6월3주, 센서리랩 커핑 안내 Cupping for next week. 다음주 커핑은 두번 진행합니다. 1) 화요일 2시 '갓두라스' 산타루시아 앵콜커핑 2) 목요일 7시 게샤빌리지 골드라벨 9종 레귤러 커핑 놓칠 수 없는 즐거운 커피들이네요. 곧 만나요! 신청 및 자세한 안내는 커피미업 스토어를 참조하세요. coffeemeup.biz *문의는 카카오톡 채널 '커피미업' 에서도 가능합니다. 커핑&이벤트 2020.06.14
(주간 커피미업) 6월3주, 라 에스메랄다 NIDO 게이샤 내추럴 안녕하세요. 커피미업 입니다. 이번에 소개하는 커피는 전 세계에서 가장 유명한 농장인 파나마 라 에스메랄다의 커피입니다. 다른말이 필요없는 농장인데요. 한 때 '신의 커피'라 불리우던 그 게이샤 커피로 전 세계에서 스타가 된 블록버스터 농장이죠. 특히 이 커피는 다른 에스메랄다의 커피에 비해 특이한점이 있는데요. 바로 에스메랄다 농장 최고도에 위치한다는 점입니다. 보통의 에스메랄다 커피는 1800-1900미터 선에 있는데, 이 랏만 2100미터에 위치해 있답니다. 고도가 높은 것이 무조건 좋은것은 아니지만 그만큼 다양한 풍미가 나올 가능성이 높아집니다. 게다가 이 랏은 올해 처음 재배가 이루어진 랏인데요. 높은곳에 위치하다보니 커피가 나지 않을것으로 생각했지만 무럭무럭 잘 자라났습니다. 그리고 결정적으로.. 주간커피미업 2020.06.12
텀블벅 프로젝트 with 대중음악박물관x커피미업 Funding project with coffee and music ⠀ 이번에 커피미업은 음악다방을 소개하는 대중음악박물관 @k_popmuseum 과 함께 새로운 펀딩 프로젝트를 진행했습니다.⠀ ⠀ 대중음악박물관은 알쓸신잡에서 소개되었던 국내 유일의 박물관으로 경주를 비롯해 잠실 롯데월드몰과 수지 롯데몰에도 입점해 있는데요. ⠀ ⠀ 음악과 커피라는 매개체를 통해 추억과 여유를 더욱 풍성하고 소중하게 만들어 드리기 위해 대중음악박물관과 커피미업이 다양한 방면으로 고심하여 오픈했습니다. 콜드브루와 드립백으로 구성한 이번 프로젝트는 커피와 음악이라는 아주 확실한 페어링을 통해 여러분들에게 다가가기위한 시도를 했답니다.⠀ ⠀ 특히 콜드브루는 커피미업의 원두를 @93_mjun 명준님이 근무.. 커피 이야기 2020.06.12
(6~7월반) SCA 브루잉 인터미디엇 클래스 안내 브루잉을 공부하고 SCA브루잉 인터미디엇 시험에도 곧바로 응시할 수 있는 클래스를 다시 오픈합니다. 이 클래스는 커피미업 센서리랩에서 진행하며 최대 4인까지 함께할 수 있고요. 자세한 내용 및 일정을 비롯하여 신청은 커피미업 스토어에서 하실 수 있습니다. coffeemeup.biz 감사합니다. *문의는 카카오톡 채널 '커피미업' 에서도 가능합니다. 커피 클래스 안내 2020.06.11
커피미업 커밍데이 7주년 후기 Reposted from @im_background ⠀ 성별, 나이, 직업불문. 오직 커피 하나로 모인 낯선 사람들의 모임. 커피를 가져오시는 줄만 알았는데 당신이 7년이란 시간동안 뿌려놓은 사람이란 커피 콩들이 각자의 농장에서 무럭무럭 자라 오늘 그 열매를 보였고 지금껏 마셔본 그 어떤 커피보다 빛나는 것 같았습니다. 저도 언젠가 한잔의 커피를 위해 세계를 여행ᄒ.. 커피 이야기 2020.06.10
6월10일, 커피미업 커밍데이 안내 Coffee Me Up Coming day. 내일 6월10일 수요일은 커피미업 커밍데이 입니다. 커피미업에서 SCA 클래스 혹은 커피교실 취미반을 수강했던 분들을 모시는 자리인데요. (그래서 내일은 7시 이후에 일반 고객은 받지 못하게 되었습니다) 돌이켜보니 7년동안 많은분들을 만났었더라고요. 그래서 행사 신청자만 해도 어마어마했네요^^; 수요일 행사에 접수하신분들은 내일 7시에 뵙도록 하겠습니다. (토요일로 신청하신분은 12~7사이에 그냥 오시면 됩니다.) 수강하신분이 아니거나, 이번 행사에 신청하지 못했던 분들도 조만간 다른 행사때 뵙겠습니다! 참고로 많은분들이 오시는 자리인만큼 코로나 방지를 위해 입구에서 체온측정과 방명록을 작성해주셔야 합니다. 체온이 질.. 커핑&이벤트 2020.06.09
6월2주, 센서리랩 커피 리스트 (feat. 아이스 커피 제공) Season for ICE Coffee now!⠀ ⠀ 이번주 부터 날씨가 선선해질때 까지는 센서리랩에서도 아이스 커피를 제공합니다. ⠀ ⠀ 매주 한가지 원두를 골라서 레시피를 잡아 내려드리는데요. 이번주부터 당분간은 게샤빌리지 골드라벨 중에 나르샤를 아이스로도 제공 합니다. ⠀ ⠀ 물론 따뜻한 커피 드실때도 얼음물을 요청하시면 언제든 내어드리니 시원하게 얼음물 드시고 뜨거운 커피로 센서리를^^⠀ ⠀ 비록 센서리랩에 제빙기는 없지만 핸드메이드(?)로 커피 체리 피킹하듯 열심히 재배하도록 하겠습니다. ⠀ ⠀ 2020 뉴크롭 아이스는 내일부터 드려요 :)⠀ ⠀ *문의는 카카오톡 채널 '커피미업' 에서도 가능합니다.⠀ ⠀ 커피 이야기 2020.06.08