Coffee Me Up

커피미업에서 2024년 10월 25일부터 판매를 시작한과테말라 로스마 게이샤 워시드커피 정보와 드실 수 있는 로스터리 목록입니다.2024년 10월 입고된 과테말라의 로스마 농장에서 수확한 커피입니다.  커피미업은 처음으로 로스마 농장의 커피를 들여왔습니다.우에우에테낭고에 위치한 이곳은 매년 COE에서 높은 성적을 보여주는 곳으로 최근 기록만 하더라도 22년 3위, 23년에 2위, 24년에 4위를 차지했습니다. 엘 인헤르토, 엘 소코로와 함께 이제는 정말 3강 농장이라고 해도 좋을만큼 늘 높은 점수를 받는 곳인데요.양이 많이 나오는 농장은 아니라 별도 옥션 등이 없어서 구하는 것이 수월하지는 않았습니다.하지만 올해 좋은 인연을 맺게 되어 올해 COE 대회 출품 등을 마치고 남아있는 전량을 저희에게 보내주었..

"아주 오래전 내가 올려다 본 그의 어깨는 까마득한 산처럼 높았다. 그는 젊고 정열이 있었고 야심에 불타고 있었다. 나에게 그는 세상에서 가장 강한 사람이었다." . . 아버지와 나 Part I. 고등학생 시절 불을 끄고 누웠는데 라디오에서 이 노래가 흘러나왔습니다. 어린 마음에 왜 그랬는지 눈물이 주르륵 흘렀습니다. 물론 이 노래가사처럼 "당신을 이해할 수 있다고 생각하지는" 않았습니다. 그래도 역시나 노래가사처럼 "나는 몇 년 만에 골목을 따라 당신을 마중 나가서 할 말은 길어진 그림자 뒤로 묻어둔 채 우리 두 사람은 세월 속으로 같이 걸어가보고" 싶었는데 그것이 조금 아쉽습니다. 아니다. 더이상 이 노래를 들어도 눈물이 나지 않는게 더 아쉽습니다. 이번주는 신해철 특집 2회차 노래로 커피한 잔 하고..

10월4주, 주간커피미업 생두 안내 올해 처음 계약을 통해 들여온 커피입니다. 바로 과테말라의 로스마 입니다. 2024년 포함 COE에서 3년연속 4강에 들면서 엘 닌헤르토, 엘 소코로와 함께 과테말라 COE 최상위 포식자로 정평이 난 곳입니다. 게이샤 워시드의 정석이며 클린함괴 단맛이 정말 COE의 교과서 같은 곳입니다. 올해 COE 출품 후 남은 전량을 가져와서 양은 충분하니 내년까지 넉넉히 사용하세요. 가격도 훌륭하고 만족스럽습니다. 내년에는 로스마 방문 후 다양한 후기를 들려드릴게요. 음료로 드셔보실 분은 커피미업의 쇼룸인 커피인쇄소 @coffee_print_shop 에서 경험하실 수 있고 생두는 그린빈클럽은 금요일 오전10시, 일반판매는 오후2시에 시작됩니다. ⁣ 신청은 인스타 프로필 링크에 있..

이번주 인쇄소 메뉴 안내 물론 이번주에도 새로운 메뉴들로 대기완료! 특히 파나마에서 온 엘 페르가미노가 처음 보는 메뉴중 하나일텐데요. 신생농장으로 좋은 게이샤를 생산하는 곳입니다. 한국에서 이미 드셔보신분들은 랏 이름을 물어보시는 분이 계실 수 있는데요. 여기는 별도로 수입하는 바이어가 지은 이름을 쓰거나 혹은 딱히 없습니다. 저희가 소개해드리는 랏은 일본의 업체와 같이 구매한 랏이고 별도로 이름을 짓지는 않았으니 참고하시고요. 내일 소개하는 내추럴과 다음에 소개할 허니가 있으며 퀄리티는 만족하실겁니다. (생두는 소량이라 별도로 판매는 못해요) 내일만나요! ■비밀번호와 메뉴 : 인스타 프로필 링크로 확인⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣..

커핑트립 대구-경주 안내 서울 외에 스페셜티를 다양하게 접하기 어려울 수도 있는 지역에 찾아가서 대화도 나누며 좋은 커뮤니티 형성을 위해 진행 중인 커피미업 커핑트립 2회차 입니다. 이번에 찾아갈 지역은 대구와 경주입니다. 과테말라&코스타리카 뉴크롭 중심으로 10종의 커핑샘플을 가지고 갈 예정이며, 참여를 원하시는 분은 [소속/성함/참여지역]을 문자(010-8354-4535)로 보내주세요. - 대구 장소 : 일프로커피 (대구 수성구 알파시티1로42길 2) 일시 : 10월30일 수요일 오후 6시 30분 인스타 : @1procoffee - 경주 장소 : 아무카페 로스터리 (경북 경주시 보문마을4길 1) 일시 : 10월 31일 목요일 오후 8시 인스타 : @amucafe 앞으로도 더 다양한 지역에 직접 찾아가..

이번주는 취미반 및 SCA클래스가 열립니다. 10월-11월반 SCA 커피 클래스가 시작하는 주입니다. 아래 일정대로 개강하오니 참고하셔서 신청하세요. 22일 화요일 - 센서리 인터미디엇 23일 수요일 - 커피 인트로덕션 취미반 25일 금요일 - 브루잉 인터미디엇 26일 토요일 - 로스팅 파운데이션 커피를 처음 시작하시는 분들도 참여할 수 있ㅂ니다. 자세한 내용 및 신청은 인스타 프로필 링크에 있는 커피미업 스토어! coffeemeup.store *모든 문의는 카톡채널! #커피미업

먼저 읽어보세요.- 생두 수입사 커피미업의 쇼룸이자 저렴히 커피를 소개하는 곳으로 먼저 이용안내를 확인해 주세요.- 좌석은 룸 안내 이후 편히 선택하시되 한정된 공간으로 도중에 좌석이동을 요청드릴 수 있습니다.- 후불 결제로 나갈 때 바리스타에게 말씀해주세요.  * 커피 1잔리저브드 커피는 '커핑'이 포함되어 있는 경우도 있는데 커핑이 처음인 분들은 도와드려요. 유튜브 튜토리얼 '커핑'이 포함된 경우 FAST필터로 선택 가능하며 리저브드 커피는 최적의 시기에 냉동 후 제공하기도 해요. 하이엔드 커피 시리즈▶El Salvador El Conacaste Exclusive #15 Geisha Honey 9,900원▶El Salvador El Conacaste Exclusive #4 Geisha Natural ..