Coffee Me Up

커피미업에서 2022년 10월 14일부터 판매를 시작한 코스타리카 라 이슬라 SL28 레드허니 커피를 드실 수 있는 곳 입니다. 생두 정보는 아래 '더보기' 를 클릭하세요. 더보기 2022년 수확한 뉴크롭 코스타리카의 라 이슬라 (La Isla) 농장에서 수확한 SL28 커피입니다. 지난해 COE Top 10에 뽑히면서 크게 인기를 끈 농장인데요. 그때부터 커피미업이 계속 수입을 하고 있습니다. 올해도 COE에 츨품하고 20위에 올랐는데요. 작년에는 많은 물량을 받아왔지만 금방 매진이 되었는데 올해는 슬프게도 커피 수확이 매우 적어서 받아온 양도 적습니다. 레드 허니 가공의 진수를 보여줍니다. 아주 은은하지만 개성있는 플로럴한 향이 느껴지는 커피. 이 가격대에서 만날 수 없는 품질을 보여줍니다. 놓치지 ..

10월4주, 주간 커피미업⁣ ⁣ 이번 주 올라오는 주간 커피미업 생두는 작년에 폭발적 인기를 끌었던 코스타리카 산타테레사 2000 의 티피카 메호라도 레드허니 커피입니다. ⁣ ⁣ 올해 이 농장을 방문하여 최대한 물량을 받아 오려했으나 생산량이 적어서 많지 않았는데요. 맛은 지난해보다 더 깨끗하고 좋아서 그나마 위안이 되었습니다. ⁣ ⁣ 우리에게는 다소 생소한 품종인 티피카 메호라도, 그 중에서도 이 품종을 가장 잘 생산하는 산타테레사 2000의 커피를 만나보세요. ⁣ ⁣ 참고로 원두로는 판매하지 않으며 이 생두를 로스팅하는 곳은 인스타 프로필이나 블로그에 있는 '커피벨트'에 업데이트 할테니 주변 로스터리에서 만나보세요!⁣ ⁣ 내일 금요일 오전10시에 그린빈 클럽, 오후2시에는 일반 판매가 시작됩니다. ⁣..

10월3주, 주간 커피미업 입니다. ⁣ ⁣ 벌써 오늘(!)이군요. 금요일에 공개되는 이번 주 주간 커피미업 생두는 작년에 선풍적인 인기를 끌었던 그 커피, 코스타리카의 라 이슬라 SL28 레드허니 입니다. ⁣ ⁣ 작년에 COE 10위를 차지하며 혜성과 같이 등장한 이 커피는 올해에도 20위를 차지하며 꾸준함을 보여줬는데요. 올해에는 농장을 처음으로 찾아가서 커피를 소량이나마 최대한 받아올 수 있었습니다. ⁣ ⁣ 그래봐야 양이 많이 나오는 커피는 아니지만 맛 보시면 분명 작년처럼 만족하실거예요.⁣ ⁣ 이 농장에 대한 소개 등은 인스타 프로필에 있는 '제프커피' 코스타리카편 유튜브에서도 보실 수 있어요.⁣ ⁣ 금요일 오전10시에 그린빈클럽, 오후2시에는 일반판매로 전량 오픈됩니다. ⁣ ⁣ P.S 늘 그렇듯 ..

비즈니스 커핑안내. ⁣ ⁣ 늘 소량의 마이크로 스페셜티만 소개해드려서 아쉬웠는데 이제서야 그나마 대량(?)의 커피를 열어보려 합니다. ⁣ ⁣ 에티오피아 2종 / 케냐 2종 / 코스타리카 3종 / 과테말라 2종으로 1만원대부터 10만원대까지 있습니다. ⁣ 자세한 라인업과 가격 등은 현장에서 알려드릴게요.⁣ ⁣ ▶서울1차 - 로스터리 선호 (15일 10am)⁣ ▶서울2차 - 커피미업 (20일 7pm)⁣ ▶부산 블랙업커피 (19일 7pm)⁣ ▶세종 이도사유 로스팅랩 (17일 7pm)⁣ ▶대전 톤블랙로스터스 (17일 3pm)⁣ ▶제주 커피파인더 (예정) ⁣ ⁣ ⁣ 참석 원하시는 분들은 아래로 (업체명/성함/연락처)를 보내주시면 됩니다. (무료/좌석 한정)⁣ ⁣ ▶서울1차> 로스터리 선호 @roastery_sun..

두오모 더 탬퍼가 공식 출시 되었습니다. Duomo The Tamper⁣ ⁣ SCA 2022 Best New Product에 선정된 두오모 더 탬퍼는⁣ 두오모 처럼 8개의 바늘이 커피의 뭉침을 풀어주며⁣ 이후 탬핑까지 간단히 진행할 수 있도록 커피미업에서 개발된 제품입니다.⁣ ⁣ 기존 두오모 디 에이트가 프로페셔널 바리스타들을 위한 제품이었다면⁣ 두오모 더 탬퍼는 바쁜 매장에서도 디스트리뷰션을 놓치고 싶지 않은 분들을 위한 제품입니다.⁣ 마치 샴푸와 린스를 합쳐놓은 2in1 제품인데요.⁣ ⁣ 올해 월드바리스타챔피언십에서 많은 챔피언들에게 호평을 받은 두오모의 또 다른 라인업 입니다.⁣ 주로 해외에 수출되기 때문에 재고가 없을 때가 많은데요. 우선 소량이라도 국내 판매 라인업에 올려보겠습니다. 대신 국내 ..

블랙빈클럽 10월호가 어제 배송시작됐어요. ⁣ ⁣ 이번 달은 3분기 새로 모집한 100명의 클럽 멤버에게 첫 배송이 있었는데요. ⁣ ⁣ 처음이라 더욱 기대하셨을텐데 바로 과테말라 엘 인헤르토 옥션랏, 로스피노스 레전더리 게이샤 워시드 입니다.⁣ ⁣ 정말 맛있고 기대 이상의 만족감을 드릴겁니다. ⁣ ⁣ 또한 오늘 주간 커피미업을 통해 생두로도 판매가 개시되었는데요. 블랙빈클럽에 보내드리고 남은 것이 소량이라 아주 빠르게 매진되었네요. ⁣ ⁣ 자, 블랙빈클럽은 배송된 원두로 즐겨주시고,⁣ 아닌 분들도 걱정마세요.⁣ ⁣ 커피미업 블로그 및 인스타 프로필 링크에 있는 '커피벨트' 링크를 통해 이 생두를 볶아서 제공하는 로스터리에서 만나보실 수 있거든요. ⁣ ⁣ 다음달 커피도 기대해주세요. ⁣ ⁣ *문의는 카카오..

커피미업에서 2022년 10월 7일부터 판매를 시작한 과테말라 엘 인헤르또 2022 Auction Lot 로스 피노스 레전더리 게이샤 워시드커피를 드실 수 있는 곳 입니다. 생두 정보는 아래 '더보기' 를 클릭하세요. 더보기 2022년 수확한 뉴크롭 엘 인헤르토 농장에서 수확한 게이샤 커피입니다. 매년 엘 인헤르토 농장의 커피를 수입하고 있습니다. 보통은 옥션보다 직접 거래를 통해 들여오지만 올해에는 옥션을 제외하고는 커피 자체가 생산되지 않았습니다, 봄에 과테말라에 가서 인헤르토 농장주인 아르투로를 만나서도 여러가지 옵션을 찾아봤지만 여의치 않아서 엘 인헤르토의 자체 옥션을 통해 커피를 받아보려고 결심했던 커피입니다. 그렇게 진행된 옥션에서 193.5달러/kg에 낙찰에 성공했고, 엘 인헤르토 커피 중에..