Coffee Me Up

26년 3월, 에콰도르 CVM El Dorado Lot 1 Geisha Anaerobic Washed Double Fermentation

블랙빈 1분기 마지막 커피는 에콰도르 커피입니다. 에콰도르는 매년 후반기에 입고가 되기때문에 연초에 소개해드릴 신선한 커피로 가장 제격이기도 합니다.그간 커피미업이 에콰도르 커피를 소개한 적이 많지는 않았는데요. 파나마 커피 외에 이렇게 좋은 커피가 있다는 사실을 특히 블랙빈클럽 멤버들에게 알리고 싶었습니다. 에콰도르에서 가장 잘 나가는 농장 중 하나인 CVM은 대표적으로 라 노리아와 엘 도라도 그리고 엘리사 라는 농장을 운영합니다. 2023년에는 라 노리아가 COE에서 우승을 했고 엘 도라도와 엘리사도 각종 대회에서 높은 점수로 수상하며 전세계적으로 인기를 끌고 있습니다. 에콰도르만의 매력에 게이샤가 주는 감성을 제대로 전달할 수 있는 몇 안되는 에콰도르의 커피입니다. 최근 여러 이슈로 에콰도르 CO..

3월1주, 파나마 라 에스메랄다 게이샤 2종

3월1주, 주간커피미업 생두 안내마지막 라 에스메랄다 2종. 지난해 커피지만 최근 마지막으로 들어온 커피입니다. 그래서 제법 저렴한 가격에 소개해드릴 수 있게 되었습니다. 올해 에스메랄다 뉴크롭의 가격표와 환율을 보면 훨씬 더 비싸졌더라고요. 그러니 그간 가격때문에 망설였던 분들이라면 이 기회에 에스메랄다의 맛을 즐겨보세요.보스케와 트라피체를 소개해 드릴건데 2종 모두 짱짱한 자스민의 향이 매혹적입니다. 뭘 선택하셔도 후회없을거예요. * 생두는 그린빈클럽은 오전10시, 일반판매는 오후4시에 시작됩니다. 인스타 프로필 링크에 있는 커피미업 스토어!coffeemeup.store*문의는 카톡채널 #커피미업

파나마 라마스투스 엘리다 Aguacate #0803250325 게이샤 DRD Washed

커피미업에서 2026년 2월 27일부터 판매를 시작한파나마 라마스투스 엘리다 Aguacate #0803250325 게이샤 DRD Washed커피 정보와 드실 수 있는 로스터리 목록입니다 2025년 5월 입고된 파나마 라마스투스 패밀리의 엘리다 게이샤 입니다.라마스투스 패밀리의 농장은 최상급인 엘리다와 엘부로 그리고 루이또 농장으로 이루어져 있으며 모두 라마스투스의 윌포드가 직접 관리하고 가공하고 있습니다. 매년 월드챔피언십 등 다양한 대회에서 최상위권에 오르고 베스트 오브 파나마 등 생두대회에서도 다수의 우승을 차지한 농장으로 ASD라는 특유의 가공을 하는 것으로도 잘 알려져 있습니다. ASD는 Anaerobic Slow Drying의 약자로 엘리다에서 만든 무산소 탱크에서 회전수 및 가공시간의 변화를..

2,795일간 감사했습니다. 내일이면 2018년 7월6일 부터 7년7개월28일, 그러니까 인쇄소가 2,795일이 되는 날이네요. 그 안에서 많은 분들과 웃고 울었던 날들이 떠오릅니다. 코로나때 소세지를 구워먹던 추억.갓두라스 처음 들어올 때 많은 분들이 계단에 줄 서 계시던 추억크리스마스때마다 여러분들과 파티를 하던 추억 등등저렇게 남산이 보이는 곳에서 시작한 커피인쇄소. 그래서 저는 오늘 마지막으로 남산 한바퀴를 달려봤어요. 약속 드립니다.머지않아 다시 남산이 보이는 곳에서 여러분들을 만나겠다는 약속. 커피인쇄소의 마지막 정규 오픈일! 내일 만나요. ■비밀번호와 메뉴 : 인스타 프로필 링크로 확인■목/금/토: 12-7pm (break 3-4pm)#커피인쇄소

2월4주, 주간커피미업 생두 안내설날 이후 다시 찾아온 주간커피미업 입니다. 이번주는 아주 오랜만에 보여드리는 파나마 라마스투스 엘리다 농장이자 커피미업은 처음으로 가져온 아구아까떼 랏입니다. 그동안 또레나 부엘타는 소개해드렸지만 정작 엘리다의 3대장인 아구아까떼는 없었는데요. 이번에 두가지 랏을 가져오면서 작년랏이라 가격도 상당히 저렴하게 소개할 수 있게 되었습니다. 프로세싱은 모두 DRD 다크룸 워시드로 가격도 충분히 접근가능하고 만족하시리라 믿습니다. 두 랏은 비슷한듯 다른 느낌을 주는데 둘다 게이샤 특유의 자스민과 베르가못은 잘 발현되는데 스타일이 달라서 아주 즐겁게 로스팅 해서 브루잉하실 수 있을겁니다. 기대해 주세요. * 생두는 그린빈클럽은 오전10시, 일반판매는 오후4시에 시작됩니다. 인스타..

커피인쇄소 마지막 오픈 주간이번주 목,금,토 오픈이 마지막 정규오픈입니다. 물론 3월에는 한두번 간단한 팝업을 할 수도 있지만요. 참고로 커피인쇄소 여권스티커 모두 모으신분들은 이번주까지 가져오시고 선물은 다음주 주문후 3월중순쯤 개별연락을 통해 수령하실 수 있게 잘 준비하겠습니다. 내일부터 만나요. ■비밀번호와 메뉴 : 인스타 프로필 링크로 확인■목/금/토: 12-7pm (break 3-4pm)#커피인쇄소

타미루-니구세 비즈니스 커핑 안내다음주에 열리는 에티오피아 뉴크롭 커핑입니다.3일(화) 7pm : 청주 N884일(수) 7pm : 서울 샤이고스트4일(수) 7pm : 광주 화이트셔츠5일(목) 7pm : 서울 커피미업5일(목) 7pm : 대구 딥다이브5일(목) 7pm : 부산 노아브루어스5일(목) 7pm : 대전 아비트리움5일(목) 7pm : 제주 커피파인더* 주문서는 대부분의 커핑이 시작하기 전인 "2월27일 오후 5시"부터 제출이 가능하고 일부 커피는 수량이 한정되어있어서 추후 최종수량 확정시 초과되는 경우 선착순으로 보내드립니다.* 주문서는 커피미업 인스타그램 프로필 링크에 연결시켜두었습니다. 커핑에 참가하지 못하는 분들도 27일 5시부터 누구나 사전주문하실 수 있어요.* 신청은 서울의 커피미업 커핑..