전체 글 1635

네번째 크리스마스!

안녕하세요. 홍대 로스터리 카페 Coffee Me Up의 바리스타 / SCAE 유럽감독관 AST 김동완입니다. 즐거운 캐롤송과 함께 커피미업의 네번째 크리스마스가 지나가고 있네요. 저야 언제나 그랬든 이 날도 변함없이 연남동 오사카 매장에 나와서 오픈을 했는데 예나 지금이나 크게 달라진건 없는것 같네요. (제가 1년씩 늙고있다는것을 빼고는 말이죠 ㅠ) 이곳은 항상 많은 사람들이 거리를 걸어다니고 큰 선물꾸러미를 안고 커피를 마시러 들어오는 즐거운 분위기입니다.저에게도 신나는것이 하나 있다면 항상 다른 사람들이 이 자리를 채워줘서 늘 새롭다는 점인데요.어찌보면 즐겁기도 하고 또 아쉽기도 하죠.소설 '우동 한 그릇'처럼 매년 연말이나 크리스마스면 커피미업을 찾아와 커피 한 잔을 달라고 하는 분들이있다면 얼마..

커피 이야기 2016.12.24

2016년 크리스마스 초특급 이벤트!

안녕하세요. 홍대 로스터리 카페 Coffee Me Up의 바리스타 / SCAE 유럽감독관 AST 김동완입니다. 짜잔~ 크리스마스 대박 이벤트입니다.24일(이브) 및 25일 (당일)에 커피미업에서 크리미 에스프레소와 베이커리메뉴 (쿠키, 빵 등)를 드시면 실 구매가 2만9천원 짜리인 마이할리데이캘린더를 드립니다! 물론 이것만 별도로 구입을 원하시면 http://www.bandinlunis.com/front/product/detailProduct.do?prodId=6732534 에서 주문가능합니다. (반디앤루니스 등) 이 이벤트는 제작업체인 인트로디자인과 함께 이벤트를 준비해봤습니다.다만 수량이 많지 않으므로 선착순으로 받으실 수 있고요.대신 달력이 마감된 경우에는 교보문고에서 지원해준 신간 책을 드리도록 ..

커핑&이벤트 2016.12.23

2016년 크리스마스 데코레이션

안녕하세요. 홍대 로스터리 카페 Coffee Me Up의 바리스타 / SCAE 유럽감독관 AST 김동완입니다. 커피미업의 크리스마스 데코레이션이 완성되었습니다.캐롤도 울려퍼지기 시작했고요.사실 늙은(?) 남자셋이 뚝딱뚝딱 한거라 일단 폼은 안납니다만 ㅎㅎ 그래도 기분좀 내 봤습니다. 대신 좋은 소식하나를 전해드릴게요. 내일(19일)부터 연말(31일)까지 크리스마스 및 연말 이벤트로 '만원의 행복'을 진행합니다.이는 커피미업의 핫한 신메뉴인 '크리미 에스프레소'를 드시는 분께 음료값을 포함하여 1만원에 베스트셀러 책을 함께 드리는 행사합니다.바 테이블에 다양한 책이 보이시죠? 크리미 에스프레소가 6천5백원이니, 3천5백원만 추가하면 평균 가격 1만원이 넘는 신간 및 다양한 장르의도서를 함께 드리는 행사인데..

커핑&이벤트 2016.12.18

스타벅스 커피포워드 매장

스타벅스 리저브보다 한단계 윗 급이라고 해야할까요? 커피 포워드 매장을 표방하는 스벅 광화문점 입니다. 제가 애증하는 싸이폰도 있고요. 리저브에 있는 클로버도 물론! 에쏘는 WBC공식 모델로도 선정된 블랙이글을 이용하는듯 합니다. 그런데 슬픈건 에쏘가 딱히 맛나지는 않네요 ㅠ 크레마도 거의 없다시피 나오고... 가격은 에쏘가 대략 7천원 정도고요. 마카롱 하나를 줍니다^^ 포워드 매장은 하남스타필드랑 청담, 광화문점 정도에 있는듯 하네요. 분위기는 참 좋은데 마시기에는 음료로서의 매력은 딱히 없군요. 그래도 이런 분위기 정말 좋아요. 커피미업도 곧 간단한 리뉴얼을 할건데 기대하세요^^

커피 이야기 2016.12.16

향후 홍대 커피교실 기본과정 (취미반) 안내

안녕하세요. 홍대 로스터리 카페 Coffee Me Up의 바리스타 / SCAE 유럽감독관 AST 김동완입니다. 매달 진행중인 홍대 커피교실 기본과정 및 취미반은 제가 해외 출장 수업 및 국내 자격증 전문만 진행과 SCAE AST Live 진행 및 카페쇼 부스 운영관계로 (헉헉...)11월반 부터 12월반까지는 개설이 불가능한 점 양해부탁드립니다. 이미 몇몇분들은 메일 등으로 예약을 해 주셨는데1월반 오픈하면서 12월에 따로 메일드리도록 하겠습니다! 자세한 문의는 010-3003-4535 혹은 jeff@coffeez.kr 로 연락주시면 됩니다. 그 외 SCAE 유럽 바리스타 자격증 및 전문반은 1:1 수업으로 진행되며 상시 지원 가능하니 별도로 문의주세요.다만 제가 스케줄이 대부분 꽉 차 있는 상태라 빠르..

사사세스틱의 커피맨 영화 상영

안녕하세요. 스페셜티 로스터리카페 Coffee Me Up의 바리스타/SCAE 유럽감독관 AST 김동완입니다. :) 사사세스틱의 영화 '커피맨'의 공식 상영회는 끝났지만 이제 조촐하게 언제라도 커피미업 오사카에 오셔서 보실 수 있게 해 드리려고 합니다. 뭐 화면은 24인치 모니터로 영화관 같지는 않지만 Bar에 앉아서 커피한잔과 함께 영화 보시는데는 문제가 없을거예요. 예전에 말씀드린것 처럼 너무 좋은 영화라 제가 수입하고 번역을 진행한 작품인데요. 머지않아 온라인으로도 구입해서 폰 등으로 보실수는 있을겁니다. (다만 온라인용 구입하시면 자막이 있는지는 모르겠어요. 제가 번역했던거라 혹 자막이 있더라도 같은것일 것 같네요) 어쨌든 커피인들, 아니 커피를 좋아하는 모든이에게 꼭 한번씩 보여드리고 싶은 영화라..

커핑&이벤트 2016.11.28

2016년 송년정모 '게이샤' 공지

안녕하세요. 스페셜티 로스터리카페 Coffee Me Up의 바리스타/SCAE 유럽감독관 AST 김동완입니다. 드디어 대망의 2016년 송년 정모입니다.이번정모는 조금 참석방법이 다르니까 꼭 아래 내용을 자세히 읽어주세요.개별 연락을 통해 물어보셔도 두번 설명하지 않습니다. ㅎㅎ 아시다시피 송년 컵테이스팅 모임의 커피는 늘 그해 최고의 커피를 선택해서 진행합니다.이번에 선택받은 커피는 매년 진행했던 라 에스메랄다의 게이샤가 아닌, 나인티 플러스의 게이샤 입니다.여전히 게이샤라는 품종이 선택되기는 했지만 올해 드디어 새로운 게이샤를 만나는군요! 12월 모임은 12월8일 목요일 저녁8시고요.정모 원두는 아래와 같습니다. A. Sillvia Solkiln Geisha (N2 프로세스, LV95)B. Colomb..

커핑&이벤트 2016.11.28