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과테말라 커피 입항 및 COE 낙찰 안내

과테말라 커피 및 COE 소식⁣ ⁣ 오늘 새벽에 끝난 과테말라 COE는 일본의 로스터리나 회사는 거의 사라지고 대신 중국 업체가 많이 보였습니다. ⁣ ⁣ 엔저의 영향과 경기침체, 그리고 중국은 오히려 해외에 나갈 수 없고 심지어 샘플 통관도 잘 안되는 탓에 '묻지마 경매'가 진행되기도 합니다. 아이러니컬 하죠.⁣ ⁣ 이 틈에 한국업체도 잘 살아남아있기는 한데 분위기는 심상찮네요. 그래도 원했던 COE 6위, 라 라보르 농장의 게이샤 내추럴을 국내외 좋은 업체들과 함께 받아서 다행입니다. ⁣ ⁣ 라 라보르는 올해 봄에 @ @ 대표님과 함께 방문한 곳이기도 한데요. 과테말라시티에 있는 거의 유일한 커피농장으로 아주 오랜기간 그역사를 이어가고 있습니다. ⁣ ⁣ 농장주 다니엘은 "우리가 이 농장을 팔면 훨씬 좋..

커피 이야기 2022.07.20

파나마 아이언맨 게이샤 워시드 (논 옥션랏)

커피미업에서 2022년 07월015일부터 판매를 시작한 파나마 아이언맨 게이샤 워시드 (논 옥션랏) 커피를 드실 수 있는 곳 입니다. 생두 정보는 아래 '더보기' 를 클릭하세요. 더보기 올해 총 60kg 정도 입고된 아우로마르 농장의 아이언맨 논옥션랏 입니다. 아이언맨은 2021 베스트 오브 파나마에서 91점으로 13위를 한 Auromar 농장의 커피입니다. 이 농장은 2013년과 2016년에 베스트 오브 파나마에서 1위를 차지하며 아주 유명해진 곳인데요. 3년전에도 6위, 2년전에도 11위에 오르며 매년 탑클래스 점수를 받고 있습니다. 초창기에는 내추럴 게이샤로 1위를 차지하며 크게 인기를 끌었지만 최근에는 트렌드에 맞게 주로 워시드로 가공하고 있습니다. 몇년전 부터 커피미업은 아이언맨을 계속 낙찰받고..

7월4주, 센서리랩 커핑 안내

이번 주 센서리랩 커핑 안내. ⁣ ⁣ 금주에도 여러 커핑을 준비해뒀습니다. ⁣ 과테말라 COE 1차 커핑과 몇가지 커핑스터디가 있으니 확인해보세요. ⁣ ⁣ 신청은 인스타 프로필 링크에 있는 커피미업 스토어!⁣ coffeemeup.store⁣ ⁣ *문의는 카카오톡 채널 '커피미업' 에서도 가능합니다. #커피미업 #커피미업센서리랩 #스페셜티커피 #커피 #원두 #커핑

커핑&이벤트 2022.07.17

9주년 기념 행사, 아홉수 - 게이샤 수밍 로스팅 대회

게이샤 수망 로스팅 대회, 아홉수! 공지⁣ ⁣ 커피미업 9주년 기념행사중 하나인 아홉수! 행사는 7월26일-27일에 진행됩니다. ⁣ ⁣ 아홉명의 선수를 모집하며 각자 코치 한명 동반 가능합니다.⁣ ⁣ 대회접수는 커피미업 스토어에서 진행하는데요. ⁣ 공정함을 위해 대회 접수는 18일 월요일 오전 11시 정각에 오픈됩니다. ⁣ ⁣ 자세한 참가방법 및 관련내용은 18일 11시에 커피미업 스토어에서 확인 후 접수하세요!⁣ ⁣ coffeemeup.store⁣ ⁣ *문의는 카카오톡 채널 '커피미업' 에서도 가능합니다. #커피미업 #커피미업센서리랩 #스페셜티커피 #커피 #원두 #커핑

커핑&이벤트 2022.07.16

7월4주, 파나마 아우로마르 아이언맨 게이샤 워시드

주간 커피미업 7월4주차.⁣ ⁣ 올해 입고된 아우로마르 농장의 아이언맨 논옥션랏 뉴크롭 입니다.⁣ 아이언맨은 2021 베스트 오브 파나마에서 91점으로 13위를 한 Auromar 농장의 커피입니다.⁣ 이 농장은 2013년과 2016년에 베스트 오브 파나마에서 1위를 차지하며 아주 유명해진 곳인데요.⁣ 3년전에도 6위, 2년전에도 11위에 오르며 매년 탑클래스 점수를 받고 있습니다.⁣ ⁣ 초창기에는 내추럴 게이샤로 1위를 차지하며 크게 인기를 끌었지만⁣ 최근에는 트렌드에 맞게 주로 워시드로 가공하고 있습니다.⁣ ⁣ 몇년전 부터 커피미업은 아이언맨을 계속 낙찰받고 있으며⁣ 이 관계를 바탕으로 아이언맨 논옥션랏이나 라그나로크 등의 다양한 랏을 들여오고 있는데요.⁣⠀ ⠀ 물론 올해에도 '아이언맨' 으로 베스트 ..

주간커피미업 2022.07.15

7월3주, 센서리랩 커핑 안내

센서리랩 커핑 안내. ⁣ ⁣ 이번주에는 멕시코 COE 2차 커핑과 다양한 커핑스터디가 준비되어 있어요. ⁣ ⁣ 특히 멕시코 커피의 황제로 등극한 호세의 커피가 준비되어 있으니 놓치지 마세요. ⁣ ⁣ 커핑스터디와 COE 퍼블릭 커핑 신청은 인스타 프로필 링크에 있는 커피미업 스토어!⁣ ⁣ coffeemeup.store⁣ ⁣ *문의는 카카오톡 채널 '커피미업' 에서도 가능합니다. #커피미업 #커피미업센서리랩 #스페셜티커피 #커피 #원두 #커핑⁣ ⁣

커핑&이벤트 2022.07.11

커피미업 9주년 기념 블렌드 및 이벤트 안내

커피미업 9주년 이벤트. ⁣ ⁣ 저희는 7월1일로 9년이 되었습니다. ⁣ 연남동 골목에서 시작하여 다양한 변화를 시도하며 아직 생존해있는데요. 우선 1차 목표는 10주년까지 잘 살아남겠습니다! ㅎㅎ⁣ ⁣ 그리하여 주간 커피미업으로는 작은이벤트 두가지를 준비했는데요. ⁣ 따라서 이번주에는 생두 판매가 없어요. ⁣ ⁣ 1) 9주년 특별 블랜드 9ood Ni9ht⁣ ⁣ 콜롬비아 COE출신의 베타니아와 에티오피아 커피를 기반으로 매우 뛰어난 단맛을 보여줍니다.⁣ 너무나 편한 맛이라 카페인이 있음에도 잠이 솔솔 오는 느낌의 굿나잇 블렌드!⁣⠀ 가격은 9주년 기념으로 저렴하게 1만9천원!⠀ ⠀ 또한 여기에 커피미업의 새 로고 배지도 하나씩 보내드려요.⁣ 매주1회, 목요일에 발송하며 3주간만 판매합니다. ⁣커피와 배..

주간커피미업 2022.07.06