Coffee Me Up

12월4주, 주간커피미업 생두올해 타미루는 최초로 자체 프라이빗 옥션을 개최했습니다. 그 결과 에티오피아 역사상 최고가를 기록할만큼 열풍이었는데요. 커피미업은 타미루 옥션랏을 손에 넣었지만 가격이 어마어마했습니다. 그래서 이걸 생두로 판매하기에는 부담이 커서 추후 원두로만 제공 예정입니다. 하지만 희소식!타미루 옥션에 나오지 않았던 두가지 랏을 여러분께 드릴 수 있게 되었습니다. 옥션처럼 똑같이 LDE 프로세스를 사용했고 옥션처럼 초고도의 싱글파머 (개별농부) 커피를 이용했습니다. 맛이요? 제가 마셔본 에티오피아 커피중에 최고입니다. 가격도 말이 안되게 비싸다고 생각하실지 모르겠지만 맛은 더욱 말도 안되게 맛있습니다. 두가지 싱글파머 랏 중 내일은 하나가 공개됩니다. 나머지 하나는 양이 너무 적어서 추후..

메리 크리스마스!오늘 크리스마스 이브를 맞아 윤종신 소극장 콘서트를 다녀왔습니다. 가수께서 목감기가 걸려서 계속 삑사리(?)를 내다가 결국 포기하시고 좀 일찍 마무리가 되었네요 ㅎㅎ아주 희귀템이라고 하시면서 그동안 이런적이 없었는데 너무 죄송하다며 공연을 다시 초대할거라고 하시네요. 저는 내일 크리스마스 팝업에 초대할게요. 2시부터 3시30분까지 운영하며 최대 13명까지만 받습니다.메뉴는 단일메뉴로 아주 특별한 커피 하나만 있습니다. (2만3천원)물론 그럴일은 잘 없겠지만 혹시라도 자리가 없다면 내일 너무나 춥다는데 정말 죄송할것 같습니다.내일 오시는분들은 내일 뵙기로 하고 크리스마스 음악과 함께 할게요. 인쇄소 음악추천 QR을 통해 크리스마스 음악 선곡 해주신 @sth.like__ 님 감사합니다. ■비..

25년 박싱데이 생두 50% 할인판매 안내커피미업은 매년 연말 박싱데이에 맞춰서 생두를 할인해왔습니다. 그러나 올해에는 훨씬 많은 생두를 수입해서 재고도 많이 남아있다보니 평소보다 더욱 할인폭을 크게 가져가려고 합니다.무려 50% 할인으로 파나마 게이샤를 포함하여 7개 입니다. 생두는 원가 대비 마진율이 10-20% 이하로 매우 타이트한 구조지만 더 많은 생두를 수입하고 회전시키기 위해서 이런 결정을 하였습니다. 1. 이 생두들은 모두 25년 뉴크롭이며 상반기에 들어온 커피로 구성 되어있습니다. 2. 최근 구입하신 분들이 역차별 받는것을 방지하기 위해 오늘로부터 15일 전인 12월9일 이후에 구입하신분들은 차액을 모두 환불해드리므로 연말 전에 별도 연락후 진행해 드립니다. 3. 지금은 구매방지를 위해 ..

SCA 클래스 및 개인교습 안내눈 뜨고 나니까 벌써 26년 1월 수업을 준비합니다.1년이 후딱 지나가버렸네요.그럼에도 불구하고 새해에도 커피미업 센서리랩은 다양한 클래스를 열심히 준비하겠습니다.■1월 6일 (화) -센서리 인터미디엇■1월 7일 (수)- 브루잉 인터미디엇■1월 9일 (금)- 인트로덕션 투 커피 (취미반)■1월 10일 (토)- 센서리 인터미디엇■1월 10일 (토)- 로스팅 파운데이션그리고 많은 분들이 기다리던 코스!바로 1월부터는 일대일 프라이빗 클래스를 오픈합니다.그동안 시간이 안 맞았던 분들을 위해 자유로운 스케줄 조정이 가능하며 개별적으로 원하는 파트 중심의 클래스를 진행합니다.일정 조절이 어려워서 고민했던 분들에게 좋은 소식이 될 거라 생각합니다.정규반 및 프라이빗 클래스 신청은 인스..

먼저 읽어보세요.- 생두 수입사 '커피미업'의 쇼룸이자 커피를 저렴하게 소개하는 곳으로 먼저 이용안내를 확인해 주세요.- 좌석은 룸 안내 이후 편히 선택하시되 한정된 공간이므로 도중에 좌석이동을 요청드릴 수 있습니다.- 1인1메뉴 및 후불 결제 방식으로 나갈 때 바리스타에게 말씀해주세요. * 커피 1잔리저브드 커피는 '커핑'이 포함되어 있기도 하며 처음하시는 분들은 도와드려요. 유튜브 튜토리얼 보기 리저브드 커피는 저희의 최상급 커피로 엄선 후 최적의 시기에 냉동보관하여 제공할 수도 있습니다. #하이엔드▶Panama Mount Totumas Alitaptap Typica Natural Cold Fermentation 9,900원▶Mexico Finca Fatima Geisha Washed 9,900원▶..

크리스마스 특별팝업 안내. 이번주 목요일은 크리스마스입니다. 늘 그랬듯 커피인쇄소에서는 갈곳없는 분들을 위해 ㅎ맛있는 커피 팝업을 오픈합니다. 올해에 준비한 커피는 전세계에서 처음 선보이는 커피. 에티오피아 타미루 프라이빗 옥션랏 입니다. 커피인쇄소 좌석수 만큼 딱 13잔만 준비되어있습니다. 그래서 너무나 죄송하지만 혹시라도 13자리가 넘는다면 대기손님은 받지 못합니다. 팝업메뉴 가격은 한 잔에 2만3천원,오픈시간은 목요일 2시부터 3시30분까지 입니다. 크리스마스날 2시에 만나요. ■비밀번호와 메뉴 : 인스타 프로필 링크로 확인■목/금/토: 12-7pm (break 3-4pm)#커피인쇄소

커피미업에서 2025년 12월 19일부터 판매를 시작한파나마 핀카 누구오 745-N-WS 게이샤 워시드커피 정보와 드실 수 있는 로스터리 목록입니다. 2025년 10월에 입고된 토투마스 농장에서 재배한 커피입니다.이번에 소개할 커피는 파나마의 핀카 누구오 농장의 나노랏 입니다.그 이름처럼 누구오는 대부분의 랏이 극소량만 재배가 되며 특히 프로세싱이 독특하게 이루어 집니다.해당번호는 수확하여 나온 순서대로 농장주가 붙여둔것으로 하나의 번호가 지정되면 더 이상 그 번호가 또다시 나오지 않습니다. 번호마다 다른 맛을 보여주는 이유는 다른 수확시기 뿐 아니라 온도 습도 등 조건을 조금씩 다르게 하는 것에서도 기인합니다.누구오 농장은 고도가 높아 춥고 매우 습하며, 게다가 국지적인 변화가 심하고 여우비가 내리는..