라 에스메랄다 옥션랏 세미나 안내 다음주 금요일, 그러니까 8일 저녁7시에는 파나마 라 에스메랄다에서 오는 알렉스 피터슨과 함께 로스터리 선호에서 세미나를 개최합니다. 올해 에스메랄다 옥션에서 커피미업은 선호와 함께 몇가지 랏을 낙찰받았습니다. 그 중 이번 세미나는 히간테 옥션랏 특집으로 Gigante 내추럴과 워시드를 직접 내려드리면서 히간테 랏에 대한 이야기를 농장주로 부터 직접 들어보는 시간을 마련했습니다. 게다가 피터슨 할머니로부터 받은 쿠키 레시피를 가지고 선호에서 재연하여 커피와 함께 내어드리려고 합니다. 올해 옥션 커핑에서 니도 다음으로 인기가 좋았던 히간테 두 종을 모두 넉넉히 맛보실 수 있어요. 정말 비싼 생두지만 커피 원가 수준의 비용만 받고 진행하기로 했고 자세한 내용은 선호 인스타를..
