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2024 커피톤 원두 마감 안내

커피톤 원두 접수 마감일 안내 이번 커피토너들 열심히 달리고 계십니까? 50명의 커피톤 참가자가 빠르게 마감되고 다들 열심히 생두 선정 후 이제 로스팅을 하고 센서리 작업을 하고 계실텐데요. 센서리 폼은 온라인 접수니까 7일 마감시한까지 당일에 해도되는데, 원두 접수는 많은분들께서 택배로 보내실테니 7일 마감시한을 잘 계산해주셔야 합니다. 내일 2일은 택배발송이 되지만 3일은 또 휴무이고 5일이 토요일이니 사실상 택배로 원두를 보내실 분즐은 내일 2일이 안전한 날인것 같습니다. 물론 4일 금요일에 보내도 7일 월요일 마감일까지 도착할 확률이 높지만 택배사 사정에 따라 지연되는 경우도 종종 있으니 안전하게 내일 보내시면 어떨까 싶고요. 정 안되는 분들은 4일에 보내거나, 좀 불안하거나 서울에 계신분들은 7..

커피 이야기 2024.10.01

커피인쇄소 240930

목요일 개천절 휴무 안내 인쇄소는 목,금,토 오픈하지만 공휴일은 휴무입니다. 따라서 목,금,토가 공휴일인 경우에는 바리스타들이 출근하지 않으므로 헛된 발걸음 하지않으셨으면 합니다. 이번주에도 맛있는 커피 준비해둘게요. 금요일에 만나요. ■비밀번호와 메뉴 : 인스타 프로필 링크로 확인⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣..

10월1주, 센서리랩 커핑 및 스터디 안내

10월1주, 센서리랩 커핑 및 스터디 안내 이번주에는 휴일이 많네요. 그래도 커핑과 스터디는 계속 되어야겠죠? ▶수 7시 - 대만 COE 퍼블릭 커핑 ▶금 1시 - 원데이 커핑 스터디 ▶토 1시 - 바리스타 클래스 1회차 자세한 내용과 신청은 인스타 프로필 링크에 있는 커피미업 스토어! coffeemeup.store *문의는 카톡채널 #커피미업

커핑&이벤트 2024.09.30

에티오피아 Tamiru 다크룸 74158 스페셜 워시드

커피미업에서 2024년 9월 27일부터 판매를 시작한에티오피아 Tamiru 다크룸 74158 스페셜 워시드커피 정보와 드실 수 있는 로스터리 목록입니다. 2024년 9월에 입고된 에티오피아 타미루가 만들어 낸 커피입니다.  타미루는 2021년 에티오피아 COE에 2개의 커피를 출품하여 1위와 5위에 올라서  단숨에 레전드 반열에 오르게 된 농부인데요.제가 가 본 농장중에서는 가장 높은 고도에 위치해 있는 농장입니다.우선 로스팅 하기전에 이 커피는 매우 높은 고도라 콩이 아주 단단하고 작다는 점을 유의해주세요.따라서 1차 크랙 시 때로는 소리가 작게 들릴 수 있으니 로스팅 할 때도 높은 주의를 기울여야 합니다. 이 랏은 타미루가 올해 만든 커피중 가장 훌륭한 워시드라고 해서 주저없이 하반기에 추가 구입으로..

에티오피아 타미루 Mewa 74158 내추럴

커피미업에서 2024년 9월 27일부터 판매를 시작한에티오피아 타미루 Mewa 74158 내추럴커피 정보와 드실 수 있는 로스터리 목록입니다. 2024년 9월에 입고된 에티오피아 타미루가 만들어 낸 커피입니다.  타미루는 2021년 에티오피아 COE에 2개의 커피를 출품하여 1위와 5위에 올라서  단숨에 레전드 반열에 오르게 된 농부인데요.제가 가 본 농장중에서는 가장 높은 고도에 위치해 있는 농장입니다.우선 로스팅 하기전에 이 커피는 매우 높은 고도라 콩이 아주 단단하고 작다는 점을 유의해주세요.따라서 1차 크랙 시 때로는 소리가 작게 들릴 수 있으니 로스팅 할 때도 높은 주의를 기울여야 합니다. 이 랏은 당시 COE에 출품했던 ALo 지역의 랏이 아닌, 그 옆에 Mewa 지역에서 재배한 커피입니다.메..

에티오피아 니구세 Karamo Agena 74158 내추럴

커피미업에서 2024년 9월 27일부터 판매를 시작한에티오피아 니구세 Karamo Agena 74158 내추럴커피 정보와 드실 수 있는 로스터리 목록입니다. 2024년 6월에 입고된 에티오피아 니구세 농장에서 재배한 커피입니다. 커피미업은 올해부터 니구세 게메다의 커피를 소개하게 되었습니다.니구세는 2020년 COE 1회 대회에서 우승했던 농장주로 타미루와 함께 에티오피아 커피의 전설이 된 농부입니다실제로 니구세와 타미루는 이웃으로 거의 옆집에 살고 농장도 바로 옆에 있을 만큼 가까운 사이인데요.그러다보니 이 쪽 지역 커피가 요즘 에티오피아에서는 가장 핫한 지역이라고 할 수 있겠습니다. 올해 타미루 커피 뿐 아니라 처음으로 니구세의 커피를 가져올 수 있었는데 이 커피는 우승 당시의 랏은 아니지만 매우 가..

커피미업 인스타그램 1만 팔로워 이벤트

커피미업 인스타그램 1만 팔로워 이벤트. 인스타그램을 처음 개설한 게 얼마 안된 느낌인데 참 오랫동안 했었네요. 그러면서 팔로워 분들도 조금씩 늘어났고 어느것 1만명이 되었습니다. 딱히 볼 것 없는 저희 인스타그램을 보고계신 팔로워 분들께 감사함을 표하고자 작은 이벤트를 준비했습니다. 상반기에 들어왔던 에티오피아 커피 중 가장 마음에 드는 커피였는데 이런날을 위해 소량 킵 해두고 있었답니다. 바로 타미루의 익스클루시브 다크룸 워시드! 1킬로 생두가격이 10만원이 훌쩍 넘었던 커피인데요. 100그람 원두를 1만원에 보내드립니다. 즉, 팔면 팔수록 손해인 커피인데 ㅎㅎ 어차피 이벤트때 드리려고 가지고 있었던거고 양이 아주 많지는 않아서 기쁜 마음으로 손해를 볼 수 있습니다. 커피미업 인스타그램 팔로워 분들에..

커핑&이벤트 2024.09.30