커피미업이 COE 옥션을 통해 낙찰받고 며칠 전 입고된 과테말라 COE 1위 '라스 마카다미아스'를 소개해드립니다. ⠀ 라스 마카다미아스는 마카다미아 나무가 많아서 지어진 이름의 농장인데요. 엘 인헤르토 농장의 실험랏이라 이름을 인헤르토로 쓰지 않고 따로 이렇게 사용하고 있습니다. ⠀ 여기서 엘 인헤르토 이야기를 쓰지 않을 수 없겠네요. 전 세계에서 가장 유명한 농장이자 COE 우승을 가장 많이 한 농장이 바로 이 농장이죠. ⠀ 올해에도 이 1위랏 뿐만 아니라, 본 랏은 3위를 차지하며TOP 3에 두 개의 랏을 올려놨습니다. 그것도 유수의 게이샤를 모두 제치고 두 랏 모두 파카마라 품종으로 말이죠. ⠀ 오래전부터 제 글을 보고계신분은 알 수도 있지만 저는 몇년 전 과테말라시티에 위치한 엘 인헤르토의 카페..
