Coffee Me Up

진짜 COE와 함께하는 COE 미팅⁣ ⁣ 이번 COE방문일정에 맞춰서 코엑스 근처의 토치커피에서 미팅과 커핑을 진행합니다. (무료등록)⁣ ⁣ 이번에는 콜롬비아 COE Top 10커핑을 비롯해서⁣ 많은 분들이 궁금해하던 '공동구매'에 대해 COE본사 및 물류담당자와의 대화 시간을 갖게 됩니다.⁣ ⁣ 특히 이날밤, 실제 콜롬비아 COE 옥션이 열리는 날인데요. 이때 모인 분들끼리 공동구매를 할 수도 있어요!⁣ ⁣ 저도 커핑후 마음에 드는 것 하나 낙찰을 받고 싶은데 저희랑 뜻이 같은분들이 계시면 한 박스라도 좋으니 말씀주세요. ⁣ ⁣ 이번 기회를 통해 COE 본사 멤버들도 만나보시고 커핑도 하고 새로운 친구도 사귀고, 무엇보다 공동구매에 대해 듣고 좋은기회가 되길 바랍니다. ⁣ ⁣ 이 행사는 코엑스 선정릉 ..

Thailand COE 프로그램 세미나⁣ ⁣ 다음주 월요일에는 저의 오랜 친구이자 파일럿 프로그램인 Best Of Thailand 성공적으로 런칭해서 내년에 태국 COE를 운영할 Piyarat이 한국에서 세미나를 진행합니다. ⁣ ⁣ 태국 COE 파일럿 프로그램에서 입상한 Top 10커피를 커핑하며 그 비하인드 이야기를 전달해줄 예정인데요. ⁣ ⁣ 다음주,⁣ 월요일 5시에는 명동 로투스커피랩 에서⁣ 금요일 3시에는 카페쇼-월드리더스포럼에서 진행해요.⁣ ⁣ 월요일 명동 로투스에서 진행하는 세미나는 소규모로 열리며 @ 로투스 인스타로 DM신청하시면 되고⁣ 금요일 행사는 다시 안내해드릴게요. ⁣ ⁣ 그럼 지금 신청고고!⁣

커피미업에서 2022년 11월 8일부터 판매를 시작한 에티오피아 타미루 74165 허니 커피를 드실 수 있는 곳 입니다. 생두 정보는 아래 '더보기' 를 클릭하세요. 더보기 2022년 수확한 뉴크롭 에티오피아 타미루 농장에서 허니 프로세싱한 커피입니다. 타미루는 2021년 에티오피아 COE에 2개의 커피를 출품하여 1위와 5위에 올라서 단숨에 레전드 반열에 오르게 된 농부인데요. 제가 가 본 농장중에서는 가장 높은 고도인 2480미터 선에 위치해 있는 농장입니다. 매우 높은 고도라 콩이 아주 단단하고 작다는 점을 유의해주세요. 따라서 1차 크랙 시 소리가 작게 들릴 수 있으니 로스팅 할 때도 높은 주의를 기울여야 합니다. 참고로 타미루의 커피는 COE에서 무산소가 1위에 올랐고, 내추럴은 5위에 올랐습니..

커피미업에서 2022년 11월 8일부터 판매를 시작한 에티오피아 타미루 74165 무산소 내추럴 커피를 드실 수 있는 곳 입니다. 생두 정보는 아래 '더보기' 를 클릭하세요. 더보기 2022년 수확한 뉴크롭 에티오피아 타미루 농장에서 무산소 내추럴로 프로세싱한 커피입니다. 타미루는 2021년 에티오피아 COE에 2개의 커피를 출품하여 1위와 5위에 올라서 단숨에 레전드 반열에 오르게 된 농부인데요. 제가 가 본 농장중에서는 가장 높은 고도인 2480미터 선에 위치해 있는 농장입니다. 매우 높은 고도라 콩이 아주 단단하고 작다는 점을 유의해주세요. 따라서 1차 크랙 시 소리가 작게 들릴 수 있으니 로스팅 할 때도 높은 주의를 기울여야 합니다. 참고로 타미루의 커피는 COE에서 무산소가 1위에 올랐고, 내추..

커피미업에서 2022년 11월 8일부터 판매를 시작한 에티오피아 타미루 74158 내추럴 커피를 드실 수 있는 곳 입니다. 생두 정보는 아래 '더보기' 를 클릭하세요. 더보기 2022년 수확한 뉴크롭 에티오피아 타미루 농장에서 내추럴로 프로세싱한 커피입니다. 타미루는 2021년 에티오피아 COE에 2개의 커피를 출품하여 1위와 5위에 올라서 단숨에 레전드 반열에 오르게 된 농부인데요. 제가 가 본 농장중에서는 가장 높은 고도인 2480미터 선에 위치해 있는 농장입니다. 매우 높은 고도라 콩이 아주 단단하고 작다는 점을 유의해주세요. 따라서 1차 크랙 시 소리가 작게 들릴 수 있으니 로스팅 할 때도 높은 주의를 기울여야 합니다. 참고로 타미루의 커피는 COE에서 무산소가 1위에 올랐고, 내추럴은 5위에 올..

코스타리카 라 미니야 비야사치 무산소 내추럴 커피를 드실 수 있는 곳 입니다. 생두 정보는 아래 '더보기' 를 클릭하세요. 더보기 2022년 수확한 뉴크롭 코스타리카 리 미니야 농장에서 무산소 내추럴로 프로세싱한 커피입니다. 이 커피를 이해하기 위해서는 에스테반이라는 프로듀서를 알아야 합니다. 다이아몬드라는 뜻의 농장의 엘 디아만테 (El Diamante) 농장의 프로듀서였던 에스테반은 코스타리카 무산소발효의 원조격입니다. 그가 COE 대회에 엘 디아만테 허니 무산소를 출품해서 8위에 올랐을 때 여러가지로 논란이 있었습니다. 이것이 정상적인 커피인가에 대해 많은 져지들이 토론을 벌였고 결국 정상적인 과정으로 판명되어 옥션에 참여할 수 있었는데요. 그는 일반적으로 오직 산소만 제거하는 아나에어로빅 (무산소..

커피미업에서 공동구매로 판매한 코스타리카 푸엔테 따라주 게이샤 화이트 허니 커피를 드실 수 있는 곳 입니다. 원산지 : 코스타리카 지역 / 농장 : Western Valley / Arbar Manantial 품종 : 게이샤 프로세스 : 화이트 허니 명칭 지역 인스타그램 / SNS 쇼핑몰 / 홈페이지 비고 반가사유 광주광역시 https://www.instagram.com/bangasayu_coffee_bar/ 커피벨트 서비스는 해당 생두를 사용하는 로스터리를 안내하고 있습니다. 이 데이터는 동의를 얻어 게시하지만 재고 등의 현재 상태는 링크를 통해 판매자에게 직접 문의하세요.