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22년 서울 카페쇼 커피미업 부스안내

카페쇼 개막!⁣ ⁣ 커피미업은 올해 아주 다양한 이벤트로 여러분들을 기다릴텐데요. 먼저 오늘 판매하는 할인 및 한정판매 제품을 알려드려요. ⁣ ⁣ ▶ 두오모, 색도계, 패스트필터 10% 선착순 각 5개 할인판매⁣ ⁣ ▶ 생두 현장 할인판매⁣ ⁣ ▶ 카페쇼에서 새로 출시하는 다이아몬드 Ver.2 블랜드 및 기존 블랜드 할인판매⁣ ⁣ ▶ COE 1위 돈 카이토를 비롯한 스페셜 COE 원두세트 한정판매 (+COE 키링 증정)⁣ ⁣ ⁣ 그리고 오늘 수요일 열리는 이벤트는 아래와 같아요. ⁣ ⁣ ▶ 11시에는 더니커피 @ 의 브루잉 및 원두 판매⁣ ⁣ ▶ 2시에는 미국에서 온 COE본사 멤버들과 함께 COE커피를 내려드리며 이야기를 나누는 브루잉타임!⁣ ⁣ ▶ 4시에는 태국 프로듀서 수차오와 함께하는 농부와의 대..

커핑&이벤트 2022.11.23

커피 센서리 책 출간 안내 - 커피 맛은 거기서 거기

15년만의 북토크 안내! with Jeff⁣ ⁣ 제 인생 두 번째 책이군요. ⁣ 지금 생각하면 너무나 허접(...)한 남미 여행에세이 책을 출간한지 15년만에 오랜 침묵을 깨고 ㅋ 출간한 신작 입니다. ⁣ ⁣ '커피 맛은 거기서 거기'⁣ ⁣ 커피 센서리를 처음 시작하는 분이나 초중급자에게 적합합니다.⁣ ⁣ 그때보다 더 떨리네요.⁣ 아마 이 책도 몇 년 (어쩌면 몇 달) 후에 다시보면 너무나 부끄러울 것 같기도 합니다만 그래도 노 빠꾸! 이제 다 끝났습니다. ⁣ ⁣ 카페쇼 25일 금요일 11시에 진행하는 북토크 신청을 하실 수 있고요. ⁣ ⁣ 책을 구입하시면 선물도 드리고 커피도 한 잔하며 이야기를 나누려 하는데 신청 링크는 인스타 프로필에 연결해둘게요.⁣ ⁣ 그밖에⁣ ⁣ ▶ 책은 카페쇼 기간 중 월간커피..

커피 이야기 2022.11.20

11월24일, 엘리다 라마스투스를 만나자!

파나마 엘리다 농장주를 만나자.⁣ ⁣ 라마스투스가 한국에 옵니다.⁣ 이 때에 맞춰서 23일 목요일 7시부터 8시까지 커피미업에서 간단한 세미나를 열 예정인데요.⁣ ⁣ 특히 올해 옥션에서 킬로당 약 140만원에 낙찰된 엘리다 또레 게이샤 워시드를 함께 내려드립니다. ⁣ ⁣ 역대 한국에 들어온 커피중 가장 비싼 커피인 것으로 추정되는데 대략 한 잔의 원두 원가가 3.5만원이네요 😅⁣ 반 잔 정도씩은 드실 수 있으며 또다른 엘리다의 웰컴커피도 드려요!⁣ ⁣ 여러가지를 지원하고 커피까지 주신 파나마 커피 에이전시 제미커피 @ 에 감사드리며 취소가 불가능한 세미나 입니다. 신중하게 해 주세요. ⁣ ⁣ 신청은 인스타 프로필 링크에 있는 커피미업 스토어!⁣ coffeemeup.store⁣ ⁣ *문의는 카카오톡 채널 ..

커핑&이벤트 2022.11.20

두오모 in 대만 카페쇼 부스

Duomo in 대만 카페쇼!⁣ ⁣ 두오모는 호주에 이어 대만 카페쇼에도 부스를 오픈했습니다. ⁣ ⁣ 대만, 타이페이에 계신 분들이 있다면 방문해주세요. ⁣ 현장 판매에 한해 10% 할인판매를 합니다. ⁣ ⁣ 참고로 다음주 서울카페쇼에서도 두오모와 더 탬퍼를 구입할 수 있으며 10% 현장 할인판매를 하지만 수량은 몇개 없습니다. ⁣ ⁣ *문의는 카카오톡 채널 '커피미업' 에서도 가능합니다. #커피미업 #커피미업센서리랩 #스페셜티커피 #커피 #원두 #커핑

DUOMO 두오모 2022.11.18

22년, 월드 커피 리더스 포럼 센서리 파트 오픈

월드커피리더스포럼 세미나 안내.⁣ ⁣ 올해 카페쇼에서 열리는 World Coffee Leaders Forum의 프로페셔널 세션 중 센서리 파트를 진행합니다.⁣ ⁣ 주제는 '커피맛은 거기서 거기' with Best of Thailand⁣ ⁣ COE 커피 스코어링 방법과 이번에 열렸던 태국 COE 파일럿 프로그램인 베스트 오브 타일랜드의 배경과 스코어링 그리고 실전을 진행합니다. ⁣ ⁣ 이 세션은 김동완 심사관과 Piyarat @ 태국COE 매니저, 그리고 미국 COE 본사 매니저인 Kathia @ 가 함께합니다. ⁣ ⁣ 25일 금요일 3시에 COEX에서 진행되며⁣ 신청 및 문의는 월드커피리더스포럼 웹사이트에서 가능해요. ⁣ ⁣ 커피미업 인스타 프로필 링크에도 연결해둘테니 지금 들어가실 수도 있어요. (CO..

커핑&이벤트 2022.11.16

22년, 코스타리카 La Minilla 비야사치 내추럴 무산소 판매 안내

라 미니야 by 에스테반 판매 안내⁣ ⁣ 코스타리카 무산소의 장인 중 한 사람, 바로 에스테반이 만든 그 커피, 라 미니야를 오픈했습니다.⁣ ⁣ 엘 디아만테 시리즈 중 최고 히트작인 라 미니야는 코스타리카 COE 4위에 오를때 거의 1위 최고가격에 가까웠을만큼 파괴력이 있었습니다. ⁣ ⁣ 올해 저희는 코스타리카에 방문하여 에스테반을 만나고 독점전량 수입후 통관을 완료했는데요. ⁣ 매년 퀄리티가 올라가고 밸런스가 좋아져서 그저 감탄만 자아냈던 커피입니다. ⁣ ⁣ 내년에는 헥사곤 탱크에서 새로운 커피를 만들어낸다고 하는데, 어찌보면 스테인레스 무산소의 마지막 버전이 될 이번 커피를 자신있게 추천합니다. ⁣ ⁣ 특히 에스테반과의 인연으로 커피가격도 아주 좋게 받아왔고 백 단가는 더욱 저렴하게 제공해드릴 수 있..

커피 이야기 2022.11.15