Coffee Me Up

3월5주의 주간 커피미업 입니다.⁣ ⁣ 이번 주와 다음주는 원두를 소개합니다.⁣ 바로 마지막으로 숨겨놨던(?) 코스타리카의 커피들인데요.⁣ ⁣ 지난 해 가장 많은 분들이 좋아했던 두 커피 입니다.⁣ 그 중 오늘은 에스테반의 엘 디아만테 허니 인데요.⁣ 가장 클래식한 무산소커피이자 가장 많은 사랑을 받은 커피가 아닐까 싶네요.⁣ ⁣ 소량 남겨두었던 커피를 올 봄에 꺼내봤어요.⁣ 역시 명불허전의 시나몬향이 매력적인 이 커피는 올해에도 커피미업이 수입을 할 예정인데요.⁣ ⁣ 여름에 올 때를 기다리며 마지막 엘 디아만테를 즐겨보세요.⁣ 원두는 인스타 프로필에 연결된 커피미업 스토어에서 구입하실 수 있어요.⁣ ⁣ coffeemeup.biz⁣ ⁣ *문의는 카카오톡 채널 '커피미업' 에서도 가능합니다. #커피미업 #..

라 에스메랄다의 두번째 뉴크롭 생두와 원두를 소개합니다. ⁣ ⁣ 당분간 마지막이 될 뉴크롭입니다. ⁣ 바로 파나마 게이샤의 명가, 라 에스메랄다 입니다. ⁣ ⁣ 전세계에서 가장 빠르게 받은 커피중 하나인 이 커피는 바로 Leon 21A 라는 커피인데요. ⁣ ⁣ 무산소 이스트 워시드로 가공된 게이샤 커피입니다. ⁣ ⁣ 지난해 커피미업이 수입한 핀카 데보라의 일루미네이션을 연상시키는 Mellow하면서도 Delicate한 향이 인상적입니다. ⁣ ⁣ 어제 진행한 퍼블릭커핑에서도 가장 많은 분들이 원픽으로 꼽아주셨던 커피인데요. ⁣ ⁣ 결코 무산소의 강한 느낌이 없으면서 독특한 매력을 주는 워시드 커피랍니다. ⁣ ⁣ 올해 첫 게이샤, 그것도 에스메랄다의 게이샤로 따뜻한 봄을 시작해보세요. ⁣ ⁣ 늘 그렇듯 좋은 ..

주간커피미업 3월3주차.⁣ ⁣ 다시 시작된 주간커피미업 입니다.⁣ ⁣ 2021년 전 세계에서 처음으로 구매한 파나마 라 에스메랄다의 게이샤 커피 2종의 생두 및 원두로 2021년을 시작하게 되어 반갑습니다!⁣ ⁣ 그 중 이번 3주차에는⁣ ⁣ Jacinta (하신타) 게이샤 워시드를 소개합니다. ⁣ ⁣ 하신타는 전통방식의 트래디셔널 워시드 가공으로 수확되었습니다. ⁣ ⁣ 자세한 프로파일 및 상세 정보는 커피미업 스토어에서 확인하실 수 있어요. ⁣ ⁣ 유의해야 할 사항은 이 두가지 커피 모두 갓 수확되어 바로 배송받은 커피로 전 세계에서도 놀랄정도로 빠르게 가져왔습니다.⁣ ⁣ 생두는 보통 수확 후 1-2개월 정도 레스팅 기간을 거쳐서 판매가 되는데요.⁣ 이는 그 기간을 단축하여 받은 커피이므로 우리가 먹는 ..

오랜만에 입고된 생두와 원두입니다.⁣ ⁣ 프로듀서 수차오가 담당한 태국의 커피인데요.⁣ 아직 프로토타입으로 보내온 것이라 양이 적습니다.⁣ 먼저 맛보고 싶은 분들은 지금 주문하실 수 있어요.⁣ ⁣ 이번 커피는 7 Days 라는 이름의 커피로 이스트 무산소 발효를 통해 독특한 맛을 주고 있습니다만 특히 자바 품종을 처음으로 재배하여 공개했기에 그 느낌이 기존과 다릅니다.⁣ ⁣ 깔끔하면서도 청량한 느낌의 무산소 커피인데요.⁣ 원두는 100g단위, 생두는 500g단위로 제공하겠습니다.⁣ ⁣ 커피를 내려 드실 때는 1:16이나 1:17정도로 내리면 그 풍미가 더 좋았으니 참고하시고요.⁣ 태국의 자바커피를 경험해보세요!⠀ ⠀ coffeemeup.biz 인스타 프로필을 눌러서도 들어가실 수 있어요. *문의는 카카오..

핀카 데보라의 마지막 버전인⁣ Last of Symbiosis 생두 판매를 안내드립니다.⁣ ⁣ 내추럴 100시간 발효를 통한 이 커피는 커피미업에서 설날 특집 원두로 판매했었는데요.⁣ ⁣ 소량 남아있는 생두를 공개합니다.⁣ ⁣ '공생' 이라는 뜻의 심비오시스는 토양과 커피, 그리고 농부까지 모두가 공생을 통해 성장하고 살아가는 모습을 그리고 있는데요.⁣ ⁣ 코로나 시대를 이겨내기 위해 파나마에서 커피미업에 선물로 보내온 특별한 커피입니다.⁣ ⁣ 저희도 공생을 위해 매우 저렴하게 약 절반 가격에 공개합니다. ⁣ ⁣ 지난해 처음 마셔본 심비오시스에 비해 아주 안정감이 있고 강한 발효감이 없어서 마시기에 부담이 없으면서도 실키하면서 컴플렉스한 플레이버를 보여주는데요. 마셔보시면 아실겁니다. 왜 이 커피를 보내..

에스테반의 '그 커피' 잠시 후 9시에.⁣ ⁣ 9시에 공개되는 엘 디아만테 게이샤 무산소 허니입니다. ⁣ ⁣ 생두와 원두 모두 9시부터 판매되는데요. ⁣ 생두는 한정판매. 원두는 다음주 목요일 1회만 발송합니다. ⁣ ⁣ 따라서 다음주 목요일 오전주문까지만 발송해드리고 나머지는 생두와 원두 모두 판매하지 않습니다. ⁣ ⁣ 1년에 딱 한 번 마실 수 있는 엘 디아만테 게이샤, 잠시 후에 만나요. ⁣ ⁣ 이후 을지로 커피인쇄소 에서는 음료 등으로 소량 제공 해 볼게요. ⁣ ⁣ 인스타 프로필 링크에 있는 커피미업 스토어에서!⁣ coffeemeup.biz⁣ ⁣ *문의는 카카오톡 채널 '커피미업' 에서도 가능합니다. #커피미업 #커피미업센서리랩 #스페셜티커피 #커피 #원두 #커핑 #엘디아만테

주간 커피미업 입니다. ⁣ ⁣ 상반기 최고의 히트작이었던 핀카 데보라 아이리스에 이어 연말을 멋지게 장식할 커피 입니다.⁣ 커피 이름인 이피파니 (Epiphany)는 '축일'을 뜻하는 말인데요.⁣ 가톨릭 등 종교에서는 '구세주의 등장'을 의미합니다.⁣ ⁣ 즉, 크리스마스와 매우 밀접한 관계가 있는데 그래서인지 데보라가 크리스마스에 맞춰서⁣ 프로세싱을 진행하고 맛을 크리스마스답게 만든 랏이 되겠습니다.⁣ ⁣ 커피미업은 올해 핀카 데보라와 글로벌 프로젝트를 시작하였습니다.⁣ 다양한 커피를 들여오고 독점 프로세스도 진행했었는데요.⁣ 올해 마지막 버전으로 크리스마스 에디션을 독점으로 들여왔습니다.⁣ ⁣ 제미슨이 의도한 것은 일 년 내내 강한 커피에 지친 우리의 입을 깨끗하게 정화하겠다는 의지를 가지고 있습니다...