Coffee Me Up

이번주 일요일 스페셜 팝업 안내. 제가 더 기다려온 팝업입니다.바로 코페아신드롬의 김나영 바리스타님인데요. 그간 커피미업이나 커피인쇄소 커피의 스타일과 달리 진득한 커피를 융드립으로 내리는 매우 한정적인 이벤트입니다.게다가 커피는 라 에스메랄다의 스페셜 게이샤를 이용하여 라이트 로스팅과 미디엄 다크 로스팅 두 가지를 준비했기 때문에 그 어디서도 마셔보기 어려운 조합일거라 확신합니다.커피의 로스팅과 브루잉은 블루보틀의 제임스프리먼이 영향을 받은 일본 다이보커피점의 강배전과 융드립을 사사받은 마포의 코페아신드롬의 김나영 바리스타가 진행합니다. #코페아신드롬 : 일본 커피 문화를 바탕으로 김나영 바리스타의 스타일로 재구축한 매장으로 다도와 같은 차문화를 제시하고 있습니다.#김나영 : 바리스타이자 커피 로스터...

먼저 읽어보세요.- 생두 수입사 커피미업의 쇼룸이자 저렴히 커피를 소개하는 곳으로 먼저 이용안내를 확인해 주세요.- 좌석은 룸 안내 이후 편히 선택하시되 한정된 공간으로 도중에 좌석이동을 요청드릴 수 있습니다.- 후불 결제로 나갈 때 바리스타에게 말씀해주세요.  * 커피 1잔리저브드 커피는 '커핑'이 포함되어 있기도 하며 커핑이 처음인 분들은 도와드려요. 유튜브 튜토리얼 보기 '커핑'이 포함된 경우 FAST필터로 선택 가능하며 리저브드 커피는 최적의 시기에 냉동 후 제공하기도 해요. #하이엔드 커피▶Mexico Santa Cruz Geisha Honey 9,900원▶Guatemala El Injerto Auction Lot Los Pinos Geisha Washed (+스티커) 9,900원▶Ethiopi..

내일 마리오 20주년 기념작 팝업 안내지난해는 마리오 게이샤가 베스트오브파나마에서 우승을 차지하며 라 에스메랄다에 엄청난 영광을 가져다 준 지 20년이 되는 해였습니다.라 에스메랄다는 이를 기념하고자 최고의 마리오 랏을 옥션에 출품했는데요. 저희는 이 랏을 낙찰받고 여러분들께 소개합니다. 낙찰가 1,380달러, 한국돈으로는 200만원이 넘었습니다. 그럼에도 불구하고 충분한 가치가 있는 랏이라 생각하려 가져와서 여러분들께 소개합니다. 원가로 제공해드리려 합니다만 그래도 가격이 많이 나가다보니 1잔에 4만5천원이나 하네요. 그래서 조금 부담이 되는 분들은 원하시면 옆에 계신분과 쉐어하서 반 잔만 2만5천원에 주문할 수 있게 해드리겠습니다. 그러니 옆에 오신분과 나눠드실 수 있고 마지막에 오시는 분이 홀수라서..

커피정보커피나라농장품종프로세싱점수(김용현) A 대만Sunlit Taiwn Coffee FramSL34허니90.75B대만Liang Xuzn  Coffee FramSL34워시드85C대만Zou Zhou YuanGeisha내추럴90.75  상세정보 A 2024 대만 COE #2등 낙찰가격  lb/ $130B 2024 대만 COE #20등 낙찰가격 lb/ $41.50C 2024 대만 COE #3등 낙찰가격  lb/ $145.50 A 프레그런스-6아로마-7Grapefruit, Hazlenut, Juicy  향미-8애프터테이스트-7 Hazlenut, Rich milk, Blackcurrant, Grapefruit, Caramel, Green grape, Rosemary  산미-8Blackcurrant, Citrus,..

감성 넘치는 인쇄소 뮤직 플레이 리스트!이번주 음악은 정세영 @sophieswing2 교수님이 추천해주신 1920s 고전 음악 시리즈로 구성해봤습니다. 지난번 놀러오셨다가 인쇄소 공간과 잘맞을 것 같은 음악이 떠오른다며 여러 곡을 메일로 보내주셨는데 아예 전체를 들어보면 좋을것 같아서 모두 업데이트 했어요. 이번주는 20년대 미국 재즈와 블루스 감성을 함께 즐겨봐요. 참고로 이번 토요일은 공휴일이라 문을 닫는 날이지만 특별히 3시부터 5시까지 김동완 바리스타의 팝업이 열립니다. 내일 다시 공지할게요. ■비밀번호와 메뉴 : 인스타 프로필 링크로 확인⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣..

이번주 인쇄소 오픈 안내 (Feat. 토요 팝업포함)이번주에는 엘 인헤르토 옥션랏 레전더리 게이샤 원두가 리스트업 되었습니다. 이 커피는 스티커 커피로, 드시는 모든 분들께 커피 스티커를 증정합니다. 어서 10장 모아서 특별한 선물을 받아보세요 ㅎㅎ또한 토요일에는 공휴일이지만 3시부터 5시까지만 김동완 바리스타의 특별 팝업이 열립니다. 어떤 커피인지는 곧 공지할게요. 그럼 우선 내일 만나요. ■비밀번호와 메뉴 : 인스타 프로필 링크로 확인⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣..

라 일루시온 스페셜 원두 판매 안내. 이번에는 저희와 아주 특별한 이야기를 가진 농장을 소개하기 위해 글을 씁니다. 아는 분들은 다들 아실테지만 저희에게 정말로 소중한 곳이거든요 :)2018년 여름 이었습니다.멕시코 COE 심사에서 만난 반짝이는 커피가 너무 마음에 들어 낙찰받은것이 바로 라 일루시온, 그러니까 '환상'이었지요.2019년 그는 연이어 COE에 수상하며 4위에 올랐습니다.2년 연속 90점 이상을 받아 프레지덴셜상을 받았답니다.그런데 그때 두번째 만남에서 매우 놀라운 사실을 듣게되었습니다.‘당신이 내 커피를 사서 받은 돈으로 이것을 샀다’그가 구매한것은 '아프리칸 베드'우리가 낙찰받기전까지는 땅바닥에 널어놓고 말렸는데도 대단한 커피를 만들었다는 뜻 이었습니다.별다른 장비 없이 깨끗한 커피를 ..