Coffee Me Up

New schedule for next week.⠀ ⠀ 다음주에는 퍼블릭 커핑을 생략합니다. ⠀ 코로나 바이러스로 인해 아무래도 함께 떠먹는 커핑이 부담스러울 수 밖에 없는데요. ⠀ ⠀ 그래서 다음주에는 커핑 대신 브루잉과 센서리 두가지를 준비했어요. ⠀ ⠀ 브루잉과 센서리 모두 각자의 컵으로 따로따로 내려드리고 격리(?)할 예정입니다. ⠀ ⠀ 수요일은 브룽브룽브루잉. ⠀ 목요일은 베르가못 센서리. ⠀ 금요일은 센센 센서리가 진행됩니다. ⠀ ⠀ 특히 베르가못 센서리는 새로 투입된 센서리 프로그램으로 티 등을 이용해서 실제 향을 느끼고 그에 해당하는 베르가못향 커피를 내려드립니다. ⠀ ⠀ 지금 커피미업 스토어에 올라와있으니 커핑클럽 뿐 아니라 누구나 바로 신청가능합니다. ⠀ ⠀ coffeemeup.biz ..

Go Sensory with us. ⠀ ⠀ 커피미업 센서리랩에서 진행하는 SCA 센서리 인터미디엇 코스가 열립니다. ⠀ ⠀ 이 수업은 2월반이며 김동완 바리스타가 진행하는데요. 김동완 바리스타는 이 수업을 끝으로 당분간 진행하지 않지만 3월 부터는 임지후 AST가 계속 할 예정입니다.⠀ ⠀ 이후 3월반이나 개인 클래스는 추후 안내할게요. ⠀ 자세한 안내 및 접수는 커피미업 스토어에서 가능합니다. ⠀ ⠀ coffeemeup.biz⠀ ⠀ 감사합니다. ⠀

안녕하세요. 커피미업의 바리스타 김동완 입니다. 2월의 커피교실 기본과정 (취미반)을 안내합니다. 김동완 바리스타가 진행하는 커피교실은 2월반 이후에는 기약이 없습니다. 듣고싶었던 분은 이번 기회에 꼭 신청하세요! 이 커피교실은 커피를 처음 시작하시는 분들이나 단순한 취미로 커피를 알고 싶은 분들, 그리고 추후 자격증을 준비하고 싶은 분들 외에도 이미 오랜 기간 동안 커피를 해왔지만 제대로 모르겠다거나 본인이 알고있는것이 정확한 것인지 알고 싶은 현업 바리스타에게도 매우 유용한 코스입니다. 즉, 초보부터 경력자까지 모두를 만족시킬 수 있는 흔치 않은 커리큘럼을 가지고 있습니다. 간략한 커리큘럼을 보고 싶은 분들은 http://coffeemeup.kr/15 링크에서 확인해주시면 됩니다. 커피교실 취미반은 ..

설날이 지났군요. 사실 저는 명절이 싫은데요. 그래서 지금 저는 아주 멀리 와 있습니다. 그래도 설날 선물하나 드려볼까해요 ㅎㅎ 으흠..일년내내 커피장사를 하다보면 가끔 흥분을 할 때가 있습니다. 너무나 좋은 커피를 맛 봤을 때 A-Yo. 그래서 덥썩 다 사 버릴 때 A-Yo. 그걸 어떻게 다 팔지? 고민하다가 그냥 원가에 팔 때 A-Yo. 이 커피는 콜롬비아의 농장주를 한국에 있는 콜롬비아 무역 상무관을 통해 우연히 만나게 된 후에 그날 바로 커핑을 하고 바로 전량 구매를 하기로 했던 커피입니다. 나중에 이력을 살펴보니 2년전 콜롬비아 COE에서 1위와 3위를 차지한 농장의 커피더군요. 게다가 프로세싱은 랙틱 프로세싱인데요. 아래 농장주가 보내온 내용을 살펴보시죠. "This coffee was exp..

Cupping club for Feb. ⠀ ⠀ 커핑클럽 2월의 멤버십 연장기한 마감이 다가오고 있습니다. ⠀ 원래는 보통 매월 25일까지 연장 기회를 드리는데요. ⠀ 이번에 설날 연휴로 인해 이번에는 28일까지 기존 1월 회원분들은 연장이 가능하시도록 해 뒀고요.⠀ ⠀ 이후 29일부터 2월3일까지는 남은 자리에 한 해 모든 분들에게 기회를 열어두겠습니다.⠀ ⠀ 그 어디에서도 찾아보기 힘든 혜자클럽인 커피미업 커핑클럽에 들어오세요!⠀ ⠀ 신청을 비롯하여 혜택 및 자세한 안내는 커피미업 스토어에서 보실 수 있습니다. ⠀ ⠀ coffeemeup.biz⠀ ⠀ 감사합니다. ⠀

Schedule for next week at Coffee Me Up. ⠀ 여기는 세비야의 Parceria 카페입니다. 과테말라 커피가 달콤하니 좋네요 ㅎㅎ ⠀ 설날이라 다들 바쁘실텐데 저도 외국에 있기도 해서 다음주 커핑/브루잉 등 이벤트 공지를 이제야 올려드려요. ⠀ 그리고 잠깐공지! 이번주부터는 센서리랩에서 기존에 계시던 혜경님이 퇴사하셔서 대신 커잘알 @leesense89 이준협님이 오후 파트타임으로 일을 도와주시기로 했어요. ⠀ 행정/세무 위주지만 커잘알인만큼 용현님과 함께 커피도 쭉 내려주실수 있을거라 기대합니다! ㅎㅎ 많이들 오셔서 이야기 나눠보세요. ⠀ 그리고 다음주 커핑/브루잉/센서리 행사는 수/목/금요일에 열리는데요. 공지가 늦어진만큼 커핑클럽 및 모든 고객분들 관계없이 지금 바로 접수..

New list for Sensory Lab. ⠀ ⠀ 센서리랩의 이번주 음료 및 커피 리스트 입니다.⠀ 이번주에는 파나마 벤지에 게이샤가 음료 및 원두로 추가되었습니다. ⠀ ⠀ 지난해 커피미업이 방문후 구매한 곳인데요. 양이 많지는 않아서 온라인 스토어에는 올리지 않고 센서리랩에서만 즐기실 수 있습니다.⠀ ⠀ 그리고 이번주에는 설날이 있는 관계로 금/토는 휴무입니다. 즉, 화/수/목만 오픈하고요. ⠀ ⠀ 커핑은 설날에 내려가시는 분들이 많아서 이번주는 쉽니다. 다음주에 재개할게요!⠀ ⠀ 커핑클럽 분들도 월말전에 가셔서 많이 이용하세요. ⠀ 감사합니다. ⠀