Coffee Me Up

26년 10월 , Guatemala El Injerto Legendary Trilogy (Non Auction) Geisha Washed

과테말라를 넘어 전 세계에서 가장 유명한 농장중 하나입니다. 특히 한국인이 좋아하는 게이샤로 매번 빠지지 않는 커피죠.커피미업은 10여년전부터 인헤르토와의 인연을 이어가며 이제는 국내에서 인헤르토의 하이엔드 게이샤를 가장 많이 들여오는 곳이 되었습니다.이번에 드리는 커피는 이 농장과의 관계를 바탕으로 옥션이후 별도로 구입한 레전더리 게이샤중 하나로 트릴로지를 소개하게 되었습니다.트릴로지 랏은 로스피노스, 라스밀파스 그리고 노갈레스 등 인헤르토가 자랑하는 세 곳의 레전더리 랏에서 모은 게이샤로 각각의 랏에서 나오는 테루아를 느껴볼 수 있습니다.앞으로도 꾸준히 인헤르토 최고의 커피들을 가져올 수 있도록 노력하겠습니다.추천 레시피 : V60, 15g, 235ml, 92c, 3'00"커핑 프로파일 : 자스민, ..

10월7일, 과테말라 엘 인헤르토 드라이드 온 체리 게이샤 내추럴

기다리시던 커피. 지난해 선풍적인 인기를 끌었던 커피죠. 과테말라의 엘 인헤르토 드라이드 온 체리 게이샤 입니다. 전세계 독점랏으로 인헤르토의 실험을 통해 만들어진 커피로 매우 인상적인 맛을 보여줍니다. 작년에는 첫 해이기도 했지만, 드라이드온 체리라는 방식의 특성상 가공과정에 결점두가 제법 있었는데요. 올해에는 아르투로의 노력으로 인해 이마저도 매우 향상되었습니다. 가격 또한 올해 인헤르토 일반랏이 10만원대 후반에 거래가 되었고 심지어 옥션랏은 40만원을 넘어가고 있었는데요. 이 커피는 저희와의 특별한 인연으로 작년과 같은 가격에 받았습니다. (사실 작년에 저희가 아주 싸게 드릴수 있었던 이유는 수출 인보이스 오류였어요 ㅎㅎ)그래서 지금부터 특별히 박스단위 (23kg)는 일반랏과도 별 차이가 없는 ..

소공점 휴일 영업 안내. 커피미업 소공점은 월-토 운영하고 매주 일요일은 휴무입니다. 다만 공휴일과 대체 공휴일은 12-6시까지 다소 짧게 오픈하며 2층의 드립바는 운영하지 않는것이 다른점 입니다. 하지만 당장 내일처럼, 토요일이 공휴일과 겹치는 날은 어떨까요?이때는 2층 드립바가 정상운영합니다. 즉, 토요일은 항상 편하게 2층에 들러주세요. 그럼 휴일이자 토요일인 내일 또 만나요. ■메뉴 : 인스타 프로필 링크로 확인■월-토: 11am-7pm (break 3-4pm)#커피인쇄소 #커피미업

게이샤 뉴크롭, 소공점 메뉴 업데이트 안내추석 지나고 새롭게 로스팅한 뉴크롭 게이샤 등등이 준비되었습니다. 과테말라의 자랑이자 한국인이 가장 좋아하는 게이샤 중 하나인 엘 인헤르토의 라스밀파스 레전더리 게이샤는 정말 명불허전이죠. 이를 비롯하여 파나마의 새로운 농장인 탈라망카 게이샤와 니구세의 커피까지 다양한 라인업을 준비했어요. 긴 연휴이후 다시 찾아오는 연휴군요. 이 멋진 가을의 여유를 즐겨보세요. 내일부터 만나요. ■메뉴 : 인스타 프로필 링크로 확인■월-토: 11am-7pm (break 3-4pm)#커피인쇄소 #커피미업

생두 수입사 커피미업의 카페입니다. 1층은 일반카페로, 2층은 아래와 같이 운영됩니다.- 좌석은 편히 선택하시되 한정된 공간이라 손님 수에 따라 도중에 좌석이동을 요청드릴 수 있습니다.- 2층은 아래 메뉴로 1인 1음료 주문이 필수이며 이후 1층 메뉴는 추가로 가져와서 드실 수 있습니다.- 테이크아웃 혹은 1층 등에서 드실 분들은 리유저블컵에 별도로 제공해 드립니다.- 따뜻한 커피만 판매하며 후불 결제 방식으로 나갈 때 바리스타에게 말씀해주세요. * 커피 1잔12g의 원두를 이용하여 한 잔의 따뜻한 커피로만 제공합니다. 최상급 커피는 최적의 시기에 냉동보관하여 제공할 수도 있습니다. ▶Panama Finca Maya x Lost Origon BOP Auction Lot Natural 50,000원▶Pa..

코스타리카 게이샤 생두 3종 안내두 말이 필요없는 진격의 돈카이토를 비롯하여 진짜 클래식한 게이샤의 정석인 푸엔테, 그리고 유니크한 매력의 산타테레사2000까지 코스타리카 정예멤버 3총사 생두를 업로드 했습니다.주문은 지금부터 가능하며 배송은 수요일부터 순차 발송합니다. 참고로 저희가 올려드리는 커피는 커피미업 소공점 @coffee_print_shop 카페에서 즐기실 수 있어요. 구입은 인스타 프로필 링크의 커피미업 스토어!coffeemeup.store*문의는 카톡채널 #커피미업

과테말라 게이샤 소분판매 개시. 로스마 게이샤와 함께 엘 피날 린다비스타도 소분판매 시작했습니다. 30kg, 5kg 그리고 1kg 단위로 되어있고 당연하겠지만 포장비 등으로 큰 용량이 저렴합니다.로스마는 과테말라의 하이엔드 게이샤로 너무나 잘 알려져 있죠. 여기에 엘 피날 린다비스타 랏은 커피미업이 매년 가져오는 아주아주 가성비가 좋은 과테말라 게이샤입니다. 올해도 이 커피들 꼭 드셔보세요.소분판매를 기다렸던 분들은 지금 구입 가능하며 추석 연휴 이후 빠르게 보내드리겠습니다. 신청은 인스타 프로필 링크의 커피미업 스토어!coffeemeup.store*문의는 카톡채널 #커피미업