Coffee Me Up

10월2주 센서리랩 BOP 커핑 및 클래스 안내 이번주에는 베스트 오브 파나마의 마지막 파트의 14종 커핑이 있습니다. 이 커핑에는 1위를 차지한 블랙문 치로소가 들어있는데 이 커피는 커피미업이 일본의 데피니티브 커피와 함께 낙찰받았고 카페쇼때 소량 소개해드릴 수 있습니다. 얼마나 맛있는 커피길래 어지간한 게이샤보다 훨씬 비싼 가격에 낙찰되었는지 살펴보세요. 그밖에 SCA 로스팅 클래스도 이번주부터 시작합니다. 커피를 처음 시작하시는 분들에게 아주 유용할거예요. ▶목 7시 베스트오브파나마 버라이틀 14종 ▶토 5시 바리스타 SCA 클래스 초급반 시작 신청은 인스타 프로필 링크에 있는 커피미업 스토어! coffeemeup.store *문의는 카톡채널 #커피미업

커피미업에서 2024년 10월 4일부터 판매를 시작한과테말라 게샤 포레스트 La Hermosa 옥션랏 게이샤 내추럴커피 정보와 드실 수 있는 로스터리 목록입니다. 2024년 9월 입고된 과테말라의 라 에르모사 농장에서 수확한 커피입니다.  커피미업은 올해 처음 라 에르모사 옥션에 참가했습니다.라 에르모사는 게샤포레스트 라는 옥션을 진행하고 있으며 게샤 (게이샤)만 모아서 별도로 열리는 행사입니다.이들은 탄자니아, 에티오피아, 과테말라 그리고 파나마 등 전 세계에서 가져온 시드로 게이샤를 심어뒀고 이것만 따로 빼서 별도로 옥션을 개최합니다.각각의 나라에서 재배된 게이샤 시드가 한 곳에 모였을 때 어떻게 맛이 달라지는 지, 샘플 커핑에서도 매우 흥미롭게 지켜볼 수 있었는데요.결론적으로 저희는 파나마에서 가져..

먼저 읽어보세요.- 생두 수입사 커피미업의 쇼룸이자 저렴히 커피를 소개하는 곳으로 먼저 이용안내를 확인해 주세요.- 좌석은 룸 안내 이후 편히 선택하시되 한정된 공간으로 도중에 좌석이동을 요청드릴 수 있습니다.- 후불 결제로 나갈 때 바리스타에게 말씀해주세요.  * 커피 1잔리저브드 커피는 '커핑'이 포함되어 있기도 하고 커핑이 처음인 분들은 도와드려요. 유튜브 튜토리얼 '커핑'이 포함된 커피는 FAST필터로 변경 가능하며 로스팅 후 최적의 시기에 냉동 후 제공하기도 해요. 하이엔드 커피▶Panama Janson #577 Geisha Natural 9,900원(품절)▶Panama Don Benjie Silencio Geisha CM Narural 9,900원▶Guatemala COE #5 El Socor..

뜨거운 여름밤을 가고 남은 건 볼품없지만. 제가 달리기를 시작하고 4년동안 아무리 더워도 또 아무리 추워도 이 곳을 지나갈때면 늘 나무 앞에서 맨손운동을 하던 아주머니가 계셨어요. 눈인사 한번 한 적 했지만 서로의 존재를 알 수 있는 오랜 기간이었는데 올 여름엔 한번도 보지 못했어요. 아무런 관련도 없는 분이지만 각자의 루틴속에서 볼 수 있던 분인데 이제는 궁금함을 넘어 안부가 걱정이 되네요. 2년전쯤 제가 수술을 하고 한동안 나오지 못했을 때 이 아주머니도 제 생각을 했었을까요? 몇달째 보이지 않는 아주머니의 나무앞 빈자리를 달리며 이름도 모르는 사람을 떠올렸습니다. . . 스쳐도 인연이라는데 정말 이렇게 스쳐만 지나갔던 아주머니도 잊을 수 없는데 저희가 인쇄소에서 커피를 내려드리는 분들과는 얼마나 전..

이번주 태국과 한국의 교류행사가 청계천에서 열립니다. 그 중 커피도 하나의 주제로 부스가 오픈될 예정인데요. 태국커피에 관심있던 분들은 시음해보실 수 있어요. 이곳에서는 태국 커피대회에서 입상한 4개의 커피를 맛보실 수 있다고 하고요. 원두구입은 하실 수 없지만 추후 커피미업에서 판매할 수 있도록 노력하겠습니다. 이번주 토요일과 일요일, 청계천 청계광장에서 진행되며 커피 부스는 한 곳이라고 하니 쉽게 찾으실 수 있을거예요. 여기에 제 친구이자 제가 태국에서 강의를 진행할 때 커피 수강생으로 왔던 착스윗 이라는 친구가 행사를 진행하고 브루잉을 할 예정이니 가셔서 커피미업에서 보고 왔다고 하면 더 맛있게 내려주지 않을까 싶네요 ㅎㅎ 저도 들러볼 예정이고 맛있는 커피가 있으면 적극 수입을 더 해볼게요. 태국과..

10월1주, 주간커피미업 생두 안내 이번주는 조금 특별한 커피입니다. 바로 과테말라 게샤포레스트 옥션에서 낙찰받은 라 에르모사 농장의 커피인데요. 게샤포레스트는 전 세계 각 지역에서 가져온 게이샤를 심어서 매년 옥션을 개최하고 있습니다. 올해는 탄자니아, 에티오피아, 과테말라 그리고 파나마에서 가져온 시드로 재배한 게이샤를 출품했는데요. 옥션을 통해 파나마 게이샤를 낙찰받아 소개합니다. 샘플커핑때보다 입고 후 퀄리티도 상당히 좋았고 무엇보다 가격도 좋은 훌륭한 커피입니다. 음료로 드셔보실 분들은 충무로 쇼룸인 커피인쇄소 @coffee_print_shop 에서 드실 수 있고 생두의 경우 그린빈클럽은 금요일 오전10시, 일반판매는 오후2시에 시작됩니다. ⁣ 신청은 인스타 프로필 링크에 있는 커피미업 스토어!..

커피인쇄소 바리스타들의 새 티셔츠! 인쇄소에서는 분기별로 패션아이템을 제작해서 입고있어요. 이번에는 라 에스메랄다 특집 티셔츠입니다. 최근 열린 라 에스메랄다 옥션에서 저희가 3개의 랏을 낙찰받았는데요. 사실 가장 가지고 싶었던 Nido 랏은 마지막에 실패했습니다. 새의 둥지 라는 뜻을 가진 Nido를 매년 보여드렸으나 올해는 아쉽게 되었는데요. 티셔츠에 라도 그 아쉬움을 담아서 같이 표현해봤습니다. 옥션랏 곧 소개해드릴 예정입니다. 먼저 내일부터는 티셔츠 부터 만나보세요. 이번주! 새로운 메뉴들로 무장한 인쇄소. 내일과 모레 만나요. ■비밀번호와 메뉴 : 인스타 프로필 링크로 확인⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣..