Coffee Me Up

⠀ 매 주 목요일 오후 7시에 커피미업 에서는 퍼블릭 커핑을 진행하는데요. 이번주에는 다소 새롭고도 팬시한 커핑을 준비해드리려고 해요😌⠀ ⠀ 센서리 공부중인 분들께는 더욱 익숙하고 도움이 될 것입니다. 별도 접수없이 현장 접수 및 결제하시면 됩니다. ⠀ ⠀ 비용은 부담 없게, 끝나고 커피 한 잔 제공해 드리는 가격인 5천원입니다. ⠀ ⠀ 💡트라이앵귤레이션 커핑💡 . 1세트 당 총 3컵의 원두가 준비됩니다! 커핑을 통해 조금 다른 향미를 지닌 1컵을 골라내는 방식입니다. 평소와는 색다른 커핑 한번 경험해보세요^^ . 총 1~4세트 까지 준비되며 커핑테이블 반대쪽 세션에는 커핑할 원두 총 8개를 1~8번까지 준비해드릴게요😋 . 🍎요즘 커핑 또는 센서리공부 중인 분들께 재미나게 실력을 테스트해 볼 수 있는 유..

두오모 짭퉁이 또 나왔네요. 역시 중국에서 ㅠ⠀ ⠀ 저런 바늘 위치와 형태로는 절대로 디스트리뷰션이 안됩니다. ⠀ ⠀ 아무리 싸도 사지마세요 ㅠ⠀ 진짜 에스프레소를 원하신다면 말이죠. ⠀ ⠀ 참고로 중국은 특허를 내더라도 계속 짭을 만들기 때문에 특허가 아무런 의미가 없답니다 ㅎㅎ⠀

이 커피는 올해 CoE 콜롬비아 10위에 선정된 엘 파라이소 (El Paraiso) 농장의 커피 입니다. 엘 파라이소는 영어로 "파라다이스" 그러니까 천국 이라는 뜻입니다. 저 역시 콜롬비아에서 이 커피를 처음 접했을 때 잠시나마 천국을 경험하게 되지요. 뒷머리를 때릴만큼 뛰어난 퀄리티의 커피였기에 아직도 그 기억이 새록새록 떠오른 답니다. 사실 올해 콜롬비아 COE는 무려 9개의 커피가 90점을 넘는 프레지덴셜 등급으로 선정됩니다. 탑10 커피중에 9개가 90점을 넘은셈이죠. 져지들 사이에 다소 스코어 인플레이션이 있었던 것일까요? 하지만 재미있는 점은, 탑10중에 이 커피만 유일하게 90점에 약간 모자르게 됩니다. 89.76점이죠. 그렇지만 이 커피는 역대 최초로 10위가 1위 커피의 가격을 넘어서는..

안녕하세요. Coffee Me Up 입니다. 오늘은 크리스마스를 위한 커피미업의 특별상품을 추천해드리려 합니다. 한정판으로 단 몇 분 만을 위한 선물! 🎄크리스마스&신년선물 기획상품🎄 . . . ✔커피미업이 직접 낙찰 받은 브라질 CoE #3 Fazendas klem naturals 원두를 콜드브루(더치커피)로 만나볼 기획상품 예약판매를 시작합니다, 연말.연초 커피를 좋아하는 분들께 드리면 좋을 기획상품이랍니다☺ . . . ❄브라질 CoE #3 500ml _ ❄와인병+선물포장 _ ❄가격/3만원 _ ❄1주일/10병 한정판매 _ ❄예약방법/ 《성함.연락가능한 번호.구매갯수》를 인스타 DM 또는 매장에 오셔서 작성해 주시면 저희가 예약받은 분들 한정으로 《추출->선물포장->수령가능한 날짜》를 문자로 알려드립니..

오늘은 커피미업 센서리랩의 연말 송년 시음회가 있는 날입니다.⠀ ⠀ 아무나 자유롭게 오셔서 저희가 준비한 시음커피도 드시고 작은 선물도 받아가세요!⠀ ⠀ 물론 센서리랩 답게 커핑도 준비했습니다.⠀ 누가누가 커핑을 잘 할 지 지켜보자고요^^⠀ ⠀ 사전신청 필요없이 자유롭게 오늘 저녁 7시부터 9시 사이에 오시면 되고요.⠀ ⠀ 신수동 커피미업 센서리랩 에서 진행합니다!⠀⠀ ⠀

아마 메뉴판을 보면 이런 반응이 나올겁니다. ⠀ ⠀ '커피 한 잔에 3만3천원 이라니!'⠀ '미친거 아냐?'⠀ ⠀ 그렇습니다. 원두 가격도 아니고 커피 한 잔이 3만3천원.⠀ ⠀ 그렇지만 우리가 연말연시 및 크리스마스때⠀ 별것 아닌(?)음식이나 술 한잔에 3~4만원을 쓰는 점을 생각해 볼 때⠀ 세계 최고의 커피 한 잔이 3만원선이라면 아까울까요?⠀ ⠀ 아니면 동네 커피 10잔 드실 비용 아끼고 아껴서라도 일년에 딱 한잔은 최고의 커피를 즐겨볼만 하지 않을까 싶습니다. ⠀ ⠀ 커피미업이 늘 1년에 한번 크리스마스 주간에 특별한 커피를 판매하는 이 기회를 놓치지 마세요. ⠀ ⠀ ⠀ 이 커피에 대해 소개하겠습니다. ⠀ ⠀ 이 커피는 엘 살바도르 출신의 농부 '호세'로 부터 출발합니다. (사진짤)⠀ ⠀ 그는 나..

안녕하세요. 커피미업의 바리스타 김동완 입니다. 다음주는 정규 커핑대신 연말 이벤트 커핑을 열어볼까 합니다. 이것은 참가신청 따로 없이 오시면 되는데요. 바로 다음주 수요일 12월12일 (그 옛날 12.12 사태를 아시나요? ㅎ) 저녁 7시부터 9시까지 진행합니다.⠀ (그 사이에 아무때나 오셔도 됩니다)⠀ 물론 장소는 신수동의 커피미업 센서리랩! 참가비용은 없고요. 그저 오셔서 무료 시음 커피도 드시고, 간단한 커핑을 한 뒤 퀴즈(?)를 맞추신 분들께 선물을 나눠드립니다. 1년간 커피미업을 사랑해주셔서 감사드리고요. 커피를 좋아하시는 분들은 누구나 오셔서 저희 커피도 시음하시고 선물도 받아가세요. 내년에도 여러분들의 센서리 스킬 향상과 맛있는 커피를 위해 많은 커핑과 이벤트를 준비할게요. 다음주 수요일에..