Coffee Me Up

4월 1주 커핑 안내입니다. ⁣ ⁣ 다음주는 예맨커피의 명가 Sabcomeed의 뉴크롭 커핑이 있습니다. ⁣ ⁣ 비록 3종으로 종류는 적지만 이 커피들을 커핑한 후에 3종 모두 브루잉으로 내려마실 수 있는 기회입니다. ⁣ ⁣ 커핑을 잘 몰라도 커피로 마셔보며 뉘앙스를 느껴보세요. ⁣ ⁣ 목요일과 토요일 두 번 진행하며 신청은 인스타 프로필 링크에 있는 커피미업 스토어!⁣ ⁣ coffeemeup.biz⁣ ⁣ *문의는 카카오톡 채널 '커피미업' 에서도 가능합니다. #커피미업 #커피미업센서리랩 #스페셜티커피 #커피 #원두 #커핑

게샤빌리지의 뉴크롭 샘플이 따끈따끈하게 들어왔습니다. ⁣ ⁣ 다음 주 비즈니스커핑과 퍼블릭커핑으로 나누어 진행하는데요. ⁣ ⁣ 1. 비즈니스커핑은 생두 구매에 관심있는 분들을 대상으로 좀 더 심도있게 커핑을 진행하며 커핑비용은 생두 1kg 이상 공동구매 시 환급해드립니다.⁣ 또한 참여하신 분에 한 해 공동구매는 원가로 진행하겠습니다. ⁣ ⁣ 2. 퍼블릭커핑은 누구나 오실 수 있으며 뉴크롭을 맛 보실 수 있어요. 목요일과 토요일 두 차례 진행합니다. ⁣ ⁣ 신청은 인스타 프로필 링크에 있는 커피미업 스토어!⁣ ⁣ coffeemeup.biz⁣ ⁣ *문의는 카카오톡 채널 '커피미업' 에서도 가능합니다. #커피미업 #커피미업센서리랩 #스페셜티커피 #커피 #원두 #커핑⁣ ⁣

다음주 커핑 안내입니다.⁣ ⁣ 이번 주와 마찬가지로 3인만 모집하는 COE 파이널 커핑 스터디와 퍼블릭커핑이 예정되어 있는데요.⁣ ⁣ 특히 역사속으로 사라진 월드챔피언십 파이널 리스트 출신의 파나마 모르간 농장의 게이샤도 마지막으로 맛볼 수 있습니다.⁣ ⁣ 또한 거의 전 세계에서 처음으로 올해 나온 라 에스메랄다의 게이샤 뉴크롭 2종도 공개되며 데보라의 논 게이샤 커피도 보실 수 있어요.⁣ ⁣ 이렇게 놓치기 어려운 파나마 5종 커핑과, COE 커핑스터디 2주차가 진행되는 다음주 커핑은 커피미업 스토어에서 지금 선착순으로 접수합니다!⁣ ⁣ coffeemeup.biz⁣ ⁣ 인스타 프로필을 눌러서도 들어가실 수 있어요. ⁣ ⁣ *문의는 카카오톡 채널 '커피미업' 에서도 가능합니다. #커피미업 #커피미업센서리랩..

다음주 커핑 안내입니다.⁣ ⁣ 올해 처음 맛보는 콜롬비아 뉴크롭 시리즈와 COE커핑 스터디를 준비했습니다. ⁣ ⁣ 목(2시) - COE 파이널 커핑 스터디 (3인)⁣ 목(7시) - 콜롬비아 뉴크롭 퍼블릭 8종 (레귤러)⁣ 토(2시) - 콜롬비아 뉴크롭 퍼블릭 8종 (앵콜)⁣ ⁣ 다음주부터 진행하는 COE 파이널 커핑 스터디는 3인을 모시고 심도있게 4종의 COE커피를 체크하며 왜 그것이 1위 였고, 왜 이것이 내셔널 위너인지 논의해보는 자리입니다.⁣ 가장 잘 맞추신 분께는 선물도 드려요!⁣ ⁣ 첫번째로 과테말라 COE를 진행하는데요. ⁣ 애증의! 1위도 등장합니다. 두둥!⁣ ⁣ 그리고 목요일과 토요일에 진행하는 다양한 품종과 프로세싱의 콜롬비아 뉴크롭 8종 커핑도 기대가 되네요. ⁣ ⁣ 신청은 인스타 프..

이번 주 커핑은 예맨 뉴크롭 5종입니다. ⁣ 올해 예맨 작황을 가장 먼저 체크해보죠. ⁣ ⁣ 매년 옥션을 진행하는 Qima의 예맨 5종으로 진행하는데요. 원하시는 랏이 있다면 구매하실 수 있게 해당업체에 연결해드릴 수도 있어요. ⁣ ⁣ 목요일 7시와 토요일 2시, 2회 진행하므로 편하신 날에 신청하세요. ⁣ ⁣ 코로나로 인해 적정인원만 신청받도록 하겠습니다. ⁣ 접수는 인스타 프로필에 링크되어있는 커피미업 스토어!⁣ ⁣ coffeemeup.biz⁣ ⁣ 감사합니다. ⁣ ⁣ *문의는 카카오톡 채널 '커피미업' 에서도 가능합니다. #커피미업 #커피미업센서리랩 #스페셜티커피 #커피 #원두 #커핑

이번 주 커핑안내.⁣ ⁣ 코로나로 인해 미뤄두었던 마지막 COE프로그램인 브라질 커핑을 진행합니다. ⁣ ⁣ 목요일과 토요일에 진행하는데요.⁣ 커피가 많아서 각각 두 번씩 나눠서 합니다.⁣ ⁣ 다만 아직 코로나 이슈로 인해 예전만큼 많은 분들을 모시지는 못할 것 같습니다. ⁣ ⁣ 목요일과 토요일 모두 풀 세트로 진행하며 커피는 동일하오니 시간 되는 날로 신청하세요. ⁣ ⁣ 드디어 이번 주 부터 시작될 목요 / 토요 정규커핑에서 만나요. ⁣ ⁣ 선착순 접수는 커피미업 스토어에서!⁣ ⁣ coffeemeup.biz⁣ ⁣ *문의는 카카오톡 채널 '커피미업' 에서도 가능합니다. #커피미업 #커피미업센서리랩 #스페셜티커피 #커피 #원두 #커핑 ⁣

'공생' (Symbiosis / 共生)⁣ ⁣ 핀카 데보라의 농장주인 제미슨은 맛있는 커피란 무조건 게이샤 같은 좋은 품종에서만 나오는 것이 아니라,⁣ 이 커피가 자라는 토양, 그리고 이것을 만들어내는 농부까지 유기적으로 연결된 공생관계의 끝판왕이라 믿고 있습니다.⁣ ⁣ 그래서 그가 이 커피를 만들어내고 처음 마셔봤을 때 그 이름을 심비오시스 (Symbiosis) 라고 지었다고 합니다.⁣ ⁣ 오늘 소개할 이 커피는 제미슨이 파나마 커피를 유통하는 제미커피와 함께 커피미업에 선물로 보내준 랏 입니다.⁣ ⁣ 코로나 시대의 고통스러운 삶을 이겨낼 유일한 방법은 상대방을 쳐 내는 것이 아니라 조금씩 양보하고 서로를 이해하는 '공생'만이 해법이라는 의미로 말이죠.⁣ ⁣ 바로 심비오시스의 마지막 수확을 통해 최후의 ..