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코스타리카 신 리미테스 게이샤 무산소 내추럴

커피미업에서 2022년 09월 23일부터 판매를 시작한 코스타리카 신 리미테스 게이샤 무산소 내추럴 커피를 드실 수 있는 곳 입니다. 생두 정보는 아래 '더보기' 를 클릭하세요. 더보기 2022년 수확한 뉴크롭 코스타리카의 신 리미테스 농장에서 수확한 게이샤 커피입니다. 오랫동안 사랑받는 농장입니다. '한계는 없다' 라는 뜻의 Sin Limites 는 매년 커피미업이 수입하는 농장중 하나입니다. 특히 올해는 이 농장에 처음으로 방문해서 농장주와 함께 다양한 커피를 보고 프로세싱에 대해 이야기 나눌 기회가 있었습니다. 그 중 가장 마음에 들었던 이 커피를 선택했는데요. 단 한 백 밖에 나오지 않아서 아쉬웠지만 내년을 기약하며 소량이나마 들여오게 되었습니다. 크리스피한 질감이 무엇인지 잘 보여주는 커피입니다..

9월5주, 코스타리카 신 리미테스 게이샤 무산소 내추럴

주간 커피미업 9월5주차,⁣ ⁣ 다음주와 그 다음주는 저희 직원 3명이 해외 및 산지 출장을 가는 관계로 주간 커피미업 생두 중 수량이 적은걸로 나갑니다. 포장인력이 부족해서요. ⁣ ⁣ 그 중 내일 올라가는 커피는 코스타리카의 명가 중 한 곳인 신 리미테스의 게이샤 무산소 내추럴 입니다.⁣ ⁣ 지난 봄 산지에서 본 이 커피는 양이 적어서 아쉬웠지만 그 자리에서 바로 픽 했던 커피인데요.⁣ 커피파인더, 커핑포스트 와 함께 전량 가져왔지만 사진에 보이는 한 백이 전부입니다. ⁣ ⁣ 크리스피한 질감이 어떤것인지 명확하게 알려주는 커피랍니다. ⁣ ⁣ 내일 오전 10시에는 그린빈클럽, 오후 2시에는 일반판매가 진행됩니다. ⁣ ⁣ 신청은 인스타 프로필 링크에 있는 커피미업 스토어!⁣ coffeemeup.store⁣..

주간커피미업 2022.09.22

22년4분기, 블랙빈클럽 모집 안내

22년4분기, 블랙빈클럽 모집 안내.⁣ ⁣ 커피미업은 블랜드와 일부 홀세일 납품을 제외하고는 원두 판매를 하지 않고 좋은 생두를 드리는 일에 전념하고 있는데요. ⁣ ⁣ 하지만 간혹 너무 소량이라 생두 판매가 불가능하거나 꼭 여러분들께 소개하고 싶은 커피를 한달에 한 번, 집으로 배송해드리는 정기구독 서비스인 블랙빈클럽을 운영합니다.⁣ ⁣ 어떤 커피가 올 지는 매달 첫 주 목요일을 기다려주시면 되는데요. 이번 4분기 클럽 멤버를 모집합니다. ⁣ ⁣ 100명 한정으로 모집하는 이번 블랙빈클럽도 가입하시면 후회없으실겁니다.⁣ ⁣ 신청은 인스타 프로필 링크에 있는 커피미업 스토어!⁣ coffeemeup.store⁣ ⁣ *문의는 카카오톡 채널 '커피미업' 에서도 가능합니다. #커피미업 #커피미업센서리랩 #스페셜티..

블랙빈클럽 2022.09.20

22년 9월21일, 대회용 커핑 안내

대회용 커피?!⁣ ⁣ 요즘 각종 대회를 준비하시는 분들이 많은데요.⁣ 마침 최근 다양한 커피가 입고되어서 대회때⁣ 사용하고 싶은 분들을 위해 커핑을 열어요. ⁣ ⁣ 1. 어떤 대회나 상관은 없어요.⁣ 2. 다만 같은 대회에는 한 분께만 구입 기회를 드립니다. ⁣ 3. 먼저 커핑하고 먼저 고르시는 분이 가져가십니다. ⁣ 4. 최소 5kg이상 구매 하셔야 합니다. ⁣ 5. 출품대회가 아닌 KBrC는 끝날때까지 공개하지 않겠습니다. ⁣ ⁣ 날짜는 다음주 수요일 21일 오후3시와 7시 두 차례 진행합니다. ⁣ ⁣ 따라서 3시 타임에 오시는게 먼저 골라보실 수 있긴합니다만 시간이 안맞으시면 어쩔 수 없겠죠?⁣ ⁣ 다양한 게이샤 및 돌아온 장인 시먼어베이와 에스테반 등 총13종의 커피가 준비되어 있으며 국가는 코스..

커핑&이벤트 2022.09.17

콜롬비아 벨라 알레한드리아 무산소 워시드

커피미업에서 2022년 09월 18일부터 판매를 시작한 콜롬비아 알레한드리아 게이샤 무산소 워시드 커피를 드실 수 있는 곳 입니다. 생두 정보는 아래 '더보기' 를 클릭하세요. 더보기 2022년 수확한 뉴크롭 콜롬비아의 벨라 (베야) 알레한드리아 농장에서 수확한 게이샤 커피입니다. 올해 초 선풍적인 인기를 끌었던 커피로 입고직후 완판이 되었습니다. 이번에는 많은 물량을 확보해서 충분히 공급이 가능할거라 생각합니다만 그래도 필요하신 분들은 미리 확보해두세요. 벨라 알레한드리아는 Wilder가 야심차게 프로세싱한 무산소 워시드 커피인데요. 프로세싱 과정 중에 농장 주변에 있는 각종 허브를 모아서 함께 건조하기 때문에 다양하고 복잡한 향이 커피와 함께 발현됩니다. 게이샤가 가지고 있는 본연의 맛과 향을 해치지..

9월4주, 콜롬비아 벨라 알레한드리아 게이샤 무산소 워시드

9월4주, 주간 커피미업⁣ ⁣ 지난주 쉬어갔지만 다시 시작된 주간 커피미업 생두입니다. ⁣ ⁣ 내일 오픈하는 것은 콜롬비아 알레한드리아 게이샤 무산소 워시드 커피로 올 초에 큰 인기를 끌었던 커피의 올해 뉴크롭 버전입니다. ⁣ ⁣ 그때보다는 충분한 양이 있지만 최근 저희쪽에 많은 생두가 입고되다보니 소분할 여력이 없어서 우선 판매단위는 박스 혹은 백 단위로 할게요.⁣ ⁣ 물론 함께 구입하고자 하는 분들끼리 모아서 직접 소분하시면 훨씬 저렴하게 구하실 수도 있으니 이것도 좋은 방법이겠죠?⁣ ⁣ 오전 10시, 그린빈클럽에 오픈하고 오후 2시에는 일반 판매가 오픈됩니다.⁣ ⁣ coffeemeup.store⁣ ⁣ *문의는 카카오톡 채널 '커피미업' 에서도 가능합니다. #커피미업 #커피미업센서리랩 #스페셜티커피 ..

주간커피미업 2022.09.15

22년 추석, 즐거운 시간 되세요.

가족사진. ⁣ ⁣ 춘천, 정확히는 명절 고향 방문이 6년만이네요. ⁣ 부모님이 모두 돌아가신 다음에는 가지 않았으니까요.⁣ ⁣ 처음 엄마가 돌아가셨을때가 떠올라요. 작은 치료를 위해 병원에 입원하신터라 그럴줄은 상상못했죠. ⁣ 힘내서 빨리 퇴원하시라고 제가 수박을 입에 넣어드렸던 게 생생해요. 그게 마지막이 될지는 몰랐지만요. ⁣ ⁣ 평촌 한림대병원에서 의사가 병실에 들어오지 못하게 해서 문틈으로만 지켜보다가 그와중에도 배가 고파서 앞에 롯데리아에서 햄버거를 먹었어요. ⁣ ⁣ 먹던중 병원에서 빨리 들어오래서 달려가 보니 이미 돌아가셨다고. ⁣ 그깟 햄버거가 뭐라고 그거 먹다가 임종을 지키지도 못했는지 전 그날 이후로 햄버거를 안먹습니다. 아, 수박도 안먹습니다. 왜 꼭 불효자들이 돌아가시면 효자 코스프레..

커피 이야기 2022.09.10