Coffee Me Up

커피인쇄소 개편 안내 1. 이번주부터 인쇄소가 시즌4를 맞이했습니다. 이에 따라 로고도 변경되었고요 그밖에 여러가지 소소한 변화가 있는데요. 피드를 통해 매일 하나씩 알려드릴게요. 첫번째 소식은 인쇄소가 목/금/토 오픈으로 영업일을 늘렸습니다. 대신 영업시간은 12-7시 (브레이크 3-4시)로 한시간 줄었어요. 라스트오더는 마감15분전 입니다. 보통 목요일은 김용현 바리스타가 금/토요일은 홍원준 바리스타가 또 김동완 바리스타는 꾸준히(!) 수시로 있을게요 😁 첫 메뉴와 이용방식은 내일 알려드리겠습니다. 내일모레, 목요일 12시부터 만나요! ■비밀번호 : 인스타 프로필 링크에서 확인⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣..

24년 3분기 블랙빈클럽이 시작되었습니다.첫번째 커피로는 파나마 잰슨 농장의 X 시리즈 게이샤 입니다.잰슨 게이샤는 일반 시리즈외에 가장 높은 등급의 X 시리즈가 있습니다.지난해 월드바리스타 챔피언십에서 한국계 브라질 바리스타인 엄보람 바리스타가 사용하며 널리 알려진 시리즈이기도 합니다. 잰슨 내에서 최고의 체리를 가장 뛰어난 가공 방식과 함께 선보이는 커피로 일반 잰슨 게이샤에 비해 두 배 이상 높은 가격에 거래가 됩니다. 올해 커피미업이 잰슨 방문을 통해 현지에서 선택한 커피로 저희로서는 처음 픽 한 X시리즈이며 5킬로 이내로 수확된 아주 극소량의 커피가 되겠습니다.또한 금년도 국내에 들어온 첫 X시리즈일 것으로 생각되는데요. 분명 만족하실 커피입니다.잰슨 특유의 진한 바디감에 농밀한 게이샤향을 느낄..

커피미업 11주년 안내 간혹 가게 이름이 특이하다고도 하고 이름만 보고 커피가 왜 나를 올려주냐고 묻기도 하시는데요. Coffee Me Up 은 "커피 한 잔 주세요" 라는 간단한 뜻 입니다. 11년전, 언젠가 글로벌 커피회사가 되고 싶어서 내 가게는 영어이름으로 지어야겠다고 생각하고 만든건데 지금 생각하면 한글로 했어야 찐 글로벌이었겠군요. (K커피 만세!) 누구라도 내 작은 연남동 가게에 들어와서 "커피 한 잔 주세요!" (Coffee Me Up) 라고 하면 언제라도 내어드릴 수 있는 매장이 되어야 겠다고 생각해서 365일 하루도 안쉬고 바리스타 일을 했었는데요. 지금은 그런 체력의 바리스타는 아니어도 그 마음만은 변치않았다고 자신있게 말씀드릴 수 있습니다. 대신 일년내내 국내 외을 다니며 우리나라 ..

7월1주 센서리랩 퍼블릭 커핑 안내 이번주에는 두번의 커핑과 하나의 커핑스터디가 있습니다. 아주 풍성하네요. 앞으로도 커피공부를 위한 원데이 커핑스터디도 다시 시작하고 토요일에는 앵콜커핑을 자주 열어볼게요. 많은 분들에게 희소식이네요! ▶수요일 7시 센서리랩 커핑스터디 ▶목요일 7시 온두라스 COE 커핑 (짝수) ▶토요일 1시 엘 인헤르토 옥션랏 앵콜 Top10 신청은 인스타 프로필 링크에 있는 커피미업 스토어! coffeemeup.store *문의는 카톡채널 #커피미업

커피미업에서 2024년 6월 28일부터 판매를 시작한에티오피아 타미루 (COE Non Auction Lot) 74158 무산소 내추럴 커피를 드실 수 있는 곳 입니다.생두 정보는 아래 '더보기' 를 클릭하세요.더보기2024년 5월에 입고된 에티오피아 타미루 농장에서 재배한 커피입니다. 커피미업은 타미루 농장을 한국에 가장 먼저 소개한 곳으로 타미루와 함께 다양한 프로젝트를 진행하고 있습니다.그 중 이 커피와 같이 타미루의 COE 논옥션랏 커피는 커피미업만 한국에 독점 수입하고 있습니다.게다가 올해에는 항공 직수입으로 보다 빠르게 가져왔지만 레스팅이 필요하신 분들은 하반기 이후 사용하시는 것도 좋습니다. 타미루는 2021년 에티오피아 COE에 2개의 커피를 출품하여 1위와 5위에 올라서  단숨에 레전드 반..

커피미업에서 2024년 6월 28일부터 판매를 시작한에티오피아 타미루 (COE Non Auction Lot) 74158 내추럴 커피를 드실 수 있는 곳 입니다.생두 정보는 아래 '더보기' 를 클릭하세요.더보기2024년 5월에 입고된 에티오피아 타미루 농장에서 재배한 커피입니다. 커피미업은 타미루 농장을 한국에 가장 먼저 소개한 곳으로 타미루와 함께 다양한 프로젝트를 진행하고 있습니다.그 중 이 커피와 같이 타미루의 COE 논옥션랏 커피는 커피미업만 한국에 독점 수입하고 있습니다.게다가 올해에는 항공 직수입으로 보다 빠르게 가져왔지만 레스팅이 필요하신 분들은 하반기 이후 사용하시는 것도 좋습니다. 타미루는 2021년 에티오피아 COE에 2개의 커피를 출품하여 1위와 5위에 올라서  단숨에 레전드 반열에 오..

6월5주, 주간 커피미업 생두 안내 이번주는 에티오피아 뉴크롭 커피를 소개합니다. 그 중에서도 COE 1위 농부이자 커피미업이 한국에 가장 먼저 소개했고 또 가장 마음에 드는 랏을 찾아오는 곳이죠. 바로 타미루 입니다. 올해에는 지금까지 커피미업의 독점랏으로 소개해드리고 있는 - COE 1위 논옥션랏 무산소 내추럴 - COE 5위 논옥션랏 내추럴 외에 몇가지 스페셜한 커피를 준비했습니다. 지난해에 처음 선보였던 중저가 커피인 넨세보를 비롯해서 정말정말 스페셜한 타미루 익스클루시브 다크룸 워시드를 가져왔는데요. 이들 다른 커피들은 내일 주간커피미업 생두가 아닌 다음주 주중에 조용히(!) 커피미업 스토어에 올라갈 예정입니다. 특히 스페셜 다크룸은 제 인생에서 가장 훌륭한 에티오피아 커피였습니다. 여러분들에게..