Coffee Me Up

SCA 센서리 인터미디엇 6월반 안내 6월반 클래스를 다음주에 바로 시작합니다. 커피 센서리에 처음입문하시는 분이거나 약간의 지식만 있는 분들에게 적합합니다. 다양한 실습 뿐 아니라 이를 받쳐줄 이론까지 함께 습득하는데요. 즐겁게 커피를 공부해 보고 싶은 분들께 추천합니다. 신청은 인스타 프로필 링크에 있는 커피미업 스토어! coffeemeup.store *문의는 카톡채널 #커피미업

24년6월, 블랙빈클럽 원두 발송안내벌써 2분기 마지막 회차 원두가 발송됩니다.마지막인 만큼, 양은 적지만 아주 스페셜한 커피로 준비했습니다.바로 핫하고 핫한 그 커피, 파나마 롱보드 농장의 미스티마운틴 1번 랏에서 재배한 게이샤 바이오 다이나믹 워시드 입니다.올해 산지 방문후 롱보드에서 가장 먼저 가져왔던 커피로 약 2킬로만 있는 커피라 소량씩만 블랙빈클럽 멤버들에게 발송합니다.저스틴이 혼자 가꾸고 수확하는 롱보드는 월드 바리스타 챔피언십 등의 대회나 초고급 하이엔드커피를 취급하는 곳에서만 볼 수 있는 커피로 유기농의 수준을 넘어 바이오 다이나믹의 영역에서 커피를 재배하며 극소량만 수확하는 정말 특별한 커피입니다.전 세계적으로도 블랙빈클럽 멤버들이 가장 빠르게 드시는 편에 속하며 하반기에도 좋은 랏을 ..

24년 5월의 버서스클럽 원두는 라마스투스 VS 라마스투스 였습니다.지금 파나마 산지에 와 있는 관계로 인스타 라이브는 진행하지 못했고 자동추첨을 이용해서 두 명을 선발했습니다.오민주 / 배유빈 님이 당첨되었고 다음달 무료 구독권을 보내드립니다. 참고로 라마스투스 R과 라마스투스 B를 보내드렸는데요.R이 약 60%, B가 40%정도가 선택해주셔서 R이 좀 더 높은 선호도를 보였는데 R이 엘리다 또레 게이샤 워시드, B가 엘부로 게이샤 내추럴이었습니다. 선호도가 크게 갈리지는 않았는데요. 아무래도 가격대가 더 있는 또레쪽이 좀 더 유리하지 않았을까 싶기도 합니다.다음달에는 좀 더 독특한 대결이 기다리고 있습니다.기대해주세요! *문의는 카톡채널 #커피미업

6월1주, 토크업! 안내 이번주 6월5일 수요일 토크업!은 오랜만에 커피미업을 찾아온 이웅희 바리스타와 함께합니다. 분명히 예전보다 디카페인을 종종 즐기고는 있지만 아직 여러가지로 생소하시진 않으신가요? 도대체 어떻게 만들어지고 어떻게 마시는 것이 좋은지 등등 디카페인커피의 기본적인 이해와 시음도 같이 해보는시간입니다. 3가지 시음이 준비되어있는데 늦은밤이지만 걱정하지마세요. 당연히 카페인이 거의 없답니다. 신청은 인스타 프로필 링크에 있는 커피미업 스토어! coffeemeup.store *문의는 카톡채널 #커피미업

커피미업에서 2024년 5월 31일부터 판매를 시작한에티오피아 게샤빌리지 나르샤 #062 게샤1931 워시드 커피를 드실 수 있는 곳 입니다.생두 정보는 아래 '더보기' 를 클릭하세요. 더보기2024년 4월에 입고된 에티오피아 게샤빌리지 농장에서 재배한 커피입니다.   이 커피는 올해 들어온 첫 에티오피아 뉴크롭 커피입니다.커피미업은 거의 매년 게샤빌리지 산지 방문 후 가장 먼저 현지 혹은 국내에서 샘플 체크를 하고 들여오고 있는데요.올해 3가지 커피를 선택했고 그 커피 중 하나로 오마 87번랏의 게샤1931 품종의 내추럴 프로세싱 입니다. 게샤빌리지는 기본적으로 3가지 등급의 커피를 생산하고 있는데 그 중 가장 높은 등급은 Rarities label (일명 골드라벨) 이라고 불립니다.바로 이 농장에서 ..

커피미업에서 2024년 5월 31일부터 판매를 시작한에티오피아 게샤빌리지 오마 #087 게샤1931 내추럴 커피를 드실 수 있는 곳 입니다.생두 정보는 아래 '더보기' 를 클릭하세요. 더보기2024년 4월에 입고된 에티오피아 게샤빌리지 농장에서 재배한 커피입니다.   이 커피는 올해 들어온 첫 에티오피아 뉴크롭 커피입니다.커피미업은 거의 매년 게샤빌리지 산지 방문 후 가장 먼저 현지 혹은 국내에서 샘플 체크를 하고 들여오고 있는데요.올해 3가지 커피를 선택했고 그 커피 중 하나로 오마 87번랏의 게샤1931 품종의 내추럴 프로세싱 입니다. 게샤빌리지는 기본적으로 3가지 등급의 커피를 생산하고 있는데 그 중 가장 높은 등급은 Rarities label (일명 골드라벨) 이라고 불립니다.바로 이 농장에서 생..

5월5주, 주간커피미업 생두 이번주 커피는 게샤빌리지의 새로운 커피로 마지막 물량입니다. 바로 오마 내추럴과 나르샤 워시드인데요. 특히 나르샤는 대부분 공동구매로 나간터라 물량이 거의 없어서 일반판매로만 나갑니다. 올해 게샤빌리지 정말 좋았는데 내추럴, 워시드 그리고 허니 각각의 카테고리에서 극강의 맛을 보여주는 아이들로 데려왔습니다. 내일 마지막 판매 놓치지 마시고요. 이제 이 판매가 끝나면 여름 이후 옥션랏을 기다려야 합니다. 먼저 음료로 맛보고 싶으신 분들은 커피미업의 쇼룸인 @coffee_print_shop 에서 경험해보실 수 있고 원두는 이 생두를 가져가실 로스터리에서 구매해서 드셔보세요. 그린빈클럽은 금요일 오전10시, 일반판매는 오후2시에 시작됩니다. ⁣ coffeemeup.store *문의..