Coffee Me Up

⠀ 5월1일, 그러니까 이번주 금요일 7시부터 4주간 진행하는 '레알 컵 프로파일' 센서리 클래스에 1자리가 남아서 안내드려요. ⠀ ⠀ 원래 금방 마감되었으나 한 분이 사고로 다치셔서 다음달 반으로 이월하신 자리가 하나 있습니다. ⠀ ⠀ 대기하셨던분들은 지금 신청가능하세요. ⠀ ⠀ 커피미업 스토어 coffeemeup.biz 에서 접수합니다. 감사합니다. ⠀ ⠀

커피미업의 커피를 소개하는 스페셜 쇼룸인 을지로 '커피인쇄소'의 맨투맨 티셔츠 입니다. 커피인쇄소는 이제 2주년을 맞이했는데요. 오픈시간이 매우 한정적이고 그때 그때 인스타에 오픈시간을 공지하는 스피크 이지 커피바 (Speak easy coffee bar) 형태를 취하고 있는터라 많은 분들이 찾아주시기는 어려운 공간이지만 2년동안 많은 커피 매니아들이 사랑해 주고 계신 공간이기도 합니다. 김동완 바리스타가 혼자 운영하는 이 곳은 자연스럽게 '꽃무늬'와 '핑크' 두가지 컨셉트를 갖게 되었는데요. 이 느낌을 티셔츠에도 담았습니다. 맨투맨 티셔츠이므로 여름에는 입기 어렵지만 그 외 계절에는 가볍게 입기 좋은 티셔츠 입니다. 배송은 커피인쇄소 2주년을 맞이하여 2020년 5월1일에 커피인쇄소에서 현장 수령이 가..

Bensa with Chocolate Bonbon.⁣ ⁣ 스페셜 커피와 함께하는 초콜렛 봉봉 시리즈 1탄. ⁣ '벤사 드립 x 벤사 초콜렛 봉봉'⁣ ⁣ 이번에 커피미업이 수입해 온 커피인 에티오피아 벤사 로지타 스페셜 크래프트 CM무산소와 이 커피로 추출하여 새롭게 초콜렛을 재해석해서 만든 '벤사 초콜렛 봉봉' 세트를 출시합니다.⁣ ⁣ 이 스페셜 콤보 세트는 나카무라 제과학교 졸업 후 현재 현재 초콜렛을 연구중인 이승현 쇼콜라티에와의 협업으로 이루어졌는데요.⁣ ⁣ 화요일부터 벤사 크래프트 드립 1잔과 벤사 초콜릿 봉봉 1개를 세트로 내어드립니다.⁣ ⁣ 벤사 커피&봉봉 콤보의 가격은 1만2천원이며 봉봉 수량이 한정되어 있어 매진시에는 벤사 커피만 드실 수 있습니다.⁣ ⁣ *커피 단독 제공 시 9천5백원이지..

안녕하세요. Coffee Me Up 입니다. 초보부터 경험자까지 관계없이 참여할 수 있는 센서리 클래스 입니다. 이 클래스는 김동완 바리스타가 진행하며 장소는 커피미업 센서리랩 입니다. 커피미업 센서리랩의 위치는 지하철 3/4호선 충무로역 3번출구 바로 근처에 있습니다! 주소는 서울시 중구 퇴계로 198 3층이며 네이버/다음/구글지도에서 검색하실 수 있고 주차는 인근 공영주차장을 이용하세요. * 플레이버 액티브 키트를 이용한 센서리 클래스 4주 과정 4주간 김동완 바리스타와 진행하게 되는 센서리 코스를 안내해 드립니다. 이는 기존에 퍼블릭 커핑이나 비즈니스 커핑에서 선보이는 다양한 커피를 놓고 마셔보는 자리가 아닙니다. SCA와 월드커피리서치에서 인정한 플레이버 키트를 이용해서 실제 커피에서 느껴질 수 ..

⠀ 오늘은 에티오피아 썰을 좀 풀어볼까 합니다. ⁣ ⁣ 일단 짤은 두어달전 에티오피아에서 돌아올 때 탔던 에티오피안 항공의 비즈니스석 입니다. ⁣ 마일리지 영끌해서 비즈니스 탔는데, 디저트로 오렌지를 띡~하고 놔 주네요. 알아서 까먹어라 이거죠 ㅋㅋ 사과도 그냥 통으로 주더라고요.⁣ ⁣ 뭐 기내에서 대접을 받겠다는건 아니고, 그래도 비즈니스석이면 보통 접시에 잘 까서 나오는데 여긴 얄짤없습니다 ㅋㅋ 제가 타 본 비즈니스석 중에서는 과테말라 아비앙카에서 짜증났던 일 이후에 가장 구렸습니다 ㅋㅋ⁣ ⁣ 이건 그냥 잡소리였고, 본격적인 소식으로 게샤빌리지 전해드립니다. 현재 코로나로 인해 육로이동제한으로 아직 아디스에 저희 커피가 가지 못해서 다음주 발송예정이라고 합니다. 예정대로된다면 다음주말에는 한국에 오지..

안녕하세요. 커피미업 입니다. 1년만에 소개하는 에티오피아 커피입니다.얼마전에 에티오피아 방문시 새로 발굴한 곳인데요. 그때부터 어서 들어오기를 기대했습니다. 이제 에티오피아 뉴크롭이 이제 조금씩 들어오고 있습니다. 사실 본 품은 5월말에 들어올것 같습니다만 이번에 소개하는 커피는 항공배송을 통해 받았기 때문에 먼저 받을 수 있었는데요. 소량생산된 크래프트 커피라 운송비는 비싸지만 항공으로 수령했습니다. 이 때문에 생두가격의 경우 원가가 킬로당 약 1-2만원정도 상승하게 되었지만 어차피 소량이기도 하고또 좀 더 신선할 때 소개하고자 선택했습니다. 커피는 에티오피아 시다모 벤사에 위치한 2300미터 고지대에서 재배되었습니다.워싱스테이션은 로지타에서 가공하였는데요. (Sidamo Bensa, Segera, ..

⠀⁣ ⠀⁣ 커피미업에서 진행하는 SCA 센서리 인터미디엇 자격증을 위한 5월 과정입니다. ⠀⁣ ⠀⁣ 자격증이 필요 없어도 공부할 수 있도록 설계되어 있고요. 5월반은 임지후 AST 센서리 감독관 @coffeemeup_alex 의 리드로 진행합니다. ⠀⁣ ⠀⁣ 소수정예로 진행되며 날짜 및 기타 사항은 커피미업 온라인 스토어에서 확인 후 선착순으로 접수할 수 있습니다. ⠀⁣ ⠀⁣ coffeemeup.biz⠀⁣ ⠀⁣ 또한 코로나 예방을 위해 당분간 커핑은 개인컵으로 분리하여 최대한 접촉이 없도록 진행할 예정이오니 조금 불편해도 양해부탁드립니다.⠀⁣ ⠀⁣ 감사합니다.