 는 입항에 성공했고 내일쯤 커피미업 로스팅랩으로 입고되면 테스트 후 뉴크롭 판매 시작하겠습니다. ⁣ 기대되는 커피가 많습니다. ⁣ ⁣ 그치만 과테말라는 어쩌지 🥲⁣ ⁣ 일단 이번 주 및 다음 주 금요일에 올릴 주간 커피미업 생두까자는 있으니까 기대하세요!⁣ ⁣ #커피미업센서리랩 #스페셜티커피 #커피 #원두 #커핑

월드 바리스타 챔피언십이 10월에 이태리에서 열리네요. ⁣ ⁣ 저도 간만에 놀러가서 방 바리스타님 응원도 하고 두오모 부스도 차려봐야겠네요. ⁣ ⁣ 아. 기대된다!