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학생으로의 회귀!

안녕하세요. 스페셜티 로스터리카페 Coffee Me Up의 바리스타/SCAE 유럽감독관 AST 김동완입니다. "넌 학생이고 난 선생이야!" 항상 제가 있던 자리는 선생님이죠. 그런데 오늘이 선생님에서 다시 학생으로 돌아간 첫 날.그간 늘 누군가를 가르치다, 이제 다시 학생의 기분이 되니 기분이 참 묘하군요. 사실 몇년 전 스페인어학원에 다니며 스페인어를 조금 공부해서 그때만해도 몇마디 할 줄 알았는데 지금 보니 말짱 꽝! 정말정말 어렵고, 하나도 기억이 안나서 나도 참 바보구나! 싶기도 한데 기분은 좋습니다. 그리고 뭔가를 처음 배우는 학생의 기분을 이해할 수 있을 것 같아요. 내일부터 저에게 수업 오시는 수강생들께 좀 더 잘 하겠습니다 ㅋㅋ아...진짜 공부는 저에게 안맞는것 같아요. 그래도 짬을 내서 ..

커피 이야기 2017.03.06

돌아올 수 없는 시간

안녕하세요. 스페셜티 로스터리카페 Coffee Me Up의 바리스타/SCAE 유럽감독관 AST 김동완입니다. 오랜만에 '바리스타 동완짱'으로 돌아온 토요일 오후의 커피미업 오사카. 해외출장으로 인해 한동안 제가 커피를 내리지 않다가 일하다보니 정신이 없었네요. 게다가 딱 오후2시부터 6시까지 4시간만 열었는데 끝없이 손님이 계셨던것 같아요 >.

커피 이야기 2017.03.05

베트남 출장중에 커피헌팅! ㅎㅎ

출장으로 갔던 베트남 나트랑을 거쳐서 다른 나라로 이동중입니다. 환승을 위해 잠시 대기중인 이곳의 옛 이름은 사이공, 지금은 호치민이라 불리죠. 이곳에서 잠시 대기하다가 갈아 탑니다. 조금전에 타이태니엄 샘플러 들고 뱅기타려다가 말이 안통해서 잡힐뻔 하고 (김정남 건으로 시국도 안좋은데 이게 칼 비스무레하게 생겼으니 ㅎㅎ) 또 비행스케줄 및 게이트 바뀐건 아무도 안 알려주는데 15년 여행짬밥으로 문제없이 탑승! ㅎㅎ 그래도 베트남 커피헌팅은 계속됩니다. 사진에 보이는 100퍼센트 로부스타로 만든 아메리카노! 말 그대로 우웩입니다만 ㅎㅎ 그래도 도저언! 근데 베트남은 아메는 잘 팔지도 않거니와 베트남 카페핀 으로 내려서 연유넣고 얼음 넣어 먹는 베트남커피가 참 매력이 있네요. 이제 떠날때가 되니 매력을 알..

커피 이야기 2017.02.16

2017년 3월 홍대 커피교실 기본과정 (취미반) 안내

안녕하세요. 홍대 로스터리 카페 Coffee Me Up의 바리스타 / SCAE 유럽감독관 AST 김동완입니다. 2월반은 해외 강의 및 출장으로 인해 진행을 못하였는데, 3월반은 개설을 하려고 합니다.최대한 매월 개설 하려고는 하는데 요일은 예전과 달리 토요반만 우선 할 것 같고요.다른 요일반은 봄 지나서 개설이 가능할 것 같아요.물론 혹시나 한 주 정도 개인사정 등으로 빠져야 하면 다음번에 개설 되는 반에 보강해드리니 미리 말씀주세요.단, 클래스에 따라 좌석이 부족할때는 청강 형식으로 조금 뒷쪽에 앉으시거나 약간 불편할 수는 있습니다.기본과정 개설이 없더라도 1:1 수업을 통해 자격증/창업반은 개설이 언제든 가능하니 문의주세요. * 아래 시작일로부터 매주 같은 요일에 총 4주간 수업을 진행합니다.* 주말..

OCD V2 (골드 버전) 판매 진행중입니다.

안녕하세요. 홍대/합정 로스터리 카페 Coffee Me Up의 바리스타 / SCAE 유럽감독관 AST 김동완입니다. 커피미업에서 현재 독점 판매중인 ONA Coffee OCD 2 (V2 골드 버전) 을 안내합니다.예전에 OCD 초기버전도 엄청많이 나갔는데, 이번에 OCD 버전2 로 새롭게 나왔습니다. 황금색의 이 녀석은 전 버전의 문제점들을 모두개선했습니다.바닥에 정전기가 붙지 않아서 커피가 잘 남지 않고 그립감을 높였고높이 조절도 링 없이 본체를 돌려서 가능합니다. 자세한 내용은 이미 알고 계실거라 생각하고요.이게 아시다시피 호주 ONA 커피 홈페이지에서도 구입이 가능한데 호주달러로 210달러 입니다.여기에 배송비에 관세가 붙으면 25만원을 훌쩍 넘는데, 제가 구한 루트가 있어서 싸게 판매가능합니다.1..

커피 이야기 2017.02.13