Coffee Me Up

제3회 커피톤 예선 심사중

지금은 커피톤 예선 심사중!제3회 커피톤 with SIBARIST 대회 심사가 진행중인 커피미업 센서리랩입니다. 대회 심사는 주최측 뿐 아니라 대회에 참가한 선수 등 외부 심사위원이 함께 하고있으며 블라인드 커핑으로 50개의 커피를 평가합니다. 심사위원들 사이에서 나온 최고점수와 최저점수를 제외한 평균값으로 채점중입니다. 저는 살짝 맛 만 보고 나왔는데, 로스팅 스킬이 다들 엄청나네요. 확 떨어지는 컵이 없고 그렇다고 유별나게 좋은 컵도 많지는 않더라고요. 아무래도 커피톤 참가하시는 분들은 '찐 중의 찐' 분들이신데 다루는 커피가 하이엔드급이고 그에 맞게 단련된 로스터들이라 저점이 높고 격차가 크지는 않을 것 같네요.결선참가자 리스트는 내일 공개됩니다. Stay tuned. *문의는 카톡채널 #커피미업

BOP 커핑스푼 판매 안내

베스트오브파나마 공식 커핑스푼 안내BOP 공식스폰서인 커피미업에서 제작 후 파나마로 보내서 올해 대회에 사용했던 공식 커핑스푼입니다.문의가 많았는데요. 이제 국내에서도 판매를 개시합니다. 필요하신분들은 지금 바로 구입하실 수 있어요. 인스타 프로필 링크의 커피미업 스토어!coffeemeup.store*문의는 카톡채널 #커피미업

코스타리카 COE 1위 (90.63점) Vista Paraiso 게이샤 워시드

커피미업에서 2025년 11월 7일부터 판매를 시작한 코스타리카 COE 1위 (90.63점) Vista Paraiso 게이샤 워시드 커피 정보와 드실 수 있는 로스터리 목록입니다 2025년 8월에 입고된 코스타리카 COE 1위 커피입니다.컵오브엑셀런스 2025 코스타리카 대회에서 우승을 차지한 커피입니다.매년 커피미업은 산지에 방문하여 다양한 농장과 환경을 둘러보고 좋은 커피를 가져오고 있습니다.이 커피는 코스타리카 퍼블릭 커핑에서도 단연 압도적으로 많은 분들에게 선택받은 정통 게이샤 워시드 커피입니다.코라손 데 헤수스 그룹에 속해있는 비스타 파라이소는 파나마에 방문하여 오리지널 게이샤를 키운것으로 알려져있는 돈파치 농장에서 다양한 커피를 가져다가 심었습니다. 특히 그 중에서 타카 게이샤 (Taka G..

멕시코 COE 1위 핀카 산타크루즈 (91.36점) 게이샤 워시드

커피미업에서 2025년 11월 7일부터 판매를 시작한 멕시코 COE 1위 핀카 산타크루즈 (91.36점) 게이샤 워시드 커피 정보와 드실 수 있는 로스터리 목록입니다. 2025년 10월에 입고된 멕시코 핀카 산타크루즈 커피입니다.산타크루즈는 멕시코 커피의 자존심 입니다.호세가 이끄는 이 곳은 몇년 전부터 신성처럼 떠올라서 최고의 전성기를 누리고 있습니다. 2022년 이전에 3년간 열린 COE에서 3년 연속으로 모두 1위를 차지했고 2023년과 2024년에도 2위를 차지했으며 2025년에는 다시 우승을 차지했을 만큼 독보적인 위치를 차지합니다.농장주인 호세는 농장을 시작하고 파나마에서 게이샤 시드를 가져와서 처음부터 하나씩 밭을 일구었습니다. 시간은 걸려도 최고를 만들겠다는 일념으로 천천히 준비해 왔고 몇..

과테말라 COE 1위 Las Macadamias (91.04점) 게이샤 내추럴

커피미업에서 2025년 11월 7일부터 판매를 시작한 과테말라 COE 1위 Las Macadamias (91.04점) 게이샤 내추럴 커피 정보와 드실 수 있는 로스터리 목록입니다. 2025년 과테말라 COE 1위 커피로 엘 인헤르토 농장이 운영하며 옥션을 통해 낙찰받은 커피입니다.2025년 과테말라 COE 내추럴 부문 1위입니다. 라스마카다미아스는 엘 인헤르토 농장안에서 새로운 프로젝트를 진행하는 실험랏으로 COE에서 파카마라로도 우승 경력이 있고 당시에도 저희가 낙찰을 받았습니다. 그 외 커피미업은 매년 엘 인헤르토 본 농장의 커피도 최고급으로 엄선하여 수입하고 있습니다.라스마카다미아스와 인헤르또를 포함하면 이 농장은 COE 대회에서 10회이상 우승한 농장으로 COE 역사상 최다 우승 신기록을 보유한 ..

11월2주, 센서리랩 커핑 안내

11월2주, 센서리랩 커핑 안내이번주에도 좋은 커핑자리를 만들었습니다. 참고로 다음주는 카페쇼 행사로 인해 커핑을 쉬어가니까 이번주에 꼭 오세요. ■ 13일 목요일 7pm - 브라질 산커피 옥션랏 퍼블릭커핑■ 14일 금요일 7pm - 원데이 커핑스터디그리고 브라질 산커피는 같이 맛보고 마음에 드는 랏이 있으면 함께 낙찰받을 수도 있어요. 누구나 참여가능 하오니 지금 신청하세요. 신청은 인스타 프로필 링크의 커피미업 스토어!coffeemeup.store*문의는 카톡채널 #커피미업

커피인쇄소 2025년 11월 7일

카페쇼 티켓 이벤트 진행중. 현재 티켓은 절반정도 소진되었습니다. 남은 티켓은 내일과 다음주까지 계속해볼게요. 티켓을 받는 방법은 인쇄소에 오셔서 커피를 드시고 나가는 길에 원두를 아무거나 구매하시면 되는데요.어제 오늘 원두가 상당히 많이 나가서 남은 원두는 라스마카다미아스만 남아있으니 참고하시고 내일 또 뵙겠습니다. ■비밀번호와 메뉴 : 인스타 프로필 링크로 확인■목/금/토: 12-7pm (break 3-4pm)#커피인쇄소