Coffee Me Up

커피인쇄소 2025년 9월 15일

이번주 수요일 팝업 안내!수요일 12시부터 8시!평소에 서울에서 만나기 어려운 평택의 두 로스터리를 한자리에 모았습니다. 커피 그 자체만으로 유명한 곳이죠. 바로 어떤커피 @whichcoffee_roaster 와 호커스포커스 로스터스 @hocuspocus.roasters 입니다. 라인업도 정말 화려하고 저희도 궁금했던 커피가 아주 많더라고요. 누구나 접할 수 있도록 합리적인 가격으로 다양한 커피를 구성했다고 하니 이참에 하루종일 즐겨보세요. 커피 리스트가 아주 기대되는데요. 리스트는 지금 @hocuspocus.roasters 인스타그램에서 확인해보세요. 수요일에 만나요. ■비밀번호와 메뉴 : 인스타 프로필 링크로 확인■이번주 수요일: 12-8pm (팝업오픈)#커피인쇄소

과테말라 엘 피날 린다비스타 게이샤 워시드

커피미업에서 2025년 9월 12일부터 판매를 시작한과테말라 엘 피날 린다비스타 게이샤 워시드커피 정보와 드실 수 있는 로스터리 목록입니다. 2025년 8월에 입고된 엘 피날 농장에서 재배한 커피입니다.엘 피날 농장은 과테말라에 있는 고 퀄리티 게이샤를 생산하는 곳으로 커피미업이 몇년 전 방문 이후 매년 수입하고 있습니다. 이번에 선보이는 커피 역시 그간 꾸준히 보여드렸던 엘 피날의 린다 비스타 랏 입니다.이 커피는 매 해 가격대비 아주 좋은 품질을 보여주며 과테말라를 넘어 중미쪽 게이샤로 넓히더라도 상당히 높은 가성비를 보여주는 커피입니다. 자스민 향을 기반으로 한 플레이버는 이 가격대 커피에서 드문 퀄리티로 만족감을 선사합니다.올해 과테말라 산지에서 경험한 잊지못할 맛으로 여러분들께 자신있게 소개..

과테말라 칸델라리아 카투라 워시드

커피미업에서 2025년 9월 12일부터 판매를 시작한과테말라 칸델라리아 카투라 워시드커피 정보와 드실 수 있는 로스터리 목록입니다. 2025년 8월에 입고된 칸델라리아에서 재배한 커피입니다.칸델라리아는 단일 농장이 아닌 소규모 마이크로 농장의 커피를 블렌드하여 가공하는 소농들의 커피입니다. 해외에도 와이칸 등의 커피가 유사한 방식으로 가공되어 사용이 되고 있는데요. 칸델라리아 역시 우에우에테낭고 지역의 작은 농부들이 모여서 커피를 모아 수출하고 있습니다.그 커피들을 모아서 '디나미카' 라는 가공소에서 선별하고 몇가지 버전으로 블렌드하여 매 해 전 세계로 보냅니다. 디나미카는 커피미업과 오랜 인연으로 2019년부터는 커피미업이 칸델라리아를 정식으로 수입 후 전국 로스터리와 함께 하고 있는데요. 올 해 ..

과테말라 La Bella 게이샤 워시드

커피미업에서 2025년 9월 12일부터 판매를 시작한과테말라 La Bella 게이샤 워시드커피 정보와 드실 수 있는 로스터리 목록입니다. 2025년 8월에 입고된 라 베야 농장에서 재배한 커피입니다.라 베야 농장은 과테말라 시티 인근인 엘 프레그레소 지역에 남아 있는 몇 안되는 농장입니다. 그들은 농사를 짓지 않고 개발을 하는 것이 훨씬 돈이 될 것임을 알지만 그래도 과테말라의 허파가 되고 싶다고 합니다. 꾸준히 커피를 재배해서 미세먼지로 가득차고 있는 도심에 한줄기 빛이 되겠다고 합니다. 그래서 농장주 테오는 대를 이어가며 넓은 땅에서 커피를 재배합니다. 커피 지수가 오르더라도 한 해 한 해 마다 가격을 바꾸지 않고 본인이 사용한 금액을 잘 측정하여 합리적인 가격을 제시하는 등 덕망또한 높은 농장주..

과테말라 La Bella 파카마라 워시드

커피미업에서 2025년 9월 12일부터 판매를 시작한과테말라 La Bella 파카마라 워시드커피 정보와 드실 수 있는 로스터리 목록입니다. 2025년 8월에 입고된 라 베야 농장에서 재배한 커피입니다.라 베야 농장은 과테말라 시티 인근인 엘 프레그레소 지역에 남아 있는 몇 안되는 농장입니다. 그들은 농사를 짓지 않고 개발을 하는 것이 훨씬 돈이 될 것임을 알지만 그래도 과테말라의 허파가 되고 싶다고 합니다. 꾸준히 커피를 재배해서 미세먼지로 가득차고 있는 도심에 한줄기 빛이 되겠다고 합니다. 그래서 농장주 테오는 대를 이어가며 넓은 땅에서 커피를 재배합니다. 커피 지수가 오르더라도 한 해 한 해 마다 가격을 바꾸지 않고 본인이 사용한 금액을 잘 측정하여 합리적인 가격을 제시하는 등 덕망또한 높은 농장..

9월3주, 센서리 클래스 안내

9월3주, 센서리랩 클래스 안내다음주는 퍼블릭 커핑은 없지만 SCA 인터미디엇 클래스가 시작됩니다. 참고로 커핑은 다다음주에 다시 재개할게요.■ 센서리 - SCA 인터미디엇 (16일/화 7pm)처음 공부를 시작할 분들을 포함하여 누구나 참여하실 수 있어요. 신청은 인스타 프로필 링크의 커피미업 스토어!coffeemeup.store*문의는 카톡채널 #커피미업

9월2주, 과테말라 시리즈

9월2주, 주간커피미업 생두올해 유독 과테말라 커피를 찾기 힘들었을겁니다. 산지에 가보니 가격이 장난 아니더라고요. 늘 메인 블렌더는 과테말라로 사용하던 저희도 매우 힘든 시간을 보냈었는데요. 현지에서 찾아온! 가성비 넘치는 과테말라 커피 몇가지 를 준비했습니다. ■ 칸델라리아 카투라 - 스테디셀러이자 우에우에테낭고의 유명한 블렌더 입니다. 1만원대 후반의 극가성비가 로스터 모두를 만족시켜줄겁니다. ■ 라베야 3종 - 블렌드용 및 싱글용으로 최적의 커피로 카투라, 파카마라 그리고 게이샤를 준비했어요. 가격도 아주 좋은 전형적인 과테말라 커피!■ 엘 피날 - 커피미업의 베스트셀러 엘피날의 린다비스타 랏에 있는 게이샤 워시드 입니다. 5-6만원대의 게이샤중에 탑 급 수준의 퍼포먼스를 보여줍니다. 위 커피들..