Coffee Me Up

안녕하세요. 현재 커피미업의 로스팅랩은 홍대 (합정)에서 경기도 의왕시로 이전하였습니다.위치는 다음이나 네이버 지도등에서 커피미업 로스팅랩 을 검색하시면 됩니다.주소는 경기도 의왕시 한밭들1길 11, 성우벤처빌 B동 104호 커피미업 로스팅랩 입니다. 이곳은 카페로 운영하지는 않으며 오로지 로스팅 및 납품을 하는 공간으로만 활용합니다.찾아오실분들은 미리 전화 한번 하고 오시면 됩니다. 070-4120-4535 커피교실 & SCA 국제 바리스타 자격증 교육안내

안녕하세요. 홍대 로스터리 카페 Coffee Me Up의 바리스타 및 SCAE 유럽 감독관 AST 김동완 입니다. 2015년 6월의 홍대 커피교실 취미반 (기본과정) 모집 공지입니다.남아있는 날짜 보시고, 신청하시고 싶은 요일과 날짜를 선택하여 메일 주시고 입금하시면 끝!각 반별로 같은 요일에 총 4주간 진행되는 수업입니다. (토/일요반은 오전11시, 월요반은 저녁8시) 6월13일 토요반-마감6월14일 일요반-마감6월15일 월요반-마감 7월반 - 모집중 그 외 SCAE 유럽 바리스타 자격증 및 전문반은 1:1 수업이라 상시 지원 가능합니다만이 경우에도 위 기본과정 중에 하루를 선택하여 수강해야 합니다. (수업료에 포함되어 있음)다만 자격증반/전문반 수강생 중 해당 시간이 안되는 분은 별도로 문의 주세요...

안녕하세요. 홍대 로스터리 카페 Coffee Me Up의 바리스타 및 SCAE 유럽 감독관 AST 김동완 입니다. 합정 커피미업 베니스는 독특한 머신으로 커피를 내리고 있습니다.우선 바에는 드립스테이션을 설치해서 하리오 드리퍼를 이용해서 아메리카노 대신 핸드드립을 제공하고 있는데요.뭐 여기까지는 종종 카페에서 보이는 방식이기도 합니다만 진짜 핵심은 오픈 바에서 멋지게 자리잡은 수동머신! 어떤 머신이냐면, 란실리오 클라쎄7 이라는 머신인데요. 사실 클라세7은 가끔 볼 수 있는 익숙한 머신이지요.그런데 왜 독특한 머신이라고 소개를 했냐면, 바로 저는 클라쎄7의 레버 모델을 이용하고 있기 때문이죠. 국내 란실리오 수입처에서도 팔지 않습니다. 오로지 직접 외국에서 들여오는 수밖에 없는데요.수동머신 하면, 국내에..

안녕하세요. 홍대 로스터리 카페 Coffee Me Up의 바리스타 및 SCAE 유럽 감독관 AST 김동완 입니다. 오늘은 스페셜티 커피만 취급하는 합정 커피미업 베니스의 내부 사진을 보여드리려고 합니다.좌석을 보시면 아시겠지만 매우 특이한 이색카페 컨셉을 가지고 있는데요. 우선 사진을 볼까요? 1) 10명 이상이 동시에 한 테이블에 앉아서 대화를 할 수 있는 구조로 빔 프로젝터와 연결된 노트북 PC까지 있어서 회의까지 가능한 대형 테이블이 자리를 잡고 있답니다. 사실 회의하라고 만들어둔 테이블은 아니고요. 베네찌아의 곤돌라 배를 상징하고 있지요^^원래 의도는 아무나 자연스럽게 앉아서 합석도 하고 편하게 마시는 공간입니다만 한국에서는 보기 드문 구조죠.해외에서 커피를 많이 드셔보신 분들은 쉽게 눈치 채셨을..

안녕하세요. 홍대 로스터리 카페 Coffee Me Up의 바리스타 및 SCAE 유럽 감독관 AST 김동완 입니다. He is a French guy and was the first customer when I opened up Coffee Me Up two years ago. I was surprised at that time. cuz I didn't expect the foreigner who would be the first one. Anyhow we talked about coffee like French style and so on. and he was back to France and I'm barely getting by, working until now smile emoticonTwo yea..

안녕하세요. 홍대 로스터리 카페 Coffee Me Up의 바리스타 및 SCAE 유럽 감독관 AST 김동완 입니다. 유럽에서의 꿈같은 나날들이 지나고, 저는 다시 한국에 돌아왔습니다 ㅠㅠ이태리와 영국에서는 우리 수강생 분들 및 단골손님들과 유럽 카페 투어도 했고요.아주 보람찬 시간이었지요 ㅋ그런데 한국에 오자마자 예약된 외국인 교육생이 있었고, 취미반 수업도 하느라 진짜 시간가는줄 몰랐습니다.그러다보니 정모를 못할 뻔 했네요. 늦었지만 공지하겠습니다. 아참, 6월에는 새로운 카페가 오픈을 해요. 이건 곧 안내를 따로 할게요 ㅎㅎ그럼 5월 정모콩 안내 나갑니다. A. 예맨 모카 사나니 By NaturalB. 코스타리카 라스라하스 By Red Honey 자, 모카 마타리는 아주 잘 들어보셨을 텐데, 도대체 사..

Hello. Coffee lover in Seoul. Are you looking for a better coffee in Korea?Are you exited to find Interesting theme cafe in Seoul? Come to us If you are in Seoul or planning for traveling in Seoul.We always serve specialty coffee with well trained Barista and Roaster. I am Jeff Kim studied coffee in Europe with SCAE Coffee DiplomaAnd Coffee Me Up is Italian concept cafe. So the full name is Coff..