Coffee Me Up

주간 커피미업 안내가 늦었습니다. 제가 지금 산지에 가는 길이라 공지가 늦었는데요. 오늘 오전 10시부터는 그린빈클럽으로, 오후 2시부터는 일반판매로 라 에스메랄다 뉴크롭 생두인 보스케가 올라갑니다. 신청은 인스타 프로필 링크에 있는 커피미업 스토어! coffeemeup.store *문의는 카톡채널 #커피미업

5월2주, 주간커피미업 생두 안내 커피미업에서 처음 소개하는 파나마의 돈벤지 농장입니다. 돈벤지는 지난해 로스트오리진과의 협업으로 크게 인기를 끌면서 본인들만의 프로세싱 또한 엄청나게 발전하고 인기도 치솟았는데요. 이번에 입고된 실렌시오 랏은 상당히 매력적인 플레이버를 가진 게이샤 커피로 내일 여러분들께 소개해드립니다. 음료로 경험해보고 싶은 분들은 충무로에 있는 커피미업 쇼룸인 커피인쇄소 @coffee_print_shop 에서 맛보실 수 있어요. 참고로 생두는 인스타 프로필 링크에 있는 커피미업 스토어에서 그린빈클럽은 10시, 일반판매는 2시에 시작합니다. coffeemeup.store *문의는 카톡채널 #커피미업

4월4주, 주간커피미업 생두이번주는 주간커피미업으로는 처음 안내하는 커피입니다.바로 라마스투스 패밀리의 엘부로 Lot #2 게이샤 허니로 그간 엘리다 농장 커피는 많이 소개했지만 의외로 엘부로는 처음이네요.최상급의 커피만을 찾다보니 엘리다보다 다소 낮은 커핑 점수로 외면받았었지만 지난달 파나마에 가서 라마스투스와 함께 엘리다/엘부로를 모두 블라인드 커핑으로 진행했는데요. 의외로 엘부로가 엘리다보다 좋은 점수를 받은것이 몇개 있었습니다.그 중 하나를 먼저 소개해 드립니다. 엘리다보다 저렴하고 이제 이 가격대가 가성비(!)게이샤가 되어버렸지만 충분히 맛있게 즐기실 수 있을겁니다.궁금하신분들은 커피미업의 쇼룸인 커피인쇄소에서 내일 음료로 먼저 경험해보세요.생두의 경우 그린빈클럽은 오전10시, 일반판매는 오후2..

돌아온 주간커피미업 4월3주 생두. 몇주 쉬고 다시 시작된 주간커피미업 입니다. 이제 중미 산지를 돌고와서 다시 뉴크롭 재고가 입고되었는데옷. 그 중 내일은 얼마전 다녀온 라 에스메랄다의 짱짱한 뉴크롭 2종을 소개합니다. 그것도 신의 커피라 불리운 원조중의 원조 마리오 랏과 아주 오랜만에 한국에 소개되는 돌아온 탕아 구아보 랏 입니다. 제가 방문했을때가 4월5일, 그러니까 딱 20년전 라 에스메랄다가 베스트 오브 파나마에서 독보적인 점수로 1위를 차지했던 날인데요. 그때 그 커피가 바로 마리오 였죠. 두가지 랏 정말 훌륭합니다. 놓치지마세요. 또한 내일부터 다시 충무로의 쇼룸인 커피인쇄소 @coffee_print_shop 가 정상 오픈하오니 방문해서 커피미업의 다양한 생두를 체험하고 음료로 드셔보세요. ..

당분간 마지막이 될 주간커피미업 생두 안내. 이번주 주간커피미업 생두는 파나마 게이샤 뉴크롭입니다. 국내에 소개된 적이 없는 모건 이스테이트의 이니그마 랏으로 핀카데보라의 제미슨 세비지가 프로듀싱 했습니다. 지난번 알려드렸던 바와 같이 모건은 하리케인 ETA로 6명의 농부가 죽고 농장 90퍼센트가 유실되어 농사를 접었으나 올해 다시 재건한 곳으로 세가지 랏을 국내최초로 들여왔습니다. 이니그마는 그 중 마지막 커피로 마지막 답게 가장 고퀄리티의 커피입니다. 다른 모건 게이샤와 달리 아주 오묘한 보랏빛이 느껴지는 독특한 질감의 커피로 감동을 느껴보실 수 있습니다. 이 커피를 끝으로 저는 다음주부터 중남미 산지로 떠나고 당분간 뉴크롭이 올 때까지는 주간커피미업은 쉬어갑니다. 그때까지 이 커피와 함께 뉴크롭의 ..

3월4주, 주간커피미업 생두 안내. 이번주에는 올해 처음들어온 라 에스메랄다 스페셜 랏 게이샤를 소개합니다. 지난해에도 가장 먼저 선보였던 바로 그 커피, 트라피체 입니다. 에스메랄다스러운, 에스메랄다에서만 나오는그 맛을 보여줍니다. 올해 두가지 랏을 가져왔으며 그 중 첫번째 랏 입니다. 혹시나 이번에 구매하지 못하더라도 다음번 기회를 기다려주세요! 다만 올해 전반적으로 파나마 게이샤 가격이 올라서 생두 소개하는것도 부담스러운데요. 이젠 싼 커피는 더 싸지고 비싼커피는 더 비싸지고 있습니다. 이렇게 양극화는 심해지고 있지만 분명 1점 맛있는 커피에 1만원을 더 쓰고싶은 분들 또한 늘어나고 있기에 비싸도 좋은 커피를 찾는 노력은 계속하겠습니다. 물론 곧 중미로 떠나서 저렴하고 가성비 좋은 커피도 찾아서 작..

3월2주, 주간커피미업 파나마 뉴크롭! 이번 주간커피미업 생두는 올해 파나마 1호 뉴크롭인 세비지 커피인 모건 에스테이트 입니다. 모건 에스테이트는 핀카데보라를 운영하는 제미슨이 프로듀싱을 하고 있는 세비지 커피 증 하나 입니다. 2020년 치명적인 허리케인 ETA에 의해 농장의 90퍼센트 이상이 수몰되고 농부 6명이 사망하며 커피를 접었던 곳입니다. 매우 슬픈 나머지 당시 마지막 남은 커피를 들여와서 유작처럼 소개해드렸었는데요. 모건은 수년간 복구작업에 매달려서 결국 올해 재건에 성공하고 커피미업은 그들의 마지막 작품 이후 그들의 새로운 첫 작품 3종을 소개하게 되어 매우 기쁘게 생각합니다. 그 중 첫번째 커피로 심비오시스를 공개합니다. 제미슨의 전매특허와 같은 CM내추럴로 프로세싱 했고 진한 향이 가..