Let's Become the judge!⁣ ⁣ 올해 처음 시작하는 '져지가 되자!' 커핑입니다. ⁣ ⁣ '져지가 되자!'는 실제 대회에서 뽑힌 커피를 가지고 여러분들이 순위를 매긴 뒤 실전에서 받은 순위와 비교를 해보는 캘리브래이션 커핑인데요. ⁣ ⁣ 이번 1회는 얼마전 열린 에티오피아 COE커피로 진행하는데요. 따라서 COE 프로토콜과 매우 유사하게 진행하겠습니다.⁣ ⁣ 10여개의 에티오피아 COE커피를 놓고 순위를 맞추도록 하며 중간에 함정카드(?)도 배치하여 재미를 줄 예정입니다.⠀ ⠀ 모든분들이 실제 COE심사관이 된 느낌으로 커핑을 진행하게 되는데요. 초보분들도 하실 수 있도록 간단한 안내와 설명을 드린 뒤 시작합니다. ⁣ 또한 김동완 바리스타가 리드하며 각자 컵을 드리기 위해 최대 8명만 신..

Congratulations on Coffee Libre's 8th.⁣ ⁣ 지금부터 7년전이다.⁣ ⁣ 나는 첫 카페를 오픈하려고 월세가 저렴하다고 소문난 연남동을 찾아왔는데 그때 중개인이 추천해준곳은 동진시장이라는 낡고 허름한 골목에 있는 커피리브레 @coffeelibrekorea 바로 앞에 있는 곳이었다.⁣ ⁣ 조금 당황했지만 더 큰 문제는 그 바로옆에 또 '이심' 이라는 드립 가게가 있었으니 나 까지 들어오면 이 작은길에 카페만 세개가 되는셈이었다. ⁣ ⁣ 월세도 장소도 다 마음에 들었는데 유수의 카페들 바로옆이라는게 마음에 걸렸다.⁣ ⁣ 게다가 당시 리브레는 이영돈 피디의 '착한식당' 타이틀을 얻어서 사람이 줄을 서 있었고 '이심' 역시 마니아 층이 확실한 카페로 커린이&뉴비인 내가 들어가기엔 겁이..

Cupping for next week.⁣ ⁣ 다음주 커핑은 두번 진행합니다.⁣ ⁣ 1) 화요일 2시 '갓두라스' 산타루시아 앵콜커핑⁣ 2) 목요일 7시 게샤빌리지 골드라벨 9종 레귤러 커핑⁣ ⁣ 놓칠 수 없는 즐거운 커피들이네요. 곧 만나요!⁣ 신청 및 자세한 안내는 커피미업 스토어를 참조하세요. ⁣ ⁣ coffeemeup.biz⁣ ⁣ *문의는 카카오톡 채널 '커피미업' 에서도 가능합니다.⁣ ⁣

안녕하세요. 커피미업 입니다. 이번에 소개하는 커피는 전 세계에서 가장 유명한 농장인 파나마 라 에스메랄다의 커피입니다. 다른말이 필요없는 농장인데요. 한 때 '신의 커피'라 불리우던 그 게이샤 커피로 전 세계에서 스타가 된 블록버스터 농장이죠. 특히 이 커피는 다른 에스메랄다의 커피에 비해 특이한점이 있는데요. 바로 에스메랄다 농장 최고도에 위치한다는 점입니다. 보통의 에스메랄다 커피는 1800-1900미터 선에 있는데, 이 랏만 2100미터에 위치해 있답니다. 고도가 높은 것이 무조건 좋은것은 아니지만 그만큼 다양한 풍미가 나올 가능성이 높아집니다. 게다가 이 랏은 올해 처음 재배가 이루어진 랏인데요. 높은곳에 위치하다보니 커피가 나지 않을것으로 생각했지만 무럭무럭 잘 자라났습니다. 그리고 결정적으로..

Funding project with coffee and music⁣ ⠀⁣ 이번에 커피미업은 음악다방을 소개하는 대중음악박물관 @k_popmuseum 과 함께 새로운 펀딩 프로젝트를 진행했습니다.⠀⁣ ⠀⁣ 대중음악박물관은 알쓸신잡에서 소개되었던 국내 유일의 박물관으로 경주를 비롯해 잠실 롯데월드몰과 수지 롯데몰에도 입점해 있는데요. ⠀⁣ ⠀⁣ 음악과 커피라는 매개체를 통해 추억과 여유를 더욱 풍성하고 소중하게 만들어 드리기 위해 대중음악박물관과 커피미업이 다양한 방면으로 고심하여 오픈했습니다. ⁣ ⁣ 콜드브루와 드립백으로 구성한 이번 프로젝트는 커피와 음악이라는 아주 확실한 페어링을 통해 여러분들에게 다가가기위한 시도를 했답니다.⠀⁣ ⠀⁣ 특히 콜드브루는 커피미업의 원두를 @93_mjun⁣ 명준님이 근무..

⁣ ⁣ 브루잉을 공부하고 SCA브루잉 인터미디엇 시험에도 곧바로 응시할 수 있는 클래스를 다시 오픈합니다. ⁣ ⁣ 이 클래스는 커피미업 센서리랩에서 진행하며 최대 4인까지 함께할 수 있고요. ⁣ ⁣ 자세한 내용 및 일정을 비롯하여 신청은 커피미업 스토어에서 하실 수 있습니다.⁣ ⁣ coffeemeup.biz⁣ ⁣ 감사합니다. ⁣ *문의는 카카오톡 채널 '커피미업' 에서도 가능합니다.⁣ ⁣