Coffee Me Up

커피미업에서 2024년 3월 15일부터 판매를 시작한 파나마 라 에스메랄다 Trapiche #1 Special 게이샤 워시드 커피 를 드실 수 있는 곳 입니다. 생두 정보는 아래 '더보기' 를 클릭하세요. 더보기 2024년 2월에 입고된 파나마 라 에스메랄다 농장에서 재배한 커피입니다. 이번에 입고된 트라피체는 저희가 라 에스메랄다에서 매년 가장 먼저 특별한 커피를 받아서 여러분들께 소개하는 랏 입니다. 올해 두가지 트라피체 랏을 선정했고 그 중 이번 커피는 트라피체의 첫 수확분을 모은 스페셜 랏으로 커피미업의 올해 첫 에스메랄다가 될 것입니다. 양이 매우 적어서 아쉽지만 곧 이어 들어올 두번째 랏까지 조만간 소개하겠습니다. 라 에스메랄다는 게이샤의 정석과 같은 농장입니다. 모르는 분들이 많겠지만 이 농..

3월4주, 주간커피미업 생두 안내. 이번주에는 올해 처음들어온 라 에스메랄다 스페셜 랏 게이샤를 소개합니다. 지난해에도 가장 먼저 선보였던 바로 그 커피, 트라피체 입니다. 에스메랄다스러운, 에스메랄다에서만 나오는그 맛을 보여줍니다. 올해 두가지 랏을 가져왔으며 그 중 첫번째 랏 입니다. 혹시나 이번에 구매하지 못하더라도 다음번 기회를 기다려주세요! 다만 올해 전반적으로 파나마 게이샤 가격이 올라서 생두 소개하는것도 부담스러운데요. 이젠 싼 커피는 더 싸지고 비싼커피는 더 비싸지고 있습니다. 이렇게 양극화는 심해지고 있지만 분명 1점 맛있는 커피에 1만원을 더 쓰고싶은 분들 또한 늘어나고 있기에 비싸도 좋은 커피를 찾는 노력은 계속하겠습니다. 물론 곧 중미로 떠나서 저렴하고 가성비 좋은 커피도 찾아서 작..

3월4주, Talk Up 바리스타 세미나! 2024 SCA 국가대표 바리스타 챔피언십 대회인 KNBC 2등 김현민 선수를 비롯하여 코치 김성덕, 로스터 천명준님과 함께 KNBC에 관련된 이야기를 해보는 시간을 마련랬습니다. 또한 이 대회에서 사용한 커피를 직접 경험하고 의견을 나눌 수 있는 아주 좋은 자리입니다. 이러한 경험은 오래전부터 KNBC 대회에 관심이 있으셨거나 실제 심사위원 정도만 맛볼 수 있었는데요. 실제 대회 느낌은 물론, 레시피 까지 유사하게 재연하여 에스프레소와 밀크 베버리지, 그리고 시그니쳐 창작음료를 제공해드릴 예정이오니 많은 참여를 기대합니다. 신청은 인스타 프로필 링크에 있는 커피미업 스토어! coffeemeup.store *문의는 카톡채널 #커피미업 

이번주 센서리랩 Talk Up! 커핑 안내. 금요일 7시에는 얼마전 호주에서 다양한 커피를 경험하고 마음에드는 원두를 가져오신 방있음 프로젝트의 박상화 대표님과 함께하는 Talk Up! 커핑이 진행됩니다. 커핑 뿐 아니라 호주커피의 문화와 분위기를 전해드리며 여러분과의 대화를 통해 재미있는 시간을 만드는 편안한 자리입니다. 해외 커피가 궁금하셨던 분들이나 호주 이야기가 듣고싶은 분들은 누구나 참석 가능합니다. 호주에서 가장 잘 나가는 18종의 커피와 커피 로스팅의 저자 스캇 라오의 원두도 구비하여 좋은 시간을 마련해 드리겠습니다. 신청은 인스타 프로필 링크에 있는 커피미업 스토어! coffeemeup.store *문의는 카톡채널 #커피미업

Versus Club 소개는 '더보기' 참조 더보기 Versus Club 안내 하이엔드 원두 구독 서비스인 블랙빈클럽에 이어 새롭게 제공하는 '버서스 클럽' 입니다. 버서스 (Versus) 그러니까, 보통 'VS' 라고 줄여서 쓰는 이 단어는 말 그대로 '대결'을 뜻 합니다. 그래서 어떤 형태로든 '대결'을 통해 두가지 원두를 비교하실 수 있게 만든 서비스로 매월 1회씩 제공할 예정입니다. 이는 블랙빈클럽처럼 3개월 단위로 선결제 하는 구독시스템이 아니고 원하는 달에만 구독하실 수 있습니다. 따라서 인스타그램 및 블로그를 통해 그 달의 'Versus'를 선정하고 공지를 하면 여러분들은 원하는 달에만 신청하시고 저희는 정해진 날에 일괄배송해 드립니다. 원두는 선착순으로 매월 다른 종류,중량,가격으로 제공되..

3월3주는 다양한 커핑이 준비되어 있습니다. 먼저 다음주 수요일 7시에는 에콰도르 COE 16종 모두를 커핑하며 1부 8개, 2부 8개로 나누어 함께 진행합니다. 또한 금요일 7시에는 호주의 유명한 로스터리 18종을 커핑하고 내려마시면서 호주커피에 대해 이야기 합니다. 신청은 인스타 프로필 링크에 있는 커피미업 스토어! coffeemeup.store *문의는 카톡채널 #커피미업

커피미업에서 2024년 3월 8일부터 판매를 시작한 파나마 Morgan Estate by Jamison Savage 심비오시스 게이샤 CM내추럴 커피 를 드실 수 있는 곳 입니다. 생두 정보는 아래 '더보기' 를 클릭하세요. 더보기 2024년 2월에 입고된 파나마 모건 에스테이트에서 재배한 커피입니다. 이 커피가 커피미업 24년 파나마 게이샤 뉴크롭으로는 1호가 되겠습니다. 모건 에스테이트의 처음은 사사세스틱이 이끄는 호주 ONA커피의 '프로젝트 오리진'을 통해 발굴된 농장입니다. 코로나 이전에 파나마에서 아주 좋은 품질의 커피를 생산하던 곳이었습니다만 2020년도에 파나마에 들이닥친 허리케인 ETA에 의해 농장의 90 퍼센트 이상이 수몰되고 농부 6인이 사망하면서 사실상 농장사업 자체를 접었던 곳이기도..